水処理薬品『ダイアノールシリーズ』スケールやレジオネラ対策に！

PRプラント配管、クーリングタワー（水冷式冷却塔）などの各スケール(鉄、カ…

『ダイアノールシリーズ』は、様々なクーリングタワーの障害を未然に 防ぐ当社オリジナルの薬品です。 一般にクーリングタワー用冷却水は、熱交換器を通って温められた水を 冷却し循環使用します。クーリングタワーでは、外気から吸い込む塵芥や 酸性物質、スライムという微生物により腐食や汚泥などの障害が発生します。 障害を未然に防ぐためには、防食剤、分散剤などの水処理薬品を水質に合わせ 配合・添加して管理す...

メーカー・取り扱い企業： ダイワ工業株式会社

【HCJ2024展示製品】ブラストチラーフリーザー

短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮！食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…

『ブラストチラーフリーザー』は、食品へのダメージを小さく抑え、 急速冷却することができる厨房製品です。 危険な温度帯を素早く抜けることができ、食中毒菌などの繁殖を防止。 冷蔵庫や冷凍庫で課題となる乾燥がなく、風味も香りも損なわず、 温度管理しながら食材の旨味を深めることが可能です。 また、設置工事不要で導入時の余計なコストはかかりません...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

ブラストチラー/ショックフリーザー

急速冷却することで安全性だけでなく料理のおいしさ・品質をキープ！

ます。 ブラストチラー冷却により、おいしさを封じ込め、風味をしっかりキープ。 また冷却時間が明確になるのでオペレーションが組みやすく、計画生産が可能です。 加熱調理後の食品を急速冷却、菌の増殖温度帯を一気に通過し、 食の安全安心を守ります。 【特長】 ■独自の吸込み循環方式による優れた冷却性能 ■分かりやすく、使いやすい操作パネル ■食材に応じて使い分ける3つの冷却モ...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社