有限会社ヒグチ麺機製作所
最終更新日:2010-12-07 13:53:39.0
手打ち延ばし機 カタログ
基本情報手打ち延ばし機 カタログ
青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます
手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。
製麺機 手打ち延ばし機
手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。 (詳細を見る)
取扱会社 手打ち延ばし機 カタログ
1.製麺機全般の設計・製造・販売・修理・改造 生麺・茹で麺・乾麺:製麺業用 標準型・大型・特殊型 ラーメン・うどん・そば・他:店舗用小型・標準型 2.製麺指導 3.製麺工場・店舗設備のコンサルタント 4.食品機器の修理・改造
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