凍結 | イプロスものづくり

PR【※事例集進呈中】「脱プラ」「CO2排出量の削減」「2024年問題」な…

当資料は、当社がもつ紙管製造のノウハウを生かした『紙製包装材事例集』です。木パレットよりも軽量で作業者の負荷が減る「紙管を使った紙パレット」をはじめ、オリジナル部材を組み合わせた「フィルムロール用梱包」など、豊富な採用事例をご提供します。「木枠」や「木箱」からの切替事例も多数！主に使用する材料の紙管原紙は段ボール原紙と比べ薄く、強度があり耐湿性にも優れています。お客様の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社昭和丸筒

『わかる！乾燥条件から選ぶ、乾燥機選定ガイド』

PR乾燥条件から簡単に乾燥機を選べる○×表を掲載。8つの乾燥方式についても…

当社は、食品・海産物・飼料・化学薬品など、多種多様な素材に対応した乾燥装置の製造・販売を行っています。本資料では、用途・ニーズに応じた乾燥装置の選定に役立つ情報を掲載。乾燥条件から簡単に乾燥機を選べる○×表のほか、 8つの乾燥方式についても簡潔に紹介しています。【掲載内容】 ■乾燥条件から装置を選ぶための○×表 ■8つの乾燥方式を、方式別に簡単に紹介 ■材料の加熱と...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』

乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない！急速凍結×真空=昇華！

『フリーズVドライヤー』は、色・香り・風味を損なわずに乾燥可能な真空凍結乾燥装置です。棚式真空乾燥室、コールドトラップ、制御盤で構成されており、内部に真空ポンプ、凝結システム（コンプレッサー）を有しているシンプルなデザインのフリーズドライヤーです！ ☆...

メーカー・取り扱い企業：三庄インダストリー株式会社

デパックエア急速凍結機 RAFシリーズ

電気エネルギーとマイナス50℃の超低温でおいしさをそのまま凍結します。

クとは、「Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」の頭文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。 ●デパックエア急速凍結機の特徴 -50℃の超低温にプラスして、デパックで作られる特殊な電気エネルギーを食材に与えながら凍結することで、凍結時の組織破壊を防ぎ、解凍時のドリップを減らします。 ●生と変わらない美味し...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社

凍結庫

【仕様・オプションも多種多様可能！】ご要望にあった冷凍機をご提案。

御希望の凍結時間、入庫物、入庫量等をお聞きし、当社エンジニアが負荷計算後、ご要望にあった冷凍機をご提案致しております。また実績を踏まえた御提案も合わせて致します。 ●仕様・オプションにつきましても...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ロッコーエンジニアリング

プロトン凍結機 Proton+FREEZER／プロトン凍結食材

少ない食べ物､大事にストック！食品本来の鮮度と品質を保つ凍結機です。

プロトン凍結とは、磁石(均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした冷凍技術です。凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

凍結乾燥で凝集防止！～化成品の凍結乾燥～

粒度が細かいものの凍結乾燥が可能！化粧品、微生物、再生医療などテスト試…

乾燥工程で凝集が起こりやすい化成品。弊社のノウハウである「アイスライニング」技術を使って凍結乾燥することで凝集を防ぎ、粒度の細かな乾燥品が得られます。弊社の凍結乾燥機で試験してみませんか？【特長】・弊社の独自技術で、化成品の凝集を防ぎながら乾燥できます。・試験後に報告書をお...

メーカー・取り扱い企業：日精株式会社本社

凍結した検体チューブに貼れるポリエステルラベル　フリーザーボンド

冷凍保存の検体サンプルに直接貼れるから識別管理に適してます！マイナス1…

フリーザーボンドは、フリーザーに既に保存されているチューブの検体管理のために開発された、凍結面に粘着可能の高機能ラベルです。薬品における耐久性にも優れ、ラベル自体が薄いので、機材の出し入れに邪魔になりにくい仕様です。【特長】 ■凍結面に永久粘着が可能（ラベルの両端が重なるように貼...

