超音波食品カッター・超音波工業製品カット

様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット！

カッター刃を微細な超音波振動をさせた状態でカットすると、 物体の分子を細かくたたいて刃先がスムーズに入いります。 この超音波効果により切り口がゆがむことなくカット面も綺麗になり、 刃への付着もありません。 食品であれば、付着し易くて形が崩れやすい食材カットに抜群な効果を発揮します。 ...大型超音波カッター工法では、ケーキ類や柔らかい野菜類、 パイ生地や果肉入りビス...

メーカー・取り扱い企業： コスモシステム株式会社

超音波フードカッター　ケーキカットに切れ味革命　自動機搭載にも

切れすぎて笑っちゃう。誰でも簡単に「おいしい見た目」を実現！

刃を微細に超音波振動させて切断する超音波フードカッターは、圧倒的な切断力とカット性能の高さが特長です。 切りくずを出さない、生クリームを崩さずにカットするのはもちろん、大福のように粘性のある食品や、-20℃の冷凍ケーキをそのままカットすることも得意としています。 ハンド機やハンドプレスだけでなく、自動機へ組み込んでのご使用も可能です。...※詳しくは弊社ホームページまたは、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 精電舎電子工業株式会社 本社、柏工場、営業所（仙台、北関東、東京、湘南、名古屋、大阪、広島、福岡）、室蘭事務所

カットケーキ・フィルムラッピング機「ケーキラッパー」

「超音波・トルテカッター」と「全自動・セパレータ」の機能を一台に搭載。

カットケーキ・フィルムラッピング機「ケーキラッパー」は、カットされ分離したケーキのフィルムラッピングを素早く自動的に行います。軽く押さえながらラッピングする仕組みにより、たわみがなくケーキ側面に密着した美しい仕上がりが得られます。１時間あたり最高で１５００個のケーキをラッピングできます。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

超音波振動式　丸型ケーキカッター＆全自動セパレータ「ひまわり」

「超音波・トルテカッター」と「全自動・セパレータ」の機能を一台に搭載。

超音波振動式・丸型ケーキカッター＆全自動セパレータ「ひまわり」は「超音波・トルテカッター」と「全自動・セパレータ」の機能を一台に搭載し、さらに次工程「ケーキラッパー」への移送システムを兼ね備えた製品です。非常にコンパクトなボディで、大量生産ラインの省スペース化、省力化に貢献します。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...【主な特長】 ○「超音波・トルテカッター」と「全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

型崩れしにくく刃への食材の付着も少ない超音波フードカッター

型崩れしやすい食材やべたつく食材もきれいにカットし、食材の刃への付着も…

デュケイン社の超音波フードカッターはアメリカ、ヨーロッパの食品加工において広く使用されており、カット用ホーンも用途に合わせて様々な形状をご用意しています。型崩れしやすいケーキや、べたつくチーズなどをきれいに切断することができ、食材の価値を高め、また切りくずを減らす事によってコスト削減にも貢献致します。...デュケインの超音波フードカッターは、微細な超音波振動をチタン製のカット刃に与えながら食材を切...

メーカー・取り扱い企業： デュケインジャパン株式会社

超音波カッティング機『MC-2020T/MC-2020CRR』

切断寸法の指定で四角ケーキを様々な大きさに切断可能！自動で刃の洗浄もで…

『MC-2020T/MC-2020CRR』は、簡単な操作で1台の機械で四角、円形、及び ロールケーキを切断可能な超音波カッティング機です。 秒当たり20,000回の超音波振動を利用してケーキを切断するので、断面図が きれいです。また、自動で刃を洗浄することができます。(MC-2020CRR) さらに超音波刃は、食材料とカッティング機械の間の摩擦を最小化して生産性を 向上させるほか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オカダ

ケーキ包装機『FW30A』

やさしくきれいにドレスアップ！

ケーキ包装機『FW30A』は、トルテカット品・角形・小円形ケーキの サイドフィルム巻きを自動化した専用機です。 熱溶断シール方式により、包装後のフィルムの外れがありません。 上包機、袋詰め包装機もFUJIならではの製品にやさしく、 そして安定した美しい包装をします。 【特長】 ■熱溶断シール方式 ■最大30包/分の包装が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジキカイ

野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！！

1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

食品機械『超音波カット装置』

スポンジ状のお菓子をカットする機械！

『超音波カット装置』は、2種類のカット寸法を設定しており、タッチパネル 内にあらかじめ決められた品種を設定しワークを乗せ自動釦を押すだけで 簡単に操作する事が出来ます。 又、品種設定は何通りでも設定可能です。 誤って指等切らない様エリアセンサーを設け、安全対策に配慮してます。 切断出来るワークは、練り製品、パン、ケーキ、チーズ等の比較的柔らか い物で、中に栗や小豆が入った製品で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大神 本社

超音波フードカッター

超音波フードカッター

チタン製の刃に微細な超音波振動を与えながら食品を切断する超音波フードカッターは、刃と食材の間の摩擦抵抗がほとんどなくなることにより、チーズやケーキ、パン生地などが変形無しで切断できます。また刃に食材が付着しにくく、清掃作業の時間を大幅に短縮でき、生産効率をアップさせます。ピザやドライフルーツの入った生地などのカットも、切断面がきれいに仕上がります。...チタン製の刃に微細な超音波振動を与えながら食...

メーカー・取り扱い企業： 日本アレックス株式会社

食品用カッター『超音波カッター』

柔らかな製品でも潰さずきれいにカット！1台で多品種小ロット製品にも対応…

ロールケーキやカステラ・チーズなどは、柔らかい・くっつきやすい・表面が凸凹している等の理由で人手でカットするのが難しい製品です。また１台の機械でカットできる製品種類は少なく、多品種小ロット生産には対応できないのが現状です。 ニッコーの『超音波カッター』は、超音波振動できれいな切断面を実現した食品用カッターです。今までカットするのが困難だった製品を定ピッチで潰すことなくカットすることが出来、断面が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

【洋菓子用】高精度万能充填機『AR-52型デポジター』

【訪問デモ行います】高い充填精度を実現し、多種多様な「絞り」に対応！

ジャパンシステムの万能充填機『AR-52型デポジター』は、六葉ローター方式で充填するため生地の傷みがなく、ブッセやシャルロットのような別立て生地でも生地傷みなく充填することができます。 また、タッチパネル方式で100種類の製品別充填データを記憶することが可能です。 このため、製品切り換え時にタッチパネルの中から製品名を選択するだけで、誰でも簡単に生産をスタートすることができます。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社