食用油精製機(油のろ過機)FZ型シリーズ

毎日きれいな油で揚げ物を！油のろ過はメカにお任せ！

油のろ過を行うことで、主に３つのメリットをもたらします。 １）毎日きれいな揚物の提供 　→結果、お客様が笑顔に！ ２）揚げ環境の向上 　・油煙の減少 　・廃油作業減 　・ろ過機からポンプアップされる油でフライヤー清掃作業が楽に 　→結果、スタッフが笑顔に！ ３）廃油量が減ることでコストダウン 　・油の購入費削減 　※月の廃油量が１０缶以上だとコ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メカ

石鹼化衛生工法の仕組み

廃油を石けんに水に変えて排水する技術！槽内からバスケットまでまるごと洗…

当社で行っている「石鹼化衛生工法の仕組み」についてご紹介いたします。 持ち運び可能なポンプでグリストラップ内部の廃油や水を吸引し、専用の 石けん化ケミカル剤を混合して「鹸化反応」を促す。 油分を石けん水に変化させ、グリストラップ内に再び排出し続けていくと、 やがてグリストラップ内部が石けん水のみで満たさ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白崎コーポレーション グリーンナップ事業

省エネ・環境機器取り扱いカタログ

省エネ・環境機器取り扱いカタログ

還元浄化装置 　油の劣化を遅くし、浄化還元。 　延命することでコスト削減！ ●省エネ型イオン発生照明器具 　消費電力約１／５とで省エネ！ 　「ランプ」と「空気清浄機」が一体に ●廃油専用ろ過装置 　植物性・鉱物性などの廃油をろ過。 　ろ過した再生油をボイラー燃料として再利用！ ●緊急地震速報受信端末 　１秒単位で予知震度と猶予時間をお知らせ。 　簡単設置で危機管理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホールドワン

【グリピカ採用理由】メンテナンスコスト大幅削減＆排水管詰まり予防

清掃後も汚れの付着を軽減！さらに、排水管詰まりによるさまざまなリスクを…

をご紹介いたします。 従来のグリストラップ清掃は、スカムの除去後に水で洗い流すだけなので、 グリストラップ内がすぐに汚れてしまうというデメリットがあります。 一方、石鹼化衛生工法なら、廃油を石けん水に変えて流すことで、清掃後も 汚れの付着を軽減することが可能。これにより従来の工法と比較して、 トータルのメンテナンスコストを大幅に削減できます。 【特長】 ■廃油を石けん水に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白崎コーポレーション グリーンナップ事業

フライヤー用油のろ過に「GEA Oberlinオイルフィルター」

油の寿命を延ばし、パフォーマンスを向上させます！

、油分をほとんど含まない乾燥したケーキとして出てきます。 【特徴】 •油の寿命が大幅に向上 •遊離脂肪酸（FFA）の増加を抑制 •油の色を一定に保つ •油の臭いを抑える •堆積物中の廃油を最小化する •フライ工程における最小限の油面変化 •生産時間の短縮とフライヤー洗浄の簡素化 •安全な運用 詳しくはお問合せ、またはPDFをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

【グリピカ採用理由】環境負荷ダウン＆一般廃棄物として処理可能

産業廃棄物専門業者への依頼が不要に！処理コストを抑えることが可能

当社で取り扱っている「グリピカ」の採用理由をご紹介いたします。 グリストラップ内の廃油を無害な石けん水に変えて排出するため、 環境への負荷は大幅にダウン。 また、グリストラップ内に蓄積されたスカムは産業廃棄物として処分する 必要がありますが、当工法なら油を取り除くことで一般...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白崎コーポレーション グリーンナップ事業

フライヤー　滞溜燃焼方式　DBC-Aシリーズ

手作りの美味しさをお届けします。

【特徴】 ○美味しい揚げ物の追求 　・キャタピラ&ネット搬送方式 ○サニタリー性の向上 　・コンベヤー完全洗浄 ○高新油回転率で廃油を減少 　・張り込み油量を低減 ○充実したＨＡＣＣＰ対応品 　・タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理 　・出口芯温計（オプション） 　・充実した安全装置 ○環境配慮型フライヤーシ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

酸化抑制装置『揚げ物名人・はとりくん』

店舗経営を現場からバックアップ！天然の石の特殊効果を利用し、食用油の酸…

揚げ物の中心部まで素早く熱が 通ります。 【特長】 ■天然石を使用した遠赤外線効果で美味しい揚げ物ができる ■油の寿命が3～6倍に(当社調べ) ■コスト削減で利益率アップ ■揚げ物の廃油を大幅に減少させることができる ■将来を見据えたお店づくりに大いに役立つ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハトリ

石鹼化衛生工法『グリピカ』

悪臭や害虫の発生を防止！作業時間は約40分～60分で、排水管のつまりも…

みを解消する 石鹼化衛生工法です。 食中毒につながる病原菌・ウイルスの発生を抑え、悪臭や害虫の発生を防止。 清掃作業中もいやな臭いがせず、厨房や客席への臭い移りの心配もなし。 また、廃油を石けん水に変えて排出し、除去した汚れは産業廃棄物ではなく 一般廃棄物として処理できるので、産業廃棄物コストがかかりません。 【特長】 ■食中毒につながる病原菌・ウイルスの発生を抑える ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白崎コーポレーション グリーンナップ事業

油ろ過フィルタ『ポトポット』

特殊フィルタで様々な劣化原因物質を除去し、油の品質を良い状態で保ちます

夫で微粒子吸着剤を使用したフィルタでろ過することで、 不純物をキャッチして油の品質を維持します。 また、電源などを必要としない自然ろ過方式の採用で低価格を実現しました。 【特長】 ■廃油を削減し環境にも配慮 ■油の品質向上 ■使い方が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ヤマトヨ産業株式会社