メーカー・取り扱い企業：日本ブレイディ株式会社

液化窒素式食品凍結装置「BistranzaFZ」

《-196°Cの超低温で、おいしく急速冷凍》瞬間凍結で美味しさを閉…

Cの液化窒素の冷熱を利用する「Bistranza（ビストランサ）FZシリーズ」は、省電力、ノンフロン化を促進する環境にやさしい急速冷凍装置。低温急速冷凍で鮮度を保ち、また広い温度領域に対応し、様々な凍結ニーズに応えます。【特徴】・省電力、ノンフロン化で、環境にやさしい・構造が簡単で、壊れにくい・コンパクト設計で、設置スペースが小さい・付帯設備も少なく、イニシャルコストが低い...

メーカー・取り扱い企業：大陽日酸株式会社

ＩＱＦ装置（液化窒素を利用し、液体を粒状に凍結する装置です）

《凍結品質を向上》液化窒素中に凍結したい液体を滴下し、粒状に凍結するこ…

液化窒素は－１９６℃の低温の液体です。また、衛生的に非常にクリーンな液体です。その液化窒素中に、凍結したい液体を滴下すると、その液体の表面張力によって液体は球状になります。その球状のまま急速凍結され、製品として個体の状態で取り出すことができます。（※温度上昇によって融けますので、保存・輸送には冷凍...

メーカー・取り扱い企業：大陽日酸株式会社

食品のバラ凍結（I.Q.F.)用冷凍装置

衛生的に急速に凍結！新型フリーザー　冷凍装置発売！

■表面が湿潤性がある食品の金属性のベルトが使いにくい場合の凍結。例、鶏肉、畜肉、魚肉等のバラ（I.Q.F.)凍結。 ■個々の食品の形状が小さすぎてネットやアミ状のコンベヤーが使えない場合の凍結。例、ミンチ肉、ダイス状にカットされた肉等。 ■食品の底...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイピー

ベルト式連続液体凍結装置（特許取得済）

含気または浮きやすい食材でも上下ベルトで挟み込み、安定した連続凍結処理…

漬に向かない食材等も上ベルトで抑え込んだ状態でブライン液に漬け込むことが可能となりました。上コンベア位置の上下調整、フライト（仕切り板）およびサイドガードの高さや位置を変更することにより、様々な凍結品の厚みや寸法への対応が可能です。エアーブラスト方式と比較すると10～20倍の速度での凍結処理が可能となり、凍結保存における素材・風味低下の最大要因である凍結時の細胞破壊を防ぎます。こ...

メーカー・取り扱い企業：エーシー・フードテック株式会社

凍結粉砕システム

液体窒素の冷熱を利用し、物質を冷却脆化させ、衝撃により粉体にするシステ…

《－196℃で不可能を可能に！》超低温・不活性・超乾燥の液化窒素による低温・凍結粉砕。液化窒素中では殆どの物質は弾性・粘着性を失って脆化し、粉砕に最良の状態となります。また、常温粉砕では不可能な粒度調整が可能で、常温粉砕の３～５倍の処理能力を備え、量産品に対応します...

メーカー・取り扱い企業：大陽日酸株式会社

冷却・凍結設備

連続式、バッチ式処理、冷却用・凍結用など各種！鮮度維持に好適

ニチモウ株式会社では、「冷却・凍結設備」を取り扱っております。製品品種により、連続式、バッチ式処理、冷却用・凍結用の各種フリーザーをご用意。連続式フリーザーには、CIP洗浄装置を搭載した洗浄性の優れた「トンネ...

メーカー・取り扱い企業：ニチモウ株式会社

バッチ凍結機・冷却機

高速流によるバッチ凍結機のご提案！

当社では、『バッチ凍結機・冷却機』を設置スペースに合わせて個別オーダー対応しております。風の通りにくい台車形状や食材配置でも凍結が可能です。また、加熱直後の熱い状態で投入することもできます。【特長...

