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最終更新日:2010-12-07 13:53:39.0

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手打ち延ばし機 カタログ

基本情報手打ち延ばし機 カタログ

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます

手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。

製麺機 手打ち延ばし機

製麺機 手打ち延ばし機 製品画像

手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。 (詳細を見る

取扱会社 手打ち延ばし機 カタログ

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1.製麺機全般の設計・製造・販売・修理・改造 生麺・茹で麺・乾麺:製麺業用 標準型・大型・特殊型 ラーメン・うどん・そば・他:店舗用小型・標準型 2.製麺指導 3.製麺工場・店舗設備のコンサルタント 4.食品機器の修理・改造

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