野菜 | イプロスものづくり

PR【果物・野菜の選果に】排出位置・コンベア長・ベルト幅などカスタマイズ可…

『ベジソート』は、コンパクトで高精度なカメラ式選果機です。進行方向に逆らわず、排出時の衝撃を抑え、やさしく選別。左右どちらでも排出できる事で、より省スペースを実現しています。また、キーボードやマウスを使うことなく、画面をタッチするだけで簡単に操作でき、選別設定後はスイッチのみの操作で、すぐ選別にとりかかる事が可能です。【選果品目】 ■人参、きゅうり、ミカン、馬鈴薯...

メーカー・取り扱い企業：システック株式会社

金検対応の樹脂を使用したSUSハサミ【食品工場の異物混入対策に】

PR【６月のＦＯＯＭＡに出展】こだわりの切れ味！持ち手の樹脂が金属検出機で…

アラム株式会社が開発・販売している食品工場向け異物混入対策製品「MPフーズ」シリーズは、金属検出機で検出可能なゴム・プラスチック製品です。 MPフーズステンレスハサミは、ハンドル部に金属検出機で検出できる材料を使用しています。国内のはさみメーカーと共同開発し、こだわりの切れ味と使い心地を実現、またハンドル部が樹脂製でステンレス単体のハサミより軽量なため、作業者の負担も軽減できます。 ...

メーカー・取り扱い企業：アラム株式会社

【カット野菜工場仕様】野菜カッター

野菜工場向けのカット機です。

野菜のスライスやカットができる機械です。細かくカットすることができます。ステンレス採用の為水洗いもOK！...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タカハシ東京本社

スクリュー式50%に対し新型野菜屑粉砕機は70～90%の減量達成

■スクリュー式50%に対し本機は70%～90%の減量達成■本機と「あっ…

デモテスト行います ■新型「野菜屑粉砕機」は一次粉砕刃と二次粉砕柱で二段粉砕 ■オートクリーニングと分級部があり一定の大きさ以下に細かく粉砕新型【特長】 ■細かく粉砕できるから「あっさく君」と組み合わせると脱水効率が極...

メーカー・取り扱い企業：豊沢システム有限会社

【70％～90％の減量に成功】新型野菜屑粉砕機！デモテスト受付中

スクリュー式では50％の減量が限界だった野菜屑が、本機とあっさく君によ…

デモテスト行います ■新型「野菜屑粉砕機」は一次粉砕刃と二次粉砕柱で二段粉砕 ■オートクリーニングと分級部があり一定の大きさ以下に細かく粉砕新型【特長】 ■細かく粉砕できるから「あっさく君」と組み合わせると脱水効率が極...

メーカー・取り扱い企業：豊沢システム有限会社

【エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げ用】電気式遠赤自動フライヤー

生産能力アップ！エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げに好適なフライヤーです。

当製品は、高効率な遠赤外線ヒーターを採用した、エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げ用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25～30分でOK。ワット密度を抑えているので局部過熱が少なく油を長持ちさせま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サミー小野工場

野菜調理機のシステム提案

スムーズな作業工程、クリーンな業務環境を作り出すシステムのご提案

武蔵商会では、新たに四ツ割り機「RTC-4」、自動洗浄機「MW-1500(2000)」を加え、面倒な野菜の芯取り、四ツ割り、洗浄、調理、搬送の無人化を強力に推進するシステムをラインで完成させました。レイアウトの自由度も大きく、どんな作業スペースでも確実な能率アップが期待できます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社武蔵商会

野菜裁断機『サイの目切機』

形の違う野菜もサイの目切に対応！高い精度と優れた性能の厨房食品調理用機…

『サイの目切機』は、縦型半自動オートマチックで、高い精度と秀れた性能をもち、他の機種では不可能だった野菜(大根、人参、馬鈴薯、その他)が 20m/m、15m/mのサイの目に切ることができます。本機の使用により、合理化された調理システムを確立し、価格、経済性、労力の削減をはかるなど数々の特...

