株式会社セイシン企業
最終更新日：2020-10-29 11:40:21.0
穀物アルファ化粉砕機
基本情報穀物アルファ化粉砕機
【世界初特許技術】 せん断加熱式穀物アルファ化粉砕機 臼挽き方式により投入数秒で加食に！
■カタログ内容
概要／原理／特長／アルファ化された米の物性の違い／処理例／仕様
世界初！せん断加熱式 穀物アルファ化粉砕機
従来のアルファ化米粉製造方法では、炊飯（アルファ化）、乾燥、粉砕といった複数の工程を踏む必要がありましたが、本装置では臼歯間で原料米を加熱（ヒーター）することで、原料米中の水分、熱、臼によるせん断力が作用し、アルファ化され、同時に粉砕もされるため、1工程でアルファ化米粉を得ることが可能です。
炊飯、乾燥工程が含まれる従来法によるアルファ化米粉に比べ、色つきや香りの劣化、老化等を抑制します。
米以外の穀物の他にもアルファ化小豆粉（即席こし餡）、蕎麦粉（蕎麦ムース）などにも適用可能です。 （詳細を見る）
取扱会社 穀物アルファ化粉砕機
【粉とともに半世紀 信頼と実績のセイシン企業】 粉体はものづくりの基本となる材料で、あらゆる分野で活用されています。グローバルニッチトップ企業である当社は、粉体技術で産業の発展に貢献してまいります。 【事業内容】 ・粉体受託加工 ・新素材開発・化成品パウダー販売 ・粉体工学関連機器の製造販売 ・プラントエンジニアリング ・食品関連機器販売 ・食品受託加工 ・健康食品産業 ・輸出入貿易
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