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ビューラー株式会社の取扱製品・サービス一覧

チョコレート製造設備 チョコレート製造設備

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■チョコレートとカカオ:カカオ豆からチョコレート製品へ■ ビューラーは、カカオとチョコレート業界で、100年以上の長い年月にわたり、業界屈指のパートナーです。皆様のために、コンサルティング、技術、開発、プロジェクトマネージメント、その他の付帯サービスを提供しています。 ビューラーグループは、カカオ豆から成形済みの最終チョコレート製品に至るまで、チョコレート製造の全工程を網羅して、あらゆる機器とサービスを提供しています。 ビューラーはお客様のニーズに合わせ、収益性を十分加味した最適なシステム及びサービスをご提案させて頂きます。

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  • ナッツ類およびアーモンドの低温殺菌 CCPの製品画像です

    アーモンド、ナッツ類を焦げたり茹でたりの味を出さずに殺菌が可能なシステムです。

    蒸気殺菌機CCPは、中央混合システムを備えた圧力容器で構成されます。 脂肪種子やアーモンドを始めとするナッツ類の殺菌処理方法としては、表面への結露の発生が限られた範囲内に抑えられ、高水分活性を実…(つづきを見る

    価格帯その他 納期その他

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