メーカー・取り扱い企業：株式会社萩原機械製作所川口本社

高機能野菜・果物カッター『Multicut240』

最大能力500Kg/時間！中規模製造業・調理施設に最適な大型野菜・果物…

『Multicut240』は、独自の方法で世界中から賞賛を頂いている中規模製造業・調理施設向けの高機能野菜・果物カッターです。特に、中型の製造業や公共の調理場で様々なカットに対応出来る様に設計され、正確でスムーズなカットを行う独自の方法できわめて多彩なカットと扱い易さを両立させました。 ...

メーカー・取り扱い企業：アゼット株式会社

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスライスも可能であり、切り口が綺麗なため、保存性も高くなりました。キャベツ・ネギはもちろん、なすやレタスなどの柔らかい野菜、ピーマン、パプリカなどの中が空洞の野菜もつぶさずに綺麗に切裁できます。...

メーカー・取り扱い企業：ラボネクト株式会社

野菜チップス製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

[野菜チップス製造においてPEF処理することの利点] エネルギーと水のセーブフライ管理の改善シーズニング付着の改善 PEF処理された野菜チップスのアクリルアミドの大幅な削減 PEFにより最大...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス

果物・野菜の自動皮むき機　電動ピーラーFAP-1001「匠助」

速く、綺麗に、色々むける、工場様向け皮むき機。りんご、キウイ、オレン…

1時間に約1,200個の処理能力。よりスピーディーに処理をしたいお客様からのご要望で誕生した高速電動ピーラーです。【特長】 ■皮剥き後にピンから抜く作業工程も自動化 ■材料の入替時間のロスが無く、よりスピーディーに作業可能 ■りんご、キウイ、オレンジ、などの皮むきを１台でこなす ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アストラ

『FOOD CUTTER SYSTEM　野菜調理機』

キャベツの芯取りや、野菜洗浄が可能な調理機をラインアップ！

武蔵商会が取り扱う『野菜調理機』をご紹介いたします。簡単・安全・確実にキャベツの芯取りが出来る芯取り機（キャベツ用）「MC-10型」をはじめ、4つ割りにより、完璧な野菜洗浄が可能な「TC-4型」、洗浄が簡単...

メーカー・取り扱い企業：株式会社武蔵商会

野菜裁断機『マルチフードスライサー』

笹切、短冊切、輪切、千切、卸し、サイの目切り多彩なカッティングが可…

縦型半自動オートマチックで、高い精度と秀れた性能をもち、他の機種では不可能だった野菜(大根、人参、馬鈴薯、その他)がマルチにカッティング出来ます。本機の使用により、合理化された調理システムを確立し、価格、経済性、労力の削減をはかるなど数々の特長があります。食品工...

メーカー・取り扱い企業：株式会社萩原機械製作所川口本社

全工程野菜播種機

128、200、288セルトレイにコート種子自動充填に自信あり

・概要 128、200、288苗箱セルトレイを自動供給し床土⇒かん水⇒型付⇒播種⇒覆土⇒かん水の全工程を300箱／Hの高能力で作業できます。・特徴、事例 ●Lコート種子以外の枝豆もオプションロール機能で対応可能 ●苗箱セルトレイ10～15箱を自動供給 ●床土の落下範囲が狭くなり、楽に床土回収ができる ●ワイドホッパー、攪拌スクリュー、土ストックシャッターにより、安定した床土供...