メーカー・取り扱い企業：プロトンエンジニアリング株式会社

受託加工サービス『真空凍結乾燥（フリーズドライ）』

小ロット・試作対応！化粧品・医薬部外品・食品など幅広い分野の製造が可能

当社では、素材（液体～固体）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥（FD）」の受託加工を承っております。素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめること...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シエン

真空凍結乾燥装置　設計サービス

食品用・工業用、数多の装置を製造し日本・東南アジア～南米に納めてます

当社では、真空凍結乾燥装置の設計から製造、備付、生産支援まで一貫して行っており、多品種少量生産、健康食品など高付加価値商品などにも対応します。また、凍結乾燥が初めての方も、海外で多数実績のあるフリーズ...

メーカー・取り扱い企業：花房エンジニアリングオフィス株式会社横浜事務所

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOI

プロトン氷結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOIは、均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。凍結時の氷核生成...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

食品冷却凍結装置

省スペース冷却凍結

自社グループ内食品工場のスパイラル/トンネルフリーザー実機で実際に食品の冷却、凍結実験を行います。また、スパイラルコンベヤー本体を自社工場内で製作しているために、お客様の独自のニーズに的確に合わせたスパイラルフレッシュチラー/フリーザーの設計、製作、アフターサービスのできる唯一の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイピー

LSHOCK　アルコールバッチ式急速凍結装置

超急速凍結が可能！安心安全高品質のアルコールフリーザーです。

『LSHOCK　アルコールバッチ式急速凍結装置』は、バッチ式で少量多品種にも対応し、食肉・水産関連のお客様にオススメのアルコールフリーザーです。 -35℃のアルコールブラインに浸漬し急速凍結。液体は気体に比べて熱伝導率が優...

メーカー・取り扱い企業：タカハシガリレイ株式会社本社

アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』

アルコールブラインを活用した高品質！冷凍機内蔵でよりコンパクトに

『LSHOCK』は、食材への熱伝導率が高く、冷却スピードが速いことが特長のアルコールバッチ式急速凍結装置です。アルコールをポンプで強制循環させることで、アルコールの液温が安定し、均一に食材を凍結する事が可能。また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、電気・圧...

メーカー・取り扱い企業：タカハシガリレイ株式会社本社

【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』

大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結！賞味期限の延長に貢献するガ…

高品質なガスを安定供給し、食品業界の様々な課題に取り組む当社では液体窒素式凍結装置や、食品ガス包装に関する製品をラインアップしたブランド『Bistranza(ビストランサ)』を展開しております。【主なラインアップと特長】 ◎液化窒素式トンネル型フリーザー「Bis...

メーカー・取り扱い企業：大陽日酸株式会社

凍結乾燥機の試験乾燥

フリーズドライ装置導入を検討されているお客様へ試験乾燥実施中です！

共和真空技術株式会社の工場は埼玉県熊谷市にございます。様々な試験機を設置している東工場、そして2015年に開設し製造拠点となっている西工場に是非お越しください。凍結乾燥に関するセミナーも開催しておりますので、お気軽にお問い合わせください（費用要相談）。 ...

メーカー・取り扱い企業：日精株式会社本社

超低温、急速冷凍システム

Ｒ−404ａ冷媒で室温−６０℃の安定した運用が可能な凍結装置　

超低温で急速凍結させ、細胞を壊さず保存することのできる冷凍システムです凍結装置に適用することで凍結速度の高速化による高品質凍結を実現します【特長】 ◆省エネルギー凝縮圧力を一般的な制限値よ...

