フライヤー　電気式　ＤＥＣ-Ｂシリーズ

フライヤー　電気式　ＤＥＣ-Ｂシリーズの製品画像です
新開発のフラットヒーターでカラッと美味しい揚げ物を。

アサヒ装設株式会社

αコーティングでの油活性。フラットヒーターにセラミックをプラズマコーティングします。黒体化したコーティングより発生するα粒子が油中に存在する水分を分解して、水分による油の変敗を防止します。同時に遠赤外線を放射しますのでジューシーな商品が仕上がります。
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フライヤー　電気式　ＤＥＣ-Ｂシリーズ　基本情報

【特徴】
○キャタピラコンベヤーを標準装備
　・コロッケから天ぷらまで１台でフライが可能
　・油深を簡単調整　　
○分離可倒方式コンベヤーを採用
　・厚い商品のフライが可能
　・自動昇降装置でメンテナンスとサニタリーが向上
○機械操作はタッチパネル
　・調理条件を簡単入力
　・調理条件を簡単出力
○特殊ヒーターの採用
　・αコーティングで油劣化抑制
　・油に優しい低ワット密度設計
　・ヒーターに揚げカスが堆積し難い形状
　・熱効率８０％を達成
○ステンレス油槽が標準仕様
○安全対策も十分
　・空焚き防止、油温異常過熱防止装置付

●詳しくはお問い合せ、またはカタログをダウンロードしてください。

価格	-
価格帯	その他
納期	お問い合わせください
発売日	取扱い中
用途／実績例	小規模厨房用
よく使用される業種	産業用機械、医薬品・バイオ、医療・福祉、教育・研究機関、サービス業、その他

フライヤー　電気式　ＤＥＣ-Ｂシリーズのカタログ

ケータリング業界向け　フライヤー・オーブン　カタログ

手作りの美味しさをお届けします。
搬送ネットで運ばれながら、途中浮き上がった食材は、投入側から出口側までの一体式潜行ネットで油中に押さえられ、食材表裏は裏返すことなく均一に調理されます。キャタピラコンベヤーから搬送ネット乗り移った食材は確実にそのまま出口まで運ばれます。油槽に落ちたかすも食材につかないので、仕上がりがきれいです。また、油槽のかすは、自動かす排出装置で油槽から排出されます。投入部に特許キャタピラコンベヤーを採用し、天ぷらの衣がコンベヤーナットに絡まないようにしました。どなたでも簡単に手作り天ぷらが調理できます。

[PDF:5MB]

フライヤー　電気式　ＤＥＣ-Ｂシリーズ　取扱い会社

アサヒ装設株式会社詳細

食品加工機械の製造販売　・フライヤー・オーブン・パン粉付け機・その他加熱調理機器

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