駆動も制御も電気を一切使わないオールエアーなので、防爆エリアでも安心の攪拌機 防爆エリア対応の「まぜまぜマン（R）エアー駆動式　SKBシリーズ」は電気を一切使用していないため、防爆電気工事も不要で、設置後エアーチューブ接続のみで運用開始できます。 エア駆動の場合一般的にはエアーモーターを使用していますが、「まぜまぜマン（R）」はエアーモーターを使用せず自社開発の独自機構で、エアーモーター使用に比べエアー消費量が少なく、低速回転時のトルクの低減もありません。 【特長】 ・容器を密閉状態でラクラク撹拌 ・傾斜対角線を直径とした三次元運動で容器の隅々まで均一化 ・独自機構により、緩急のある回転でさらに撹拌効率アップ！ ・スピードコントローラーで低速から高速まで回転数設定自由 ・タイマーの使用で作業時間を限定可能（もちろん電気は使ってません） ・容器のセット位置が低く、着脱容易 ・化学工場など、屋外設置可（実績あり）※要仕様変更 ※詳細はカタログをダウンロード頂くか直接お問い合わせください。

味の決め手は直火遠赤。 遠赤外線直火ヒーターを採用した連続式焼成機です。 本物の焼き具合をご確認ください。 電気制御ならではの細かい温度設定が可能です。 低温加熱から高温加熱まで自在に設定。

米国トーパック社製MODEL 100は1サイクルで100カプセルの分離・粉充填・結合が可能な簡易型ハードカプセル充填機です。 特長 ・1サイクルで100カプセルの分離・粉充填・結合が可能 ・1,500〜2,000カプセル/時の生産数 *粉性状や作業者の熟練度により異なります ・充填精度：目標充填量に対する±4〜7.5% ・対象カプセルサイズ：000〜5号カプセル ・簡単清掃 ・コンパクトサイズ

業務用 厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。 スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。 厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいております。 現在スギコは全国に１０ケ所の営業所を配しお客様により近い所で生の声をお聞きしながらより安く、より早く、より使いやすい商品を提供するよう努力をいたしております。 「厨房用品 HACCP サポートシリーズ No.5」カタログでは、ステンレスホテルパン・キッチンポット・シェフナイフ・包丁・まな板など多数掲載しています。 【掲載製品】 ○ステンレスホテルパン・カバー・目皿 ○キッチンポット・運搬台車 ○シェフナイフ・包丁・まな板 ○キャップ・マスク・手袋・シューズ ○ブラシ・スクイージー・モップ・ホーキ・チリトリ・ホース 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

粉体用ミニミニサニタリー型ロータリーバルブ ●超軽量コンパクト ●分解・組立が簡単、ロータも抜き出せます ●内部洗浄が可能です ●粉接部SUS304製、内外面バフ#300仕上げです

工場・倉庫・物流システムの大開口向けオーバードアー。開閉スピードが速く機能的、作業効率を高めます！ 金剛産業が取り扱う産業用『オーバードアー』のご案内です。耐久性・耐蝕性のあるアルミやスチールタイプ、採光性を確保する透過タイプ、断熱効果の高いウレタン入り、防火・防熱仕様のドアなど各種ラインナップ。施設や設備の環境に対応し、求められる条件に最適なオーバードアーをご提案します。

だれが仕込んでも安定化＆高品質！驚くほどの製品クオリティー 当社で取り扱う、万能調理カッターミキサー『ロボクーボ』をご紹介します。 イタリア・ロボクーボ社が誇る万能調理機クボットを始めとする 「クーボシリーズ」。混ぜる・砕く・乳化するといったカッターミキサー に豊富な機能が加わった事により、使用が大幅に広がりました。 圧倒的な作業の早さで1日当たりの製造量が増えるのに加え、 人の力に頼る所が少なくなり人件費も削減することができます。 【特長】 ■加熱・冷却・真空・加圧が出来る ■回転速度は10～3000r.p.mで無段階変速 ■だれが仕込んでも安定化＆高品質 ■タッチパネル＆プログラムで簡単操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

でんぷんを主成分にする穀物類を加熱粉砕だけで瞬時にアルファ化（糊化）粉末に！ 従来のアルファ化米粉製造方法では、炊飯（アルファ化）、乾燥、粉砕といった複数の工程を踏む必要がありましたが、本装置では臼歯間で原料米を加熱（ヒーター）することで、原料米中の水分、熱、臼によるせん断力が作用し、アルファ化され、同時に粉砕もされるため、1工程でアルファ化米粉を得ることが可能です。 炊飯、乾燥工程が含まれる従来法によるアルファ化米粉に比べ、色つきや香りの劣化、老化等を抑制します。 米以外の穀物の他にもアルファ化小豆粉（即席こし餡）、蕎麦粉（蕎麦ムース）などにも適用可能です。