メーカー・取り扱い企業：大和精工株式会社

オゾン除菌機能付き減圧乾燥機『TA2600型』

カリカリ乾燥からセミドライまで！野菜やくだものに新しい美味しさを！

『TA2600型』は、野菜やくだものなどの原料を除菌＋乾燥させて、カリカリの野菜チップスや、しっとりした歯触りのドライフルーツを作る装置です。それぞれの食材の持つ栄養価や美味しさを保ちつつ、長期保存が可能な ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社田中建設

ボウルカッター『C50/C75/C120』

品質や風合いが向上。肉同様に多種の食品をカットできます。

『ボウルカッター』は、非常に万能な中型サイズのカッティングマシンで、肉同様に多種の食品（野菜・チーズ・魚等）のカットをする事が出来ます。本体はオールステンレス製で頑丈に作られており、振動を吸収するためにゴム製足が取り付けられています。また、ラインアップしているそれぞれの...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

乾燥テスト

先ずはお問い合せください。乾燥をご検討の企業様。貴社の食材や食品残…

貴社の食材や出荷できなかった廃棄野菜を瞬間乾燥して新たな製品として蘇らせてみませんか？株式会社テンセイジャパンでは様々な食材の乾燥テストを承ります。食品残渣を新鮮なうちに乾燥することにより、新しい食材として生まれ変わります。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テンセイジャパン

果物・野菜の自動皮むき機　電動ピーラーKA-750PM「大助」

パイナップル、メロン、マンゴーなど大きい材料に対応した自動皮むき機です…

皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！【特長】 ■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応 ■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能 ■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能 ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける ■次の操作を...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アストラ

【MC-350B】平切り、角切りなど無料カットテスト行えます!

肉、魚、野菜など様々な原料でのカット実績あり。ミリ単位での調整可

業界では珍しいギロチン式を採用しているため、正確なカットが得意です。タッチパネルで切り幅やスピードも簡単に変更できます。カットしたい原料を弊社まで送って頂ければ、カットテスト行いカット原料返送させて頂きます。動画も撮影させて頂きこちらも送らせて頂きます。 ...【仕様】 ■動力・三相 1.5kw×1台・三相 0.75kw×1台 ■機械寸法・高さ：1440mm ・幅：80...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タカハシ東京本社

ミートチョッパー『PSA160/PAL130/160/200』

非常に質の高い加工ができる！魚や野菜など肉以外の製品の加工も可能です。

『ミンサー』は、プレートの穴の直径に応じて、生肉からマイナス12℃までの半冷凍肉のミンチに適しています。頑丈な作りでカッティング部、スクリュー、アタッチメントボルト等、オールステンレス製です。マイナス8℃までの肉をミンチにする事が出来る「PSA160」をはじめ、工場向けの大型機械「PAL130」や「PAL200」などをラインアップしています。【特長】 ■非常に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

Elea社製PEFシステムによる野菜処理

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。 Eleaは様々なサイズの「PEF Advantage」システムを異なる生産ライン能力向けに提供しています。Eleaのシステムは制御をオペレーターの手に委ね、プロセスパラメーターのカスタマイズをもたらします。コンパクトな設計でシステムの設置に必要な面積が小さい為、生産ラインとの統合が容易です。詳細に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス

【製品紹介】食品機械

ボイル・クール槽など、食肉・豆腐・野菜用の加工機械のご紹介！

当社では、食品の中でも、主に食肉・豆腐・野菜用の加工機械の設計・製作を行っております。パック詰めした豆腐の殺菌と歩留りを良くするための二段式バケットコンベヤー「ボイル・クール槽」をはじめ、「業務用オーブン」や「ボイル装置」など...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アキタ製作所

株式会社エムラ販売　食品加工機械総合カタログ

お客様へ最良品質の製品並びにサービスを提供いたします。

株式会社エムラ販売は、長年蓄積された独自のノウハウを持ち、野菜裁断機の分野における日本有数の専業メーカーとして高い評価を受けております。切れ味、安全性、サニタリー性を追求した多彩なラインナップを誇り、レストランや病院･給食センターなどの厨房施設から、カット...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

【40～80％経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業…

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』は、灯油を使わないので、設置・移動も楽らく、音も静かで環境に優しい食品乾燥機です。余った食材を有効利用。干し野菜、乾燥野菜、ドライフルーツがカンタンに作れます。【特徴】 ○環境にやさしい →規格外の農林水産物や未利用資源で自然食や商品づくり ○経費節約 →従来の灯油式乾燥機と比較した場合、ラン...