あげあげダントツくん

高品質セラミックをフライヤー内とオイルタンクの中に配置して常に油の酸化…

きます。 また、設置位置によりフライヤーのコルク位置が変更可能なため、 オイルタンクの手入れもしやすく清潔に保つことができます。 【特長】 ■油使用量を削減 ■作業負担を軽減 ■廃油を軽減 ■ろ過フィルターの深さ(H2)はご希望により変更ができる ■オイルタンクの手入れもしやすく清潔に保つことが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エス・ティ・エス株式会社

資源循環型スマートシティ

深刻化するプラスチックごみ・地球温暖化・海洋プラスチック・災害時ごみ問…

【対応できる廃棄物】 ■竹・杉など森林 ■農業用フィルム、もみ殻、バカス ■古着 ■タイヤ、プラスチック、金属、エアーバッグ等 ■廃油、廃潤滑油、廃食用油 ■複合系フィルム ■炭素繊維、セラミド繊維 ■漁網、ブイ、漁船 ■海洋プラスチック ■携帯電話、液晶、ICチップ、基板 ■医療系廃棄物 ■廃プラスチック、カーテン...

メーカー・取り扱い企業： アースリサイクル株式会社

【グリピカ採用理由】廃液が石けん水になることで、ピカピカの状態に

廃液が石けん水になる！「グリストラップ槽内」をピカピカの状態にキープで…

石けん水」に変えて清掃に利用。 これにより、従来のバキューム工法などでは困難だったバスケット内の 油脂や汚泥もキレイに取り除くことが可能です。 【特長】 ■グリストラップ内に溜まった廃油を石けん水として排出 ■バスケット内の油脂や汚泥もキレイに取り除くことが可能 ■病原性細菌やウイルスの発生を抑える効果も期待できる ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白崎コーポレーション グリーンナップ事業

自動鹸化装置『グリストラップボックス』

臭い・衛生面・コストの問題をグリストラップボックスで解消！

おります。 専用液剤を全自動で排水管内に送り出し排水管内部に付着した油分を分解し、 排水管の油脂を原因とする閉塞を防止し、液剤で油脂が分解された排水 (石鹸水)でグリストラップに流れ込む廃油が溜まらないようにできます。 【メリット】 ■専用鹸化剤で油脂と水分を石鹸水に分解排水 ■産廃処理業者の依頼が不要で経費軽減 ■簡単な機材設置と清掃管理で配管トラブル回避 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カワタ

連続式電気フライヤー＜DEBC型＞

衣付き商品も美しく揚がる！投入口の油深は3段階に調整が可能です

途中・揚げ終わりの3箇所の油温を3点制御で管理する 連続式電気フライヤーです。 搬送ネットと潜行ネットの間隔を食材に合わせ、油の張り込み量を 最小限に抑えることで新油回転率が向上。 廃油が減少することで油のコスト低減にも繋がります。 【特長】 ■弓状フライング理論に基づく温度制御 ■搬送・潜行ネットとキャタピラコンベヤで美しい揚げ上がり ■油の無駄を低減し低コスト化 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

ろ過機　油太郎

日本一のろ過精度を誇るろ過機「油太郎」

【特長】 ○高温油の入れ替え作業を安全にサポート ○揚げ物の大敵である「水分・カス・臭い」を効率よく回収 ○廃油が約半分に減り、10%〜30%の経費が削減出来ます ●詳しくはお問い合わせください．...

メーカー・取り扱い企業： アルセ・エコ開発

焼却炉『Feelシリーズ　FL-400SA/FL-700SA』

経済的で環境に配慮！構造基準適合・ダイオキシン類対策特別措置法対応

【主な焼却物】 ■木屑 ■紙屑 ■プラスチック(FL-700SAのみ、総量の10％未満) ■繊維屑 ■廃油 ■食品屑・小動物・汚物(オプション装着必要) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンヨー

弁当製造用フライヤー　(DEBC型)

キャタピラ&ネット搬送方式で、美味しい揚げ物を追求します

【特長】 ○美味しい揚げ物の追求 →キャタピラ&ネット搬送方式 ○サニタリー性の向上 →コンベヤー完全洗浄 ○高新油回転率で廃油を減少 →張り込み油量を低減 ○電気αヒーター →水分による油の変敗を防止 →遠赤外線でジューシー ○充実したHACCP対応品 →タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理 →出口芯温...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

学校給食用フライヤー(DESKC型)

タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理！美味しい揚物を追求します

【特長】 ○美味しい揚げ物の追求 →キャタピラ＆ネット搬送方式 ○サニタリー性の向上 →コンベヤー完全洗浄 ○高新油回転率で廃油を減少 →張り込み油量を低減 ○電気αヒーター →水分による油の変敗を防止 →遠赤外線でジューシー ○充実したＨＡＣＣＰ対応品 →タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理 →出口芯温計...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

学校給食用フライヤー（DSKC 型）

タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理！美味しい揚物を追求します

【特長】 ○美味しい揚げ物の追求 →キャタピラネット搬送方式 ○サニタリー性の向上 →ネットコンベヤー分解洗浄 ○高新油回転率で廃油を減少 →張り込み油量を低減 ○充実したＨＡＣＣＰ対応品 →タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理 →出口芯温計 →充実した安全装置 ○環境配慮型フライヤーシステムの構築 →油煙除去...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社