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PR自社独自の集積方法により包材及び輸送コストの低減が可能!動画掲載中!
当社では、様々な集積装置があり、幅広い形状の製品が取り扱い可能です。集積の連続化により、大幅な能力アップが可能になりスムースな 集積を実現しました。 自動型替え機能により短時間でのサイズチェンジが可能です。 【取扱品目】 ■味噌マルチランダム封函機 ■袋麺ラップラウンドケーサー ■お椀型ラップラウンドケーサー ■縦型カップラップラウンドケーサー ■袋麺5食集積装置 など ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社インターパック
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高機能ステンレス「シリコロイ」技術者・設計者向けハンドブック進呈
PR高硬度・高耐食・耐熱性・耐摩耗性を兼ね備えたオールラウンド型素材に関す…
高硬度と高耐食性を軸に、高強度・耐熱性・耐摩耗性・耐焼き付き性などの特性を兼ね備える特殊ステンレス「シリコロイ」について 詳しく紹介した資料を2冊(一般用・プロ用)まとめて進呈中です。 従来不純物として考えられていたケイ素(Si)を炭素(C)の代替として積極的に活用し、更に微細な金属間化合物を析出させることで、 今までに考えられなかった新素材が誕生しました。 初心者向けに特性などを...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シリコロイラボ
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食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適で…
食品に細菌が繁殖しやすい危険温度帯は、30℃~50℃の範囲です。 食中毒を防止するためには、この危険温度帯を速やかに通過(冷却)させる必要があります。従来のブロアによる冷却は、風の当たっている側と反対側では、食品の表面温度に"ムラ"ができます。さらに中心部の温度は高く、均一に冷却できません。また時間もかかります。 真空冷却機は、食品に含まれる水分が、真空中では、蒸発しやすく、蒸発時に周りの熱を奪う水...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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食の未来が変わる革新的な3D方式!使用用途に合わせて選べるラインナップ
冷気で、 超高品質冷凍とランニングコスト低減を同時に実現し、CO2削減に大いに貢献します。 一般的にエアーブラスト方式と違い、ACVCS (非貫流冷気システム)を 搭載した3Dフリーザーは食品全体を「直線的で一方向からの冷気」を当てず 「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 他の急速冷凍機と違い、熱い食品の予冷なし"急速冷却"にも威力を発揮します。...
メーカー・取り扱い企業: 名三工業株式会社 産業機械営業部
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食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適で…
食品に細菌が繁殖しやすい危険温度帯は、30℃~50℃の範囲です。 食中毒を防止するためには、この危険温度帯を速やかに通過(冷却)させる必要があります。従来のブロアによる冷却は、風の当たっている側と反対側では、食品の表面温度に"ムラ"ができます。さらに中心部の温度は高く、均一に冷却できません。また時間もかかります。 真空冷却機は、食品に含まれる水分が、真空中では、蒸発しやすく、蒸発時に周りの熱を奪う水...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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