フルーツを使ったジェラートに絶対的自信あり 『トリティコ・エグゼクティブ』は、エージングなしで製造可能な アイスクリームマシーンです。 素材の味をそのままジェラートにしていただけます。 1時間あたり4～6回の製造ができ必要な時に必要な分だけ製造可能。 誰でも常に同じ物を作ることが可能です。 【特徴】 ■内部作業だから衛生的しかも安全 ■誰でも簡単に製造が可能 ■圧倒的な冷却スピードで生み出す冷却タンク ■冷却能力＋かきとりでタンク内に残らない アイスクリーム製造は勿論、エグゼクティブタイプでは 洋菓子製造プログラムを搭載。夏場の売上アップから 冬場のお菓子作りにフル活用していただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

低価格でとても扱いやすい　蒸気殺菌庫です。　デジタル温調付ですので 安定した殺菌が可能です。　食品の中心温度で設定もできます。 蒸気殺菌庫　　本体サイズが7種類（K-05段・K-07段・K-010段・K-1型・K-2型・K-スリム型・K-3型） 庫内の棚は商品の容器高さなどの都合で、間隔（棚有効寸法）を変えることが 可能です。大型のタイプは庫内の蒸気吹き出し口の数が多いので 温度ムラ等がとても少なく安定しています。

抜群の蓄熱力で連続でピザ（ピッツァ）を焼いても温度を維持できます！！ 電気石窯オーブン 「PZT-500」は、抜群の蓄熱力で連続でピザ（ピッツァ）を焼いても温度を維持できます。 本格派石窯ピッツァの焼成オペレーションを簡易に実現！ 表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。 【特徴】 ○電気式２００V　５００℃対応 ○驚異のヒータパワーがもたらす異次元の焼き ○石床・庫内石貼り・特殊熱循環構造で安定した焼きを実現 ○薪窯やガス窯に比べ安全・省エネ・省スペース ○ピッツァ投入から焼けるまで手間要らず 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

シンプルな構造で洗浄性も抜群！ 『MCF-100V』は、初めての方でも簡単にカプセル剤が製造できる簡易型の カプセル充填機です。 カプセル充填に必要な機能を1台に詰め込み、1度に100カプセルの充填が 可能です。 カプセル分離にバキュームを使用し、カプセルにも機械にも負荷をかけません。 様々なご要望に応えるオプション機能を取り揃えております。 【特長】 ■簡単・シンプルな簡易型充填機 ■1度に100カプセルの充填が可能 ■新発想の機能で効率充填 ■カプセル分離にバキュームを使用 ■オプションで独自の使用が可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

出し巻き（厚焼）玉子焼が素人でも簡単に焼けます スイッチ一つで準備ＯＫ。どんな素人のかたでも、２〜３回目から十分使いこなせます。微妙な温度差を設けた鉄板で、焦げたり型崩れなく美しい玉子焼が作れます。理想的に油と空気を含んだ出し巻きは味も格別。

【多品種対応・少量からでも加工可能】自動洗浄・自動殺菌。 粉砕品、粗砕品対応、10kgからでも加工可能な気流式殺菌装置です。 殺菌が5～10秒とごく短時間で行われる為、わずかな素材の劣化で殺菌する事が可能です。 殺菌環境と殺菌操作を考え、原料投入と殺菌ユニットは、殺菌後の製品回収ユニットと離しました。また洗浄性を考慮し、装置と装置下の床部の洗浄がし易い装置設計をしています。 多種多様な素材の殺菌を容易に出来るよう、切り替えを考え、自動殺菌、自動洗浄ができる工夫がなされています。

1サイクルで300カプセルの分離-粉充填-結合が可能！将来のアップグレードが容易 『MODEL 300M』は、米国トーパック社製の300A(ベンチトップ)の 廉価版ハードカプセル充填機です。 対象カプセルサイズは000～4号カプセル。交換部品により 使用カプセルサイズの追加ができ、型替え時間はわずか5分で可能です。 1サイクルで300カプセルの分離-粉充填-結合が可能ですので、 研究や小ロット生産に好適です。 【特長】 ■1サイクルで300カプセルの分離-粉充填-結合が可能 ■4,500～6,900カプセル/時の生産数(粉性状や作業者の熟練度により異なる) ■充填精度：目標充填量に対する±5～7.5% ■主要な部品はSUS316製 ■簡単清掃 ■コンパクトサイズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食べ物にフルカラーでプリント！もちろん食べられます！ 「MMP8130F-BC」は、新たにラインアップされたベルトコンベアタイプのフードプリンタです。食べ物にフルカラーでプリントでき、もちろん食べられます。天然色素可食インクと合成色素可食インクの2種のインクが選択可能です。各色とも独立型のボトルにてインクを供給します。印刷サイズは幅300mm×長さ15000mm、印刷素材の厚さは100mmまでです。蒸しケーキ、どら焼き、マシュマロ、せんべい、クッキー、大福など様々な食物にプリントできます。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。

