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17件 - メーカー・取り扱い企業
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6件 - カタログ
54件
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複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなる連続式タンブラーのご紹介…
当社で取り扱っている『連続式タンブラー』についてご紹介いたします。 複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなり、例えば、1台目で"油噴霧"、 2台目で"シーズニング"とすると投入前を含め3か所で重量チェックが可能。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オオヤマフーズマシナリー
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低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …
低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減まで実現できます。 【特徴】 ■解凍時間を最大75%短縮可能 ■タンパク質を含むドリップのロスを無くし、歩留まり、肉質を改善 ■細部...
メーカー・取り扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
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タッチパネル式操作盤により高耐久性、プログラム運転も可能!真空ポンプを…
キャリオン株式会社が取り扱うタンブリングマシン/ミキサータンブラーを ご紹介します。 タンブリングマシンは、投入容量(MAX)100kg、140kg、200kg、400kgに 対応可能な「GPA150K-600K」、ミキサータンブラーは100kg、1...
メーカー・取り扱い企業: キャリオン株式会社
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手作業による労力・工数を解消!生産時間を75%削減 。調味液のロスの大…
『マイスター』は、食材を素早く・柔らかく・ジューシーにし、 調味液の浸透促進とマッサージで美味しいプロの味を実現する 冷却装置付真空タンブラーです。 美味しさに必要な調味液を素早く素材の内部まで浸透させ、 且つジューシーな仕上がりが期待できます。 いつもの食材に、確実にワンランク上の美味しさを実現します。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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小型卓上真空タンブラー『フレーバーメーカー F-15』※動画あり
【製品開発用・研究用】卓上で使えるコンパクトサイズ!簡単3ステップ操作…
『F-15』は、プロの味を生み出す、高品質でコンパクトな 小型卓上真空タンブラーです。 バット等で肉に調味料を浸漬させる方法と比べ、当製品でタンブリングすることにより、 10倍以上の水分が、短時間で肉に浸透していきます。 この作用により、食材は水分を多く含んだ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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プレ/メインウォッシュ・リンス殺菌の3工程で完全洗浄が可能! ※オール…
当製品は、オールステンレス構造でロータリーマッサージタンク(タンブラータンク)を 1時間に20本洗浄できる設計のKITTNER社の洗浄機です。 洗浄装置は、タンク縦型洗浄と横型洗浄のラインナップがあり 縦型の場合はタンクを逆さまの状態で洗浄することで残渣...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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新しい解凍システム
原料解凍から冷却保存まで1台のタンブラーでおこなうことができます...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ラディクス
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40年以上の歴史を誇るベストセラー!3枚羽根形状のマッサージ機
『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の歴史を誇る当機は、シンプルな構造のため メンテナンス性も高く、長期に渡り高い評価を頂いています。 タンクを分離して運搬できるので洗浄性にも優れ、 タンク容量は100Lから1000Lまでをライ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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小ロットミキシング/タンブリングに最適です!
ワゴンに入った衛生的で効率的、移し替えの手間が省けます。...ワゴンに入った衛生的で効率的、移し替えの手間が省けます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タカミ
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餃子成型機や金属検出機などの中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取…
株式会社ジャパンプロビジョンマシンでは、中古食品機械の販売事業を行っております。各種カッターやタンブラーをはじめ、各種スライサー、金属探知機など豊富にお取り扱いしております。 【取扱製品】 ■バキュームカッター(真空カッター)、高速カッター、ビブンブレンダー ■真空タンブラー、ロータリー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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移動させずに排出可能な投入ダンパー新発売!特殊な螺旋構造の羽根を採用!…
『新型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハム、トンカツ、ベーコン、鶏肉マリネーションに最適です。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押しボタンを併用。 タンク回転駆動部はチェーン等を一切使用しない直結駆動型のため...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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美しい仕上がりで付加価値アップ!
・短時間の程良いマッサージ効果で素材の旨みを生かします。 ・美しい仕上がりで包装後も見栄えがします。 ・液ダレを最小化し貯蔵寿命が向上します。 ・余剰ピックル液を回収し再利用するので無駄が無い。...・短時間の程良いマッサージ効果で素材の旨みを生かします。 ・美しい仕上がりで包装後も見栄えがします。 ・液ダレを最小化し貯蔵寿命が向上します。 ・余剰ピックル液を回収し再利用するので無駄が...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タカミ
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タンブリング時の温度管理が重要です
肉を傷めない回転式ドラムと特殊構造...【特徴】 ・真空引きは固定式でパイプ接続がいらない。 ・製品に合わせて30種のプログラム設定が可能 ・ドラムは耐酸性の特殊ステンレス製 ・内部はポリッシュ仕上げで肉に優しく、掃除もらくらく ●その他機能や詳細については、カタログダウンロードください...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ラディクス
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食品・粉体輸送に最適!帯電防止アース線を標準装備。耐摩耗性は塩ビの約4…
ル1・2・3 『先端材料ゾーン』SA-14 展示品目 : 特殊ポリウレタン製 耐摩耗ハイテクホース、最高1100度の耐熱ホース 【用途】 ●ふるい分け機、振動ふるい機、回転式ふるい機、タンブラーふるい分け機、プランシフター、ウィンドシフター ●ベローズ、補償器 ●食品及び製薬産業:食料品、医薬品 ●搬送物例:米、乾燥食品、小麦粉、冷凍食品等のパウダーや粒状の原材料 ●ミキサー・...
メーカー・取り扱い企業: エフ・アイ・ティー・パシフィック株式会社
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-180℃まで急冷可能!ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機
【 製品ラインナップ 】 ・トンネルフリーザー ・キャビネットフリーザー ・スパイラルフリーザー ・タンブラー 等 【 使用用途例 】 ・食品冷凍(肉、魚介類など) ・食品加工(アイスクリームなど) ・医療品凍結(ワクチン、細胞など) 等 【 装置仕様 】...
メーカー・取り扱い企業: エア・ウォーター株式会社
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新色ブラック登場!どなたでもボタン一つで簡単においしいコーヒーが味わえ…
能。 浄水器が標準装備なので衛生的なお水でお飲みいただけます。 【特長】 ■いつでもおいしい ■1台で豊富な飲料バリエーション ■便利な専用ボタン-まとめ取り ■マグカップ・タンブラー対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 凰商事株式会社
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食品と水、そして地球環境を念頭に日々研鑽しております。
本場ドイツのスモークハウス機器の大手メーカー ○K+G WETTER(カーゲーベッター) →ボウルカッターとミートチョッパーの専門メーカー ○Günther(ギュンター) →本場ドイツのタンブラー・インジェクター専門メーカー ○BASTRA(バストラ) →本場ドイツで60年以上の歴史を持つスモークハウス等の大手メーカー ○ミートワゴン各種 →欧州の有名ブランドを取り揃え ○DO...
メーカー・取り扱い企業: キャリオン株式会社
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