メーカー・取り扱い企業：静岡製機株式会社浅羽工場

調理台付二段式コンベアKWC-4型

調理台付コンベアは異物除去洗浄機へ投入する前の野菜の加工作業を効率化す…

●野菜洗浄のライン化で作業能率が大幅に向上。 ●従来の煩雑とした作業の手間を省き、清潔で衛生的な作業環境を作ります。 ●能率の大幅向上で、選別などの余裕が出来て無駄が無くなり、加工のみでなく検...

メーカー・取り扱い企業：小嶺機械株式会社

冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーM2370MB-J81N

冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーは冷凍した果物（野菜）とアイス…

冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーは冷凍した果物（野菜）とアイスをブレンドするマシンです。特産の食材などとアイスを混ぜ合わせて簡単にご当地ならではのオリジナルアイスが作れます。誰でも簡単に独自製法のオリジナルアイスを作れる業務用厨房機器。地...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

異物除去洗浄機KWM-888WS型・W型

野菜・果物・山菜・海産物を傷つけることなく洗浄！　２ｔ/Ｈ処理できる大…

●微小気泡により汚れが除去され除菌効果を発揮。 ●そのため、照・艶が良くなり、日持ちが向上する。 ●根付野菜などの土、砂が取れ逆流しない。 ●機械の掃除がワンタッチで出来る。 ●均一で一定した製品の生産および品質管理ができる。 ●異物除去作業の機械化による人的作業の省力化（労働費削減） ...

メーカー・取り扱い企業：小嶺機械株式会社

餃子（ギョーザ）成形機『AD-10G』

より手作り風に成形！巻き上げられた製品は、コンベヤー上に一列にならんで…

『AD-10G』は打ち抜かれた薄皮に、具（肉、野菜等）を定量充填し、包み込むまでを完全自動化した餃子（ギョーザ）成形機です。ホッパーにペースト状の具（肉・野菜の混合物等）を投入し、丸型に打ち抜かれた皮に定量の具を充填し包み込み、より...

メーカー・取り扱い企業：大英技研株式会社

卓上IH調理機 Auto Wok

店舗向けの卓上型IH調理機です。高温、高出力の調理が熟練のシェフいらず…

回転する中華なべと撹拌羽根で‘‘あおり‘‘‘‘かえし‘‘を再現。高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。火を使わないＩＨ加熱なので、安心・安全。熱効率も90％以上と少ない放熱でクリーンな環境が得られます。機器の分解もたった数秒で行え、掃除も簡単に行えます。 ※お手...

メーカー・取り扱い企業：伊藤工機株式会社本社

低コスト・短納期可能！『鮮度保持フィルム』※実績例掲載

自社製造によりオーダーや多種多様な素材にも対応可能。生鮮品の鮮度、品質…

『SLE-K』は、生鮮食品から加工食品まで鮮度・食味保持に特化した機能性フィルムです。野菜、果物での採用頂いた理由は、保水効果（みずみずしさの維持）から劣化を遅らせることができるのが一番多い理由です。青果物以外でも餃子などは時間が経過して発生する皮のベトツキが少なくな...

メーカー・取り扱い企業：株式会社宏栄大阪本社

補光用LED照明

長寿命、低消費電力、優れた発光効率、制御性、簡単設置を備えたLED照明…

育苗センターの補光温室野菜やイチゴなどの補光設置方法に合わせて配光を設計、配線をセット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社電費半分本社、埼玉営業所

多層丸刃カッター『ミニマルチスライサー』

肉・魚・野菜を定寸で瞬時にカット！刃物ユニットを交換することにより様々…

当製品は、アサヒ産業独自の多層刃で食材を瞬時に裁断する『ミニマルチスライサー』です。抜群の切れ味を持つ刃物で、畜肉・魚介・野菜など多彩な食材に対応。通常のスライサーでは切りにくい食材もキレイにカットします。また、刃物ユニットを交換することにより裁断幅を変えたり表面筋入れや、筋切りなど多彩な用途にご活用いただ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