ペアカートンシステム ◆二重構造の包装形態ペアカートンシステム 【仕様】 ●能力：70カートン/分

周速100m/sec以上の高速度による微粉砕を目的とした衝撃式粉砕機です。 安定した製品粒度に加え、非常に大きな処理能力を有しております。本機は回転ディスクに取り付けられたハンマーが、その外周部にセットされているライニン グプレートの内側を1・の間隔を保ちながら高速回転し、衝撃・摩砕・圧壊及び、高速攪乱による分子同士の衝突で微粒化する粉砕機です。本体は肉厚のケーシリングが採用されており、また、ケース保護の 部品を各所に使用してありますので、丈夫で故障もほとんどありません。

イワシ、アジ、サンマなどの加工に！骨抜きや三枚卸しなどが簡単処理できる 『TOYO-167F』は、骨無し蝶開きや、三枚フィレーなど多数の処理が可能です。 衛生的で処理の安定性も抜群で、一台の機械で簡単に作成できます。 イワシ・アジ・サンマなど、綺麗な仕上がりに腹骨を完全除去できます。 【特長】 ■オペレーター：1～2名 ■電 源：三相200V-50/60Hz 20A ■水 源：毎分15L(水道圧程度) ■外形寸法：L2000 x W1700 x H1200 ■処理能力(最大)：毎分100/120尾 [50/60Hz] ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

低粘度から高粘度まで幅広く対応する連続式脱泡機 大型機へのスケールアップも可能なインライン脱泡機です。

製粉機１台の小規模製粉設備から２０台以上使用した大規模製粉工場まで ロール製粉機「そば製粉設備」は、製粉機１台の小規模製粉設備から２０台以上使用した大規模製粉工場まで、生産性向上と省力化を目指して設計施工を行います。単座、連座、ストレート製粉、あるいは大型ロールによる大量粉の生産、また昇降機／スクリューコンベアを使用した従来の輸送からニューマ（低濃度・高濃度）輸送まで、お客様のご要望に応じた設備をお届けします。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

分解洗浄のしやすいスクリューコンベア。製品の品替えが多い・コンタミを無くしたい・グラニュー糖など溶けやすい製品の輸送に最適！ 《 特長 》 ○軽量設計な為、女性でも移動や分解、洗浄、組立てが可能です。 ○金属接触（メタルタッチ）がありません。 ○傷つきやすい物、顆粒、葉物、練物、湿粉にも対応しております。 →解凍ブルーベリー、解凍イチゴ、解凍白桃、生ササミなど輸送時に傷つけにくくする事が可能です。 ○オプションにより、輸送距離や角度を任意に設定する事が出来ます。 ○輸送時の異物混入が一切ありません。 ○内部残留量の少ない安定供給が可能です。 ○多様な機種を取り揃え、条件に合わせた設計を致します。 ○各種スクリュー、オーガタイプも製作致します。

美味しさを追求しながら小型でプロが納得する機能を凝縮 「NCOシリーズ」は、設計・制御・操作など数々のこだわりが複合して高水準の性能を備えたネクストのコンベクションオーブンです。 美味しい焼き上がりをお約束します。 従来の同クラスのコンベクションオーブンに比べて消費電力を抑え省エネを実現しました。 【特徴】 [MODEL NCO-5] ○多機能・高性能・簡単操作 ○省エネ：電気容量3相200V　6.2k [MODEL NCO-453/NCO-4] ○多機能・高性能・簡単操作 ○省エネ・省スペース 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

水素水発生器用の白金電極の製造とメッキ加工。チタン製白金（プラチナ）めっき付き電極版の製造からメッキまでお引き受けいたします。 チタン製白金（プラチナ）めっき付き電極板の製造から白金（プラチナ）メッキまでお任せください。まだ黒っぽくてザラザラした白金電極をお使いですか？それではせっかくの水素水サーバーが不衛生に見えてしまいます。できた水素水がまずく感じられてしまいますね。（株）ワカヤマの白金メッキは白くて衛生的に見えるため　高級感がアップします。

あなたもハートのきゅうりを育ててみませんか 精密射出成型部分のことなら「株式会社シー・エム・アール・サービス」

管材または各種ワークの穴の内面を超音波の力で洗浄する装置です。 配管洗浄用超音波洗浄機　SPM-P型は棒状超音波振動子を用いて、管材またはワークの穴の中に入れて、自在に走行することができる装置です。本装置は棒状超音波振動体から３６０度方向に超音波エネルギーを放射するため、より均一の音場を形成し、管材、ワークの穴の内面を効率よく洗浄できます。また、空運転保護機能付きで、優れた操作安全性を有しています。 　また、小型ボールキャスターを使用するため、配管、ワークの内面を傷つけることなく、自由に移動することができます。（特許出願中）

