タカハシ式食品向け裁断機　総合カタログ

様々な食品原料の切り刻み加工機械製造を主体に、関連産業機械の製造および販売を行っているタカハシ社『タカハシ式食品裁断機　総合カタログ』のご案内です。

タカハシでは、食品原料の特性や加工方法に合わせた機器や設備をご用意させていただく事はもちろん、
ご要望をきめ細かく反映するオリジナル仕様についても、積極的にご提案いたします。

この度、カタログを新しくいたしました！
製菓や果実、肉類など、用途に応じて様々な裁断機を取り揃えております。
食品加工の現場において、皆様のご要望に柔軟にお応えいたします。

【掲載内容（一部）】
■タカハシ式高速裁断機とは
・タッチパネル式
・サニタリータイプ
・裁断機オプション/標準装備刃
■ニツ割専用機
■四ツ割専用機
■専用切断機
■特注機

※カタログご希望の方は資料請求からお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
しいたけをはじめとしたキノコ類や野菜や漬物カットに最適
平切りや短冊切り、定寸切りなど様々なカットが行える食品カッターです。
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「200型サニタリータイプ II　高速裁断機」は本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断機です。
熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！
原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。

【特長】
○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大
○コンピューター制御によりベルト間運動を実現
○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能
○より衛生的な作業環境を実現するための機種　標準装備刃（一枚刃）
○液晶タッチパネルで、操作が簡単

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　★様々な裁断・加工を実現する裁断機の総合カタログ進呈中！！！★
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詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。 （詳細を見る）

連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
牛肉、豚肉、鳥肉などの肉類をはじめ加工品などの平切り（スライス）や角切り（ダイスカット）も可能です。
定寸切りなど様々なカットを行うことができます。 （詳細を見る）

連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
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熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。

【特長】
○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大
○コンピューター制御によりベルト間運動を実現
○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能
○より衛生的な作業環境を実現するための機種　標準装備刃（一枚刃）
○液晶タッチパネルで、操作が簡単

※詳細は、カタログをダウンロードしてご覧になって下さい。 （詳細を見る）

連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
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連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
牛肉や豚肉、鶏肉や加工製品の角切り（ダイスカット）や平切り（スライス）短冊切りや定寸切り、斜め切りなど様々なカットが可能です。
ウインナーなど輪切りなども実績ございます。
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高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ
熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用
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■動力：三相モーター0.2kw　　4P 1台 　
■機械寸法：高さ1630mm・幅450mm・長さ1000mm
■重量：80Kg　　　　
■能力：100kg/h以上

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■さらに大型の300型もご用意

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高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ
洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ
200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増大
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高速裁断機の標準機を衛生面を強化したタイプ
スルメや沢庵等、スライスした原料をバラバラにせず、整然と並べてパックしたい場合に最適。
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■動力：三相モーター0.4kw　　4P 1台 　
■機械寸法：高さ1170mm・幅540mm・長さ1270mm
■重量：150Kg　　　　
■能力：1800本/h

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■動力：三相モーター1.5kw　　4P 1台 　
■機械寸法：高さ1850mm・幅920mm・長さ1270mm
■重量：250Kg　　　　
■能力：1200株/h　以上

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■動力：三相モーター0.4kw　　4P 1台 　
■機械寸法：高さ860mm・幅560mm・長さ1170mm
■重量：120Kg　　　　
■能力：1800本/h

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■動力：三相モーター0.2kw　　4P 5台 　
■機械寸法：高さ1940mm・幅760mm・長さ1065mm
■重量：240Kg　　　　
■能力：200kg/h以上

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■動力：三相モーター0.4kw　　4P 4台 　
■機械寸法：高さ1050mm・幅430mm・長さ770mm
■重量：80Kg　　　　
■能力：350kg/h以上 （詳細を見る）

■動力：三相モーター0.4kw　　4P 4台 　
■機械寸法：高さ1300mm・幅620mm・長さ1020mm
■重量：170Kg　　　　
■能力：1500本/h

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■動力：三相モーター0.2kw　　4P 4台 　
■機械寸法：高さ760mm・幅840mm・長さ1180mm
■重量：135Kg　　　　
■能力：200kg/h以上

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■電源：AC200V
■機械寸法：長さ1470mm・幅540mm・高さ1370mm・重量160kg
■能力（大根）：1200本/h

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■動力：三相モーター0.4kw　　4P 4台 　
■機械寸法：高さ930mm・幅860mm・長さ1450mm
■重量：200Kg　　　　
■能力：1500個/h

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■動力：三相モーター0.2kw　　4P 4台
■機械寸法：高さ1485mm・幅640mm・長さ1340mm
■重量：200Kg　　　　
■能力：1800本/h
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■動力：三相モーター0.4kw　　4P 1台 　
■機械寸法：高さ900mm・幅480mm・長さ1150mm
■重量：80Kg　　　　
■能力：1500本/h
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■動力：三相モーター0.75kw　　6P 1台 　
■機械寸法：高さ1170mm・幅610mm・長さ1470mm
■重量：180Kg　　　　
■能力：200Kg/h以上

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■高性能設計
・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止
・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備
・タッチパネル式で、簡単操作

■クリーン設計
・錆びにくいオールステンレスタイプや、
　衛生面を強化したサニタリータイプもご用意
・本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも配慮した設計

■安全設計
・主要作動部分に手が届かない「安全カバー」
・万一カバーがはずれた場合の「自動運転停止システム」
・漏電防止の「防水型スイッチ」
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MCシリーズが様々なカットを可能とさせてきました。
平切り（スライス）をはじめ角切り（ダイスカット）や短冊切り、輪切り、斜め切り、拍子木切り、さいの目切り、小口切り、色紙切り、波切り、定寸切り、サイコロカット、すじ切りなど様々なカットを可能とさせてきました。
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■高性能設計
・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止
・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備
・タッチパネル式で、簡単操作

■クリーン設計
・錆びにくいオールステンレスタイプや、
　衛生面を強化したサニタリータイプもご用意
・本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも配慮した設計

■安全設計
・主要作動部分に手が届かない「安全カバー」
・万一カバーがはずれた場合の「自動運転停止システム」
・漏電防止の「防水型スイッチ」
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業界では珍しいギロチン式を採用しているため、正確なカットが得意です。タッチパネルで切り幅やスピードも簡単に変更できます。

カットしたい原料を弊社まで送って頂ければ、カットテスト行いカット原料返送させて頂きます。動画も撮影させて頂きこちらも送らせて頂きます。
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