脱水機『KM型ピュアスクイーザー（可変容積圧搾型）』

各種食品製造や化学・医薬品製造に最適！サニタリー性を重視しました！

ます。圧搾後の製品移送は、スクリューコンベアを採用しており製品を解砕しながら移送できます。ろ布交換も容易な設計となっております。【使用用途】生餡、茶葉、かつおだし、千切り野菜の脱水、漢方薬抽出液、樹脂素材(エポキシ・フッ素等）【特長】 ■脱水容積を機械的に変化させて脱水 ■機械構造部と脱水部を完全に分離 ■衛生面、清掃面で優れた特性を保持 ■各種食品...

メーカー・取り扱い企業：株式会社栗田機械製作所

ざるカゴ式野菜洗滌機　KWM-888MC-A型

ざるカゴをセットしボタンを押し、後は取り出すだけ！

刻み物の洗浄・殺菌・冷却・すすぎに活用してください！自動昇降・バブリング機能付き！...【特徴】 ○ざるカゴをセットしボタンを押し洗浄終了後ざるカゴを取り出すだけですので取扱いが非常に簡単です。 ○水中内からざるカゴの取り出しは水を含み重く作業者には重労働だが昇降は機械が行うので楽に作業が行えます。 ○洗浄時間はタイマーにて設定可能です。 ○バブリング機能付きの為、水槽での漬け置きに比...

メーカー・取り扱い企業：小嶺機械株式会社

軽量小型ワンオールスライサ『ML-300型』

比較的柔らかい製品もスライス可能！多種多様な用途に使用可能な一括切りス…

『ML-300型』は、二枠可動方式（当社大型スライサに採用済み）により、生肉・畜肉加工製品・寿司だね等の骨のない魚介類を確実にスライスできる軽量小型のワンオールスライサです。野菜・卵焼き・蒲鉾等の比較的柔らかい製品もスライスすることが可能です。安全・衛生面では、米国及び欧州規格に準拠しております。【特長】 ■多種多様な用途に使用可能 ■野菜・卵焼き・蒲鉾など...

メーカー・取り扱い企業：株式会社オシキリ東京支店

コールドプレスジュースマシン『Goodnature X-1』

野菜や果物、ナッツまで様々な硬さの原料をプレス可能なコールドプレスジュ…

ースマシンです。余分な水分、糖分を与えず、生の食材のみから作られる100％ジュース。コールドプレス製法で熱を加えることなくゆっくり押しつぶして抽出します。グットネイチャー社製で、野菜や果物、ナッツまで様々な硬さの原料をプレスが可能です。【特長】 ■1日あたり1,000ボトル以上のジュースを生産可能 ■コールドプレス製法で熱を加えることなくゆっくり押しつぶして抽出 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社大泉工場

原料加工、原料処理

野菜類の洗浄やカットなどに！ビブン取扱い品など各種機械をご紹介

ニチモウ株式会社では、原料加工、原料処理機械を取り扱っております。食品の原料となる、野菜類の洗浄とカット、肉ブロックの解凍とカット、ならびにその混合など、原料加工、原料処理の各種機械をご用意。「スーパーフードカッター」、「バースポンプ」などがございます。ご用命の際は、当...

メーカー・取り扱い企業：ニチモウ株式会社

［解凍装置］高周波解凍装置をデモしてみませんか？キャンペーン中

【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解…

山本ビニター株式会社の高周波解凍装置　牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、乳製品、野菜、他の短時間、高品質解凍に採用いただいております。 HACCPの義務化に伴い食品製造における管理基準に多くの変化がある中で、高周波解凍装置“テンパトロン”は様々な問題にお応えできる装置です。 ...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社