従来のジェットエキストラクターや、ロートシーブに代わる遠心篩分機です。強力な遠心力と高い篩分効果を実現します！ 「GTLスクリーン」は、従来のジェットエキストラクターや、ロートシーブに代わる遠心篩分機です。 従来機に比べてより強力な遠心力により非常に能力が大きく、且つ篩分効果に優れています。網ドラムの内・外の高圧洗浄装置により、運転中でも網の洗浄が可能なため、人件費を削減することができます。 【構造】 本機は金網を張った円錐ドラムが横型になって高速に回転し、洗浄水ノズルから清水を網内側に吹き付けながら澱粉乳と粕に篩分ます。 原乳は中空になっている主軸の中にフィードパイプが固定され、円錐ドラムの小径出口よりチャージされます。ここで強い遠心力で原乳が金網に圧着され、次いで澱粉粕が金網の内側を滑り、大径側に移動しながら澱粉乳と粕に篩分られ、最後に円錐ドラム大径側から排出されます。 主軸金網の内側に保護金網を装着することで金網の脱着が簡単で、且つ金網の破損が少なくなります。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

150℃の蒸気で強力脱脂！撥ねが飛散が少ないため、自動車整備工場や建機に好適 『小型スチームクリーナー』は、150℃の蒸気で脱脂洗浄や除菌、 減菌洗浄に適した製品です。 洗浄作業時の噴射・停止ができるアンローダーバルブを標準装備。 便利な遠隔操作機能の活用で無駄なく経済的な洗浄効果が得られます。 ​噴射量が少なく、撥ねが飛散が少ないため、ドライフロアー等 での使用や、電装系に近いエンジン回り洗浄にも好適です。 【特長】 ■脱脂洗浄や除菌、減菌洗浄に好適 ■噴射水の撥ねや飛散が少ない ■無給水で１５～４０分の連続使用可能 ■耐久性抜群のステンレスコイルを採用、錆なし ■小型軽量で抜群の機動性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

素材を直接加熱することで素材の劣化も少なく、効率の良い乾燥が可能。 低温での急速乾燥・濃縮を目的とした装置です。 弊社が長年培ってきたマイクロ波加熱技術を応用し 真空チャンバー内の素材を直接加熱することにより 素材の劣化も少なく、かつ効率の良い乾燥が行えます。

100Vで本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける超高温調理オーブン 「PZT-1 UNO」は、石窯の焼きを100Vで実現した、本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける超高温調理オーブンです。 高温になるだけでは綺麗に美味しくピザ（ピッツァ）は焼けません。 「PZT-1 UNO」なら、表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。 【特徴】 ○ネクスト社開発の特殊熱循環構造（PAT．P） ○本格的石床装着 ○超高温仕様 ○100V＆コンパクト設計 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

部品の計数やパック食品・小袋品の計数機 出荷の員数不足は貴社の信用にも係る重要事項です。何方でも製品を投入するだけで設定個数になるとブザー報知します。包装された部品の袋数チエックや給食用の薬味、調味料の数量チエックまでご利用いただける範囲の広い計数機です。オフィース用カウンターC-BOXを是非ご検討ください。

高性能のタンク反転機をご提供します 仕様として、油圧シリンダー　Φ63×490stが2本、オプションで安全柵がついています。

安全と省エネのミキシングバルブ 工場内にスチームがあれば簡単に温水が作れます。

日本で最も多く使われている『円型振動ふるい機』 粉粒体を粒径の差を用いて分離する代表機器が振動ふるい機です。少量の大きな粒子を分離するスカルピング、少量の細粒を分離するデダステング、整粒を目的としたグレーデングなど汎用的に使われています。 円筒式ふるいの実用ふるい分けサイズは325メッシュ相当、更に細かなサイズの粒度域を分級する場合には、音波ふるい方式、気流を用いたスピンエアーシーブ等が効果的です、(株)興和工業所製振動ふるい機は、標準型、強力型、リバース型、超音波型、サニタリー仕様と豊かな機種を揃えています。

食品原料加工、ペットフードや養魚飼料製造に好適な多機能2軸エクストルーダー。お客様独自の用途にも対応OK。※カタログ無料進呈中。 PolyTwinは、ビューラーが100年以上にわたり蓄積した食品製造機械製造技術、 製造プロセス、エンジニアリングのノウハウを結実させた新しい多機能２軸エクストルーダーです。 高い機能を持つ「PolyTwin」は、モジュラー式設計のため、用途に応じて柔軟な対応が可能です。 【こんな用途に対応します！】 ■朝食用シリアルや大豆などの、植物由来の組織化タンパク質 　（スナック菓子、朝食シリアル、組織化植物蛋白、アルファー化澱粉、パン粉、栄養強化再生米粒、など） ■ペットフード製造 ■養魚飼料 製造 など、これらを好適に加工でき、お客様独自の用途にも対応いたします。 高い柔軟性、使いやすいタッチパネル式制御、自動データロギング機能を備え、 多様な食品原料を効率的かつ安全に加工します。 ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。