メーカー・取り扱い企業：中山エンジニヤリング株式会社

プロトン凍結機　RE BORN(リボーン)

既設冷凍庫にも導入可能。大量生産と作業平準化を実現。お客様の用途やオペ…

プロトン凍結機は、均等磁束・電磁波・冷風の3つをハイブリッドした凍結技術により、食品細胞の破壊を防ぐ次世代の凍結機です。食品の鮮度を保ち、添加物を使用しない安心・安全な食品づくりを実現します。処理量...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

プロトン凍結機　PF-60型

プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。

プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

ゴンドラ連続式液体凍結装置『SF-1160H』

低ランニングコストと省力化を併せ持つゴンドラ連続式液体凍結装置！

『SF-1160H』は、解凍時ののドリップが極めて少ない高品質な冷凍をハイスピードかつ大量処理で実現する連続式液体冷凍結装置です。オールSUS仕様となっており、省スペース・低コストで導入可能。高級鮮魚、刺身、揚げ物、焼き物、果物、農産物のIQFほか、様々な食材の冷凍が可能です。【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業：エーシー・フードテック株式会社

凍結保存可能ラベル『E-Lab Label』

油性ペンや鉛筆による手書きが可能！凍結保存可能なラベル

『E-Lab Label』は、ディープフリーザーや液体窒素内での耐久性もある凍結保存可能ラベルです。油性ペンや鉛筆による手書きが可能なので簡単で便利です。当製品は用途に応じて、さまざまな種類やサイズ、カラーなどを取り揃えています。【特長】 ■用途に...

メーカー・取り扱い企業：エビック・ラベルテック株式会社

食品用トンネルフリーザー

全面ステンレスを採用！衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます…

液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のトンネル式フリーザーです。超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍...

メーカー・取り扱い企業：株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

液化窒素噴霧ノズル

液化窒素の冷熱で急速冷却！アイスクリームやゼリー、樹脂等の表面凍結…

霧状または粒状の液体窒素により食品の表面を瞬間凍結させることで、商品の付加価値アップに寄与します。商品を急速冷却することで、後工程にスムーズに移ることが出来るため、製造工程の人工削減、簡素化も可能となります。【噴霧ノズルの特長】 ...

メーカー・取り扱い企業：岩谷産業株式会社

凍結破砕機・細胞破砕装置「オートミル」

少量サンプルを衝撃により短時間で破砕します。液体窒素などを使用した凍結…

破砕いたします。ＤＮＡ/ＲＮＡ/タンパクの抽出を行うための破砕に最適。密閉容器内で破砕を行うためコンタミの心配はありません。また、衝撃は強力なため短時間での破砕が出来るほか液体窒素などを使用した凍結破砕も行え、サンプルの変性も抑えます。衝撃力、破砕時間は調整可能です。新たに破砕中の温度表示（-196℃～50℃）ができるようになりました。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トッケン

食品機器　カタログ

調理装置や環境装置、凍結乾燥装置などの食品機器を掲載

タログ』は、真空・加圧含浸装置、乾燥機、真空装置などを取り扱っている株式会社ヤスジマの食品機器カタログです。回転式二重釜などの「調理装置」をはじめ、インスタント食品、保存食に用いられる「凍結乾燥装置」や「業務用生ゴミ処理機」などを掲載しております。【掲載内容】 ■調理装置 ■冷却装置 ■環境装置 ■凍結乾燥装置 ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヤスジマ

【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です…

『インピンジメント/衝突噴流式凍結・冷却技術』は、食品加工関連機器の製造・販売などを行っているジョンビーン・テクノロジーのカタログです。冷凍食品製造プロセスにおける先駆的なフリーザー「アドバンテック衝突噴流式フリーザー...

メーカー・取り扱い企業：ジョンビーン・テクノロジー株式会社

急速凍結庫

−７０℃急速凍結庫...

メーカー・取り扱い企業：井戸冷機工業株式会社

成分劣化を大幅低減◎液体原料を非加熱でパウダー化しませんか！

熱変性・劣化しやすい素材でも液化窒素による凍結乾燥でパウダー化可能

液体原料をパウダー化する場合、一般的にはスプレードライや棚段式のフリーズドライが採用されています。従来の方法では ×熱による成分の劣化 ×凍結中の成分の偏り ×凍結後の粉砕により成分が保護剤から露出などの様々な問題がありました。熱劣化を抑えた、成分が均一なパウダーをお求めであれば、弊社の液体のパウダー化技術をぜひお試しください。 ...

