350 Steam DC Oven『DC CONVEYOR』

ハイスピード&ハイパワー！大量調理コンベアタイプの過熱水蒸気オーブン！

『DC CONVEYOR』は、食品工場、給食センター、加工工場など向け
大量調理コンベアタイプの過熱水蒸気オーブンです。

過熱水蒸気の「凝縮熱」ならではの豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成。
外はパリッと、中はジューシー、焼きムラ・温度ムラがありません。

50種類の調理プログラムで、電源のオンオフ、運転、スチーム吹出しなどが、
ワンタッチで簡単操作。カラーになり見やすくなりました。

熱源は電気ですから機器周辺が暑くなることもなく、騒音の原因となる
送風機も内蔵していません。静かな環境で快適に作業できます。

日ごろのメンテナンスに配慮し、調理庫内は充分なスペースを確保。
すみずみまで水洗いもできます。

【特長】
■外はパリッと、中はジューシー、焼きムラ・温度ムラがない
■アミノ酸やビタミンCなど栄養素も逃さない
■酸化を抑えて、色味あざやか、冷めても美味しい
■新メニューの考案や新商品の開発に貢献

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。