簡単安全粉砕機！個人のお客様にも使って頂いております！ 20,000～30,000[rpm]の超高速回転により、瞬時粉砕と粉砕混合が可能です。 高速回転で、錠剤を数十秒で粉砕できます。 容器・粉砕刃が取外し可能で、清掃が容易です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

閉塞解消！ Ｆ研磨は、鋼材の表面に数回の処理工程を経て、ミクロン単位の凹凸を設けたもので、粉体の特性に合わせた研磨を行います。従って、粉体の特性（粒度分布、粒子形状、単位体積重量、含水率）によって研磨状態が変化します。Ｆ研磨の効果によって、鋼材表面における剥離性や滑落性能が向上し、ホッパー、シュートなどの詰まりやブリッジの防止、付着防止に飛躍的に寄与します。

昇降移動式調理台 誰にでも簡単に操作ができます。

より完璧な手指の消毒を求められている食品取扱従事者に最適 より完璧な手指の消毒を求められている食品取扱従事者に、必要な消毒液をノータッチで両手を同時に噴霧する自動手指専用消毒器です。 ●コンパクトで安定して設計 　製造作業室、厨房内、トイレ出入口、等の限られたスペースに壁に取付けでき、また安定設計の専用スタンドに設置できるスマートで、コンパクトな設計です。 ●衛生的なステンレス製 　食品製造加工場にマッチしたオールステンレス製のシンプルで、環境バランスのとれた環境衛生管理を追及したアルコール消毒器です。

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存とエイジング！　 デパック鮮度保持機　SSシリーズ 食品の鮮度を落とさないためには、新鮮なうちに急速冷凍するのが良いとされています。そのため、急速冷凍技術は次々と新しいものが開発され注目されています。一方、解凍方法は流水・常温・パーシャル・電子レンジなどで行われていることが多く、これらに付いては旨み成分の流出・雑菌の繁殖・細胞膜破壊・不均等な解凍などせっかく良い状態で冷凍された食材の品質を逆に落としてしまうことになりかねません。 静電式解凍機SE-DEPAKは、タンパク質がマイナス３℃で解凍できることと、解凍の際に１万ボルトで微弱静電気を使用し、食品の細胞膜破壊を抑制することで旨味成分であるドリップの発生を抑え、更に、ムラのない均一解凍、解凍後の保管時は制菌と鮮度維持・熟成といった効果があります。「必要な分だけ解凍したい。解凍の手間を省きたい。計画的に解凍したい。食材を美味しくしたい。ロスを減らしたい。安い時に大量に仕入れたい。」など食材を有効に活用するには最適な装置です。

食品、化粧品、医薬品等の粉末を圧縮成形する次世代のプレス機が誕生！ 粉末圧縮製品での問題点を4stサーボショットが解決します。 ■製品の硬さが不均一で圧縮密度が調整できない。 ⇒サーボモーターのトルク制御で圧縮成形を行う為、粉末充填量の影響を受けず、一定の製品硬度に圧縮成形されます。 ■圧縮成形時にエアー逃げが悪く、二層現象が起る。 ⇒多段圧縮でエアーを逃し圧縮成形を行います。 　又、粉末供給時に下パンチを下降させ高密度で充填をします。 ■多孔質の圧縮成形ができない。 ⇒低圧用のサーボモーターを選定する事で、スポンジ状の多孔質成形体を安定的に生産できます。 ■型替えのコストが高く、型替えに時間がかかる。 ⇒型替えのコストは安価で、型替えは15分程度で完了します。 ■圧縮成形の工程が目で見えなく調整が難しい ⇒圧縮成形波形は、毎回モニターに表示され、SDカードに保存します。 ■油圧プレス機を使用しているが、油の温度上昇により製品品質がばらつく、応答性が悪い、動作音が大きい、オイルミスト等問題がある。 ⇒サーボモーターを使用している為、状態により製品品質が変化する事が無く、応答性が良く、動作音は小さく、衛生的です。

レトルト用空トレーの段バラシ、ロボットハンドによるワークのトレー移載整列、実トレーの段積みまでを一括して自動で行う装置です。 お客様のニーズに合わせ、前後工程を含め特殊タイプも設計・製造しております。ぜひ、お気軽にご相談下さい。

