チョコレート製造設備
■チョコレートとカカオ：カカオ豆からチョコレート製品へ■
ビューラーは、カカオおよびチョコレート産業にさまざまな加工・生産ソリューションや設備を提供する世界有数のサプライヤーです。
機械単体から生産ライン、原料から最終製品を一貫製造する工場まにいたるまで、私たちのチョコレート生産ソリューションは、150年にわたり、世界中のチョコレート産業を支えています。
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チョコレート業界の皆様に、最新のソリューションを提供する汎用ミル
チョコレート業界の皆様に、最新のソリューションを提供！ 汎用ミル SCBU 型 ■□■特徴■□■ ■シンプルで、頑丈 ■さまざまな原料の微粉砕に使用することが可能 ■GMP（Goo…
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モジュール設計で、多種多様な成型ラインに対応可能。
新しいチョコレート成型装置、ChocoStar(TM) Compactは、モジュール設計により、多種多様なチョコレート成型ライン構成を実現、また充填ノズルブロックの交換が容易である為、品種切替短縮化に…
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柔軟性、そして最高の処理能力
柔軟なプロセスコントロール（オペレーター重視の設計） コンパクトなデザイン（モジュール方式での構成） 優れた剪断能力（0.02秒で、1 mmを100 μmに）
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チョコレートの新製品開発に最適
あらゆるチョコレートアプリケーションに対応するラボ用コンチェ
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お客様のインスピレーションを効果的に実現
●2軸ミキサーVersiMix フレキシブルで、多用途 ●システム対応デザイン VersiMixの最適活用法 ●使用者の視点に立ったデザイン 容易な操作性 ●混合、チョッピン…
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チョコレートの多様な精錬要望にお応えするリファイナー
●Finer-V 最新鋭の5ロールリファイナー ●緻密なプロセス制御 プロセスの透明性により、操作・運転が容易 ●高い生産自由度と拡張性 全自動運転に対応したモジュール設計 ●…
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ペースト状製品や粉末製品の搬送に理想的
お客様の製造プロセスをつなぐスチールベルトとプラスチックベルト
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極端な粘度にも、圧力にも対応
あらゆる用途に適合〜モジュール設計〜
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多様な油脂マスを製造する場合に使用
●CompLine 効率的で、信頼性が高い ●コンセプトは 明日を見込んだ未来志向のデザイン ●プロセス運転 最適な混合と粉砕 ●高品質と再現性 多種多様なマスを処理
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5 kg チョコレートマスに対応！ラボ用シングルシャフト・コンチェ
ラボスケールでのチョコレート製品とプロセスの開発、その他の研究プロジェクトに最適
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コンパクトなチョコレート／コンパウンド製造ソリューション
SmartChoc(TM)は、小規模生産用にビューラーが開発した、コンパクトなチョコレート製造設備です。 ビーズミル、ミキサー、コンチェから構成され、100～400kg/hの処理能力をもつSmart…
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チョコレート、カカオマス用テンパーメーター MultiTherm
チョコレートの厳密な品質管理を実現する電子式テンパーメーター
チョコレートのとろけるよう美味しさの決め手となる口どけや食感、香り。 これらはチョコレートに含まれる油脂をテンパリングし、安定した結晶を作り出すことで生まれます。 ビューラーの『テンパーメータ…
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