［解凍装置］超短時間でムラなく解凍！

独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！

高周波解凍装置『テンパトロン』は、高周波の優れた内部加熱を活かし、-20℃程度でブロック状にされた畜肉・魚肉・野菜・乳製品などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃?-5℃）まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍できる装置です。解凍以外に、高周波誘導加熱の利用により、加熱・滅菌・乾燥の用途と...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社

ジョンビーン・テクノロジー株式会社総合カタログ（英語版）

ポーショナー、オーブン、フライヤー、フリーザー, 食肉加工機、野菜の洗…

イン）、インピンジメントなどの各種オーブン ■テフロンベルトグリル、焼き目付け機 ■スパイラル、IQF、インピンジメント等の各種フリーザー ■インジェクター、マッサージャー等の食肉加工機 ■野菜や果物の洗浄装置、スチーマー、脱水機 ※本カタログは英語版です。日本語版をご希望の方は、個別の製品カタログをダウンロードください。...

メーカー・取り扱い企業：ジョンビーン・テクノロジー株式会社

液卵の連続ろ過には目詰まりしない『W-CELL フィルター装置』

カラザ・卵殻片・ミートスポットを効率的に除去。目詰まりによるフィルター…

M-2ウルトラリファイナー」＞ ■連続運転で高粘度液の精密裏ごしを実現 ■ポンプ供給型とホッパー付自給型の2タイプをご用意＜固液分離機「MM-2フィルタースクリュウプレス」＞ ■果実・野菜の搾汁、豆乳の絞り、高粘度液の裏ごしなどに ■目詰まりしないため安定した連続運転が可能 ※上記製品の詳細もページ下部よりダウンロードいただけます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社荒井鉄工所

白菜専用野菜たて割り機KCM-4型

スパっと切れます！

白菜を、正確に、パワフルに加工でき、無駄無く効率の良い作業ができます。横投入式なので作業者も楽に扱えます。直径150φ〜280φの大きさが調整なしで出来ます。...白菜を、正確に、パワフルに加工でき、無駄無く効率の良い作業ができます。横投入式なので作業者も楽に扱えます。...

メーカー・取り扱い企業：小嶺機械株式会社

プレート式成型機「GEA MultiFormer 」国内実績多数

旧コッペンス（koppens）製のプレート式打ち出し成型機です。 …

GEA MultiFormerは、赤身肉、豚肉、鶏肉、魚介類だけでなく、チーズ、野菜、代替肉製品などの多種多様な材料の成型が可能です。また、成型板は容易に交換が出来るため、迅速な製品切り替えを実現します。 ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社本社

『焼成装置』

短時間で食品原料などの焼成が可能！無酸素のため加熱ムラや酸化も抑圧でき…

当社の『焼成装置』は、短時間で食品原料他の焼成が可能です。過熱蒸気は被加熱物の低温部に凝縮する特性が有り、また無酸素の為加熱ムラや酸化も抑圧できる為、野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な薄い焼き目に焼成することが出来ます。【特長】 ■加熱ムラや酸化も抑圧できる ■野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な薄い焼き目に焼成 ※詳しくは外部リ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エコノス・ジャパン

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

デリケート製品）・半生パスタ・果実類・冷凍エビ・ハーブ類・調理米 ■IQF tray（衛生的な製品、大量生産）・細切り、角切りにされた鶏肉・細切りのチーズ・一般的な野菜　ほか ...

メーカー・取り扱い企業：ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【ブロッコリーカット機】フロレトカッター

人件費最大70％削減期待！省人化対策に最適！しめじ等にも応用可能で…

を効率的に行う画期的なマシンです。連続走行するインテークベルトと駆動ナイフの構成が特徴です。大容量・高精度を実現し、ナイフも長寿命です。革新的なソリューションの導入によりボタンを押す事で、様々な野菜に切替えることが可能です。自動ナイフ選択機能：カリフラワー用の自動ナイフ径選択機能により、カリフラワーのサイズがバラバラな場合でも、より均一なサイズの小花蕾が得られます。花蕾のサイズ...

メーカー・取り扱い企業：双日マシナリー株式会社環境・生活産業システム本部