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシンを製作 賢く、生地を傷めず、おいしく焼けるバームクーヘンオーブン 「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください！」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、 ギターカッターなど「食品用機械」から バルジ加工、バーリング加工、ベンダー、などの銅パイプ加工機を設計、製作、販売を致しております。 どれも、数多くのお客様にご利用いただいています。 「機械オーダーメイドお受けします！」「こんな機械あったらいいな」「この作業を自動化したい」・・・そんなアイデアを実現いたします。 機械設計、電気設計から部品製作、組立、電装、調整、据付、メンテナンスまでの一貫体制。 お客様のご希望とニーズに合った世界で唯一のオリジナル機械をお届けします。

所要動力が他の形式に比べ小さく、篩網の交換が簡単に出来る篩分機 構造は駆動装置（ジャイレータボックス）、ヴァイブレーションフレーム篩枠より構成され、原料供給口側に駆動部を設けています。駆動部の竪軸偏心軸になっており、その竪偏心軸によりスクリーン全体を駆動します。その動きは水平面上において、原料供給口では円運動を、排出口付近では往復運動を、そして中間部ではこれらの合成の楕円運動を行います。 従って、供給口より投入された原料はすぐに万遍なく篩網上に分散しますので、篩網のほとんど全面が有効に使用されます。 また篩網の下にはタッピングボールが入っており、運動中ボールの反発作用が行われ篩網に振動を与えますので目詰まりを防ぎます。 ●高い篩分効率 ●所要動力が他の形式の振動篩機に比べ小さい ●密閉型の構造 ●篩網の交換が簡単に出来る構造 ●篩網の寿命が長く、その他の消耗品も少ない 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

モッツァレラ系チーズの製造に。高温の延伸作業で過酷な作業を軽減。 ストレッチャーは モッツァレラ系チーズ製造時にクッキング・ストレッチングの工程で使用します。高温湯の中で延伸する作業は装置にお任せ、危険で過酷な作業を軽減できます。コンパクトで場所取らず、キャスター付で使いたい時だけ製造場所へ移動できます。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

業務用自動炊飯機や業務用自動洗米機など、豊富な製品ラインアップを掲載！！ 当カタログは、エム・アイ・ケーが取り扱う米飯関連機器をご紹介しています。 業務用自動炊飯機「ライスロボシリーズ」や、業務用自動洗米機「洗米ロボシリーズ」、 業務用自動酢合わせ機「シャリロボ」など豊富なラインアップを掲載。 自動中華炒め機「ロボシェフ」も人気の商品です。 お米を通して厨房の明日を考え、お客様にご満足して頂く事により、 食文化の向上に貢献します。 【掲載内容】 ■ライスロボ ■洗米ロボ ■シャリロボ ■ロボシェフ/Auto Wok ■各種すしロボ/おにぎりロボ/巻すしカッター ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より 　お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。

オムライスン 電気式　手動オムライス焼き機 《中の玉子はとろーり半熟、ボリュームたっぷりのオムライスが、誰でも失敗なく作れます》 難しい火加減は機械まかせ。重厚で厚みのある焼成鍋がオムライス玉子をやさしくふっくら均等に焼き上げます。そこに飯・具材を入れるだけ。チーズやソースを中に入れた創作オムライス・オムレツなどでも誰でも簡単に作れます。

こだわりを追求していくとウッドストーン石窯にたどり着きます。 ガス石窯オーブン 「BISTRO」は、全世界で6000台以上の実績を誇る、信頼性抜群の石窯です。 炉床の厚さは石窯随一（75～100mm）で抜群の蓄熱性を誇ります。 【特徴】 ○炉床、窯(ドーム)が各々一体成形により耐久性、信頼性とも抜群 ○一体成形の高いドームは、蓄熱した空気を逃さず、匂いも移らない構造 ○多様な装飾で迫力ある店舗演出可能、お客様のアイキャッチに効果的 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

輸送コストを削減したい！しかも仕事はスピーディーに！ ノズル式真空包装機で大きな布団も圧縮可能 輸送コストを削減したい！ しかも、忙しい仕事の中、脱気に時間をかけたくない！ というお客様のお声で誕生した製品です。 ノズル式真空包装機で可能になりました ●布団を圧縮するので、体積計算の輸送費の削減に。 ●スペース有効利用し災害時の毛布の保管に。 ●役割の違う２本のノズルで一気に脱気するので作業が速い。

底冷えなんてこわくない 頭寒足熱　業務用の暖房器 まかせて安心「ヘルスヒーター」　 冬の寒さもこわくない・・・グーンと能率アップ！ HS型はアルミダイカストで、熱効率が良く、FM型は断熱材入りで、共に省エネ設計。 その他にもこちらにあります。 http://asahi-sg.co.jp/products/other/768/