メーカー・取り扱い企業：大阪ガスリキッド株式会社樹脂粉体事業部

連続式ストレート凍結機

プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・ドリップ量を低下させる

【特徴】 ○凍結時間を短縮すると同時に、鮮度をそのままに保ちます ○スリットからの吹き出し風速は10m/sec、しかも洗いやすい広巾寸法です ○コンパクトな寸法ながら、大処理（300kg/h以上）をこなします ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

液体式急速冷凍機『凍眠』

ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ！断面図はもちろん、食感も全く違いま…

『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる液体式急速冷凍機です。食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に特別な装置はいりません。また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も抑えられ、販路も拡大。この他にも、多数の活用事例がございます。ご用命の際...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイワコーポ本社

短時間＆高精度にワークを凍結固定「ESチャック」

◆ワークの固定に困っていませんか？ ESチャックが解決します！

ESチャックは+17℃で凍結開始する特殊な凝固剤を使用し、常温に近い温度で凍結固定する加工システムです。接着層が薄く平面度が出しやすいほか、ワークを歪みなく接着可能なため高い加工精度を出しやすい特徴があります。また、ワックスで...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トリオエンジニアリング

急速凍結庫

本体寸法 W1.000×H1.400×D1.730mm 内容積 270L トレー寸法 W590×L750mm 段　　数 6段電気容量 3相　200V　0.5kw 定　　価￥6.000.000 備　　考本機は電気式冷凍機が搭載されていません、炭酸ガスのみで庫内の温度を下げています。 ...本体寸法 W1...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トップ

急速凍結庫（特許公開中 H09-229527）

本体寸法 W1.950×H1.965×D1.550mm 内容積 480L トレー寸法 W445×L680mm 段　　数 15段電気容量 3相　200V　4.9kw 定　　価￥13.200.000 ...本体寸法 W1.950×H1.965×D1.550mm 内容積 480L トレー寸法 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トップ

食品用ボックスフリーザー

食品の細胞を壊さない超急速凍結！味が落ちず、高品質のまま保存が可能です…

液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のバッチ式フリーザーです。超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍...

メーカー・取り扱い企業：株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

凍結結晶防止用潜水ヒーターと温調盤セット

谷口ヒーターズが開発した特許潜水ヒーターと温調盤を組み合わせた薬液保温…

凍結・結晶防止用の潜水ヒーターと温調盤セットは常温管理（～35℃）を目的とした貯蔵槽（管理槽・予備槽）向の製品です。従来の貯蔵槽向の製品では槽の高さに合わせた長い「Ｌ型ヒーター」が主流でしたが、谷口ヒーターズでは特許防水技術を活かし、かつ比重の高い（～1.3MAX）薬液向けの「-SL（スーパーローワット）」仕様を採用した潜水ヒーターを30年前から販売しています。トラック搬送すら困難な従来のＬ型...

メーカー・取り扱い企業：谷口ヒーターズ株式会社千葉事業所

OKF/WKFトンネルフリーザー＜フローフリーズタイプ＞

コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結さ…

当製品は、高圧チャンバーから送られた冷風で商品をバランス良くフローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機のマルチフローフリーズシステムです。コンベアは2段式とし1段目で表面凍結させ、2段目で芯まで完全凍結させます。お客様の商品特性によりプラスチックベルト、メ...

メーカー・取り扱い企業：タカハシガリレイ株式会社本社

日精株式会社会社案内

商社機能＆メーカで次代を拓く！ニーズに対して確かな技術力でお応えします

ることを経営理念として広範な事業活動を展開しております。商社機能として「商品（産業用機械、物資・化成品、情報・通信機器）」部門の3つの事業、メーカー機能として「機械式駐車場設備」部門、「凍結乾燥機」部門、を展開しており、多様化するお客様のニーズに対して、ご満足いただける広範なビジネスソリューションをご提案いたします。【事業内容】 ■産業用機械 ■物資・化成品 ■情...

メーカー・取り扱い企業：日精株式会社本社