《原料の溶解、商品の高分子化、熟成促進》庫内照明、サイド扉等オプション工事あり！ ※レンタルも可 工業製品、原材料を一定期間、加温保管することで分子変化を促し、 より高品質に仕上げることを、エージングすなわち熟成と呼んでいます。 この工程を実施する簡易手段として、 海上用コンテナを利用したのが、当社のエージングコンテナ（加温庫）です。 加温庫、温蔵庫、エージング庫、恒温庫、インキュベーターとして お客様のご要望に応じて、温度設定をはじめ、多種多様なご要望にお応えできる オプション工事（庫内照明、サイド扉、ローラー、スロープ、他）を取り揃えております。 【主な用途】 ■フィルムの製造・テープ(フィルム)原反貯蔵 ■加温貯蔵 ■原材料の溶解 ■製造乾燥 ■製造エージング ■アセプインキュベーション ■合成繊維の紡糸 ■塗料・化学薬品保管等 ●仕様・オプションも多種多様に取り揃えております！ 　お気軽にお問合せください！

汎用性が高く、作業性、耐久性に優れたサニタリーポンプ シーピーエンジニアリング株式会社では、その前身である極東クリーマリーパッケージ製造株式会社の創立以来、45年以上に渡り、一貫してアイスクリームフリーザーや、サニタリー・ロータリーポンプ、食品包装機等、多種に及ぶ食品処理機器の販売、保守、エンジニアサービスをご提供しております。 現在のロータリーポンプの原型である「クレパコポンプ」からAPVサニタリーロータリーポンプや世界最速のノベルティーアイスクリーム成型機器まで市場展開をしておりますが、今後も奢る事なくお客様のニーズに適合した製品とサービスのご提供してまいります。

全面ステンレスを採用！衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます。デモ機あり。デモテスト可能！ 液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のトンネル式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップの流出、乾燥が防げるので、製品ロスが少ない ■エアーブラスト等の機械式に比べ、イニシャルコストが安い ■庫内は予冷ゾーン、凍結ゾーン、平衡ゾーンが設けられており 　製品の表面温度と中心温度が均一 ■フルオープンのサイドドア方式で洗浄点検が容易 【よく使用される業種】 食品加工・食肉・水産・農産・製菓・惣菜

厚生省告示第85号適合シートならマクセルクレハ 厚生省告示第８５号に定められた材質基準に適合したシリコーンゴムおよび水素化ＮＢＲのシートを用意しております。また、シリコーンスポンジゴムシートもございます。材質証明書の提出が可能です。

株式会社深川フーズファクトリーは、深川油脂工業株式会社のグループ会社で、主にポテトチップスの製造と販売をしております。 株式会社深川フーズファクトリー は、スウェーデン製のフライヤーを使用しています。 このフライヤーはボイラーを使用し、熱交換機により油を温めるため、直接食用油 を過熱させないため、油傷み・油の酸化が非常に少ないです。 ＮＰ品、ＯＥＭ品ともに承ります。 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

より強力な遠心力により、非常に能力が大きく且つ篩分効果が優れています。 「GLスクリーン」は、従来のジェットエキストラクターや、シーブベンドに代わる遠心篩分機です。 金網を張った円錐ドラムが横型になって高速に回転し、洗浄水ノズルから清水を網内側を吹き付けながら澱粉乳と粕に篩分されます。 従来機に比べて、より強力な遠心力により非常に能力が大きく且つ篩分効果が優れています。 更に、網ドラムの内、外の高圧洗浄装置により運転中でも網の洗浄が可能です。 【特徴】 ○原料処理能力が大きい ○篩分効率が高い ○据付面積が小さい ○操作及び管理が簡単になり人件費の節約 ○軸受け間が小さな為ベアリングの破損が少なくランニングコストが安い 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

タンク内にスクリューの付いた　小型充填機です。 ハンバーグやつくね・すり身・肉団子・バーター・堅いみそ などに使用できます 本製品は液体から高粘度のものまでオールマイティに充填でき、サイズは 作業台等の上で使用する　卓上型です。 分解洗浄も簡単にできますので、少量多品種を製造されていますユーザー様に 最適です。 充填量は５ｃｃ～４００ｃｃまで簡単に設定できます。

タオルでふきたくなーい！！ コンパクトでありながらパワフルな除水効果が得られます。 低騒音タイプも新登場！ （特殊対応についてもお気軽にお問い合わせ下さい。）

天板の焼き屑・汚れを効率的に除去する装置です 本機は独自に開発された回転機構を備え、天板に付着した焼きクズなどを効率的に除去する事が出来る装置です

人形焼き用のプレートです　オリジナルの型も製作できます。 テフロンコーティングしてありますので　はがれが良く 扱いやすいです 貴社だけの型をお作りします。地元の名物にして下さい。 オリジナルプレート製作は、まずプラスチックに型を掘り シリコンゴムを 流して製作したものを見てもらい、焼き上がりのイメージに合うのを 確認後　金属のプレート製作に入ります。

澱粉乳中に含まれている微細粕を効率的に分離します。 「GRLスクリーン」は、従来の高メッシュ篩分機に代わるもので、澱粉乳中に含まれている微細粕を、効率的に分離します。 高メッシュの金網を張った円錐ドラムが横型になって適正な回転で、洗浄水ノズルから清水を網内側に吹き付けながら澱粉乳と微細粕に篩分されます。 更に、網ドラムの内、外の高圧洗浄装置により運転中でも網の洗浄が可能です。 操作及び管理が簡単になり、人件費の節約が可能です。 【特徴】 ○処理能力が大きい ○適正な遠心力で篩分効率が高い ○据付面積が少ない ○軸受け間が小さな為ベアリングの破損が少なくランニングコストが安い ○保護網により金網の破損が少ない 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

穀物粉砕、配合飼料圧扁、食品・インキ精錬、製紙・印刷等のロールに 当製品は、ロール表面硬度並びに熱伝導の均等化とピンホールの皆無を実現させた遠心鋳造法によるロールです。 外層の白鉄部と内層の鼠鉄部に適した材料を分けて注湯する二重遠心鋳造によって、希望通りのチル層を形成しております。 【特長】 ■組織が均質のため硬度のむらがなく、扁磨耗が生じないため長寿命 ■チル層がメッキ層を強く支え、硬質クロムメッキの素材としても好適 ■鋳造歪が少ないのでロールのアンバランスがなくロールシェルの厚さも薄い ■内面仕上げも簡単で、重量も軽く熱伝導にも優れる ■高硬度で粘りがあり且つ錆びにくい二重遠心鋳造合金ロールも製作可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

2種類あり、容量に合わせてお選びいただけます。 真空式ロータリーマッサージ機は、特殊形状の３枚羽根によりピックル液注射後の液の浸透、熟成を促進し、漬け込み時間を短縮します。

打栓ヘッドに抗菌樹脂を使用してます。 キャップを乗せたボトルを片手で持ってセットし、エアースイッチを一回押すと打栓して自動的に上にあがります。1.8リットルのペットボトルまで打栓できます。 ビンのキャップの打栓にも対応しております。

ケーシングを必要とせず、面シール構造で取扱が簡単な澱粉機械です。 「ハイドロサイクロン」の濃縮、精製及び捕集システムは、それぞれの条件に合わせて設計されます。 サイクロンブロック、ポンプ、モーター、計装、配管で形成されており、さらに、システム上、必要に合わせた流量計もセットされています。 これらの全ての機器が共通フレーム上にコンパクトに組み込まれた設計です。 サイクロンブロック数、及びピースの本数はその 目的に合わせて決定します。 【特徴】 ○ケーシングを必要とせず、面シール構造で取扱が簡単 ○製造コストの低減 ○共通フレーム上のモジュールデザインがコンパクト ○据付が簡単 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

汎用性の高いロングセラー。電気式200V 400℃対応の電気石窯オーブン 電気石窯オーブン 「PZT-20/PZT-100」は、遠赤外線効果で中まで素早く火が入り、美味しく焼き上げます。 ナポリピッツァだけでなくミラノ、ローマ、アメリカンピザも焼けます。 フォカッチャ、パン、スフレ、グラタン、シチュー焼菓子等幅広く対応可能です。 【特徴】 ○ピッツァ・グリル調理から焼菓子までこれ1台でOK ○厚さ15mmの本格石床を装備で抜群の蓄熱性 ○PZT-20：1ボックス2段モデル　省エネ2.85kW ○PZT-100：2ボックス4段モデル　省エネ6.45kW 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

液化窒素または液化炭酸による急速冷却で、食材の品質を向上させます。 液体窒素（-196℃）・液化炭酸（-79℃）の冷熱を利用し、 食材の品質を変化させないように急速冷凍します。 冷凍食品の製造（米飯、揚げ物、ハンバーグ等）、鮮魚・食肉の冷凍等に利用されます。 食品が凍結する際、一般的に組織内部の水分が膨張し、組織が破壊されてしまいますが、 液体窒素や液体炭酸を利用した急速冷凍では、 水の結晶が大きくなる温度帯を短時間で通過させることができます。 そのため、再解凍時のドリップが少なくなるなど、食品の品位向上や高付加価値化に寄与します。 詳しくは、お問い合わせからお願いいたします。

設定温度まで数分で立ち上がり温度精度が良く温度変更もスピーディーです。 「DPH／過熱水蒸気　食品への応用例」でご紹介するのは「次世代型の食品加工・加熱技術（脂質・香味成分の酸化抑制）」です。　高温の過熱蒸気が食品に作用し、急激に加熱されます。このときの蒸気速度、蒸気温度、蒸射時間、蒸射位置を操作することで「焼成モード」「乾燥モード」「蒸しモード」「殺菌モード」を使い分け、食品の加熱調理が行えます。他にも「無酸素加熱技術」「反応・分解技術」を紹介しています。詳しくはカタログをダウンロードしてください。