株式会社品川工業所　会社案内

『餅つき機』は、一定間隔で上下する羽根で、人の手と同じ作業を行ないます。餅に素材を混ぜる作業もすばやく行います。
手水の注水時間や手返し羽根のタイミング、餅つき時間など餅以外の設定も細かく設定できます。
臼上部には杵しかなく、駆動部は奥側に有る為、機械油やほこりなどの混入を防ぎます。
臼と杵の駆動部には安全カバーを標準装備しています。

【特長】
○品川独自の手返し羽根
○こだわりのレシピ設定
○衛生的な機械構造
○安全対策

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『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根。
2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。
また、最大釜容積500Ｌまでのラインナップがございます。
目的用途に応じたサイズの釜を製作いたします。

【特長】
○目的に応じた撹拌機のご提案
○商品に合わせた羽根のご提案
○幅広い釜のラインナップ
○生産量に合わせた幅広いラインナップ

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株式会社品川工業所は、餅つき機械で創業して以来、食品加工機械・製菓機械・化学用機械の開発・製造・販売事業を展開してきました。
旅先でのお弁当や、学校の給食等の卵焼や佃煮、スーパーの食品売場に並ぶ各種加工食品、コンビニのお菓子等、生活のさまざまな場面で品川工業所製の機械によって作られたものに出会うことができます。
また、食品機械で培った混合・攪拌・濃縮などの技術を応用した、攪拌機械・混合機機械類は全国の製薬会社・化学工場等、多数の企業に採用され、医薬品・理化学業界でも高い評価を得ています。
創業から現在に至るまで、つねに独創性を尊ぶ社風を貫き、新機種の開発、数多くの特許権、実用新案権の取得などにも積極的に取組み、多様化・複雑化する業界のニーズに対応し続けています。

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『造粒機』は、これまでの“混合・混練・造粒・球形化”のプロセスを一機で行えます。
容器の形状に対して、撹拌溜まりが少ない為、付着によるロスを抑制できます。
運転条件を変更することで、様々な造粒物性を任意にコントロールできます。
各部の分解が簡単に行えますので、洗浄時間が短時間になります。

【特長】
○製造プロセスの大幅な簡略化
○付着性の強いものでも高い回収率を実現
○任意に設定できる運転条件
○高い洗浄性

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『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。
食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。
Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシングの「CH型高速度ミキサー」と、スピーディーな撹拌・混合能力が特長の「混合撹拌機 DM型」をご用意しております。

【特長】
○良質な生地が短時間で完成
○色々なミキシング用途に対応

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『混合撹拌機』は、幅広い用途・容量・多様な機能、蓄積されたノウハウがあらゆる混合・撹拌の効率アップを可能にします。
原材料の特性や撹拌目的に応じた撹拌羽根のラインナップを取り揃えています。
特性に応じた撹拌軌跡をご提案いたします。
撹拌羽根と撹拌軌跡の組み合わせで商品にベストな混合撹拌機をご提案いたします。
容器内中央部が山状に盛り上がっていることで、撹拌溜まりを抑制できます。
容器と撹拌羽根の隙間（クリアランス）を品川工業所の実績に基づいた検査を行うことで、様々な業種への納入実績がございます。

【特長】
○豊富な撹拌羽根の種類
○品川独自の撹拌軌跡
○撹拌溜まりを抑制する容器形状
○実績に基づいたクリアランス設定

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『真空濃縮機』は、本体と真空発生装置の組み合わせになりますので、設置スペースは少なく、メンテナンスも簡単です。
真空濃縮時に泡立ちが起こりやすい製品には泡立ち防止のシャワーオプションなど、商品に合わせた真空濃縮機をご提案いたします。
お客様の生産能力のご希望に合わせて真空濃縮機をご提案いたします。
糖液の濃縮や、ダシの濃縮など幅広い用途がある真空濃縮機を組み込んだ生産ラインのご提案もいたします。

【特長】
○シンプルなデザイン
○豊富なオプションラインナップ
○目的用途に合わせた真空発生装置のご提案
○幅広い用途と組み合わせのご提案

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真空フライとは、フライ工程を行う缶内を減圧することで、水分の沸点を下げ、低温で原材料をフライする製法です。
通常では、油温180℃が一般的ですが、真空フライ製法では70～130℃の温度帯で原料をフライします。
『真空フライ装置』は、減圧化で低温フライを行うことで、他にないサクサク食感や原材料の色合いを活かしたオリジナルの商品を生産いただけます。
品川独自の脱油システムでヘルシーな真空フライを作成していただけます。
真空フライ商品の様々な実績・経験を元にお客様とご一緒にソフト開発・ご提案を致します。
原材料の下準備に必要な機器が品川工業所の製品ラインナップにございますので、製造に必要な装置一式のご提案もいたします。

【特長】
○他にない食感、色合いの商品造り
○油分を製品に残さない脱油システム
○ソフト開発のご提案
○工程に必要な機器のご提案

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『真空冷却機』は、冷却・復圧時の商品ダメージを防ぐ、品川独自のオートナビ冷却で、食材本来のおいしさをそのままに冷却を致します。
時間あたり4バッチの処理能力を持つ品川真空冷却機で、生産能力の向上だけでなくムダな設置スペースの削減ができます。
本体と真空発生装置のレイアウトが自由に設置できる為、室内には本体だけを設置するレイアウトなど自由なレイアウトができます。
本体のサイズや真空発生装置の組み合わせなど幅広い選択肢の中からお客様に応じた真空冷却機をご提案致します。

【特長】
○生産能力の向上、設置スペースの削減
○レイアウトフリー
○用途に応じた真空冷却機造り
○品川独自の真空冷却システム

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『たまご焼成機』は、手動機や半自動機、全自動機と幅広い生産能力を持つラインナップを取り揃えています。
多種にわたる製品ラインナップで、調合から殺菌冷却までのご提案をいたします。
分解・洗浄が行いやすく、安全な製品をおつくりいただけます。
たまご焼成機に限らず、饅頭焼成機など自動焼成機の製作を承っております。

【特長】
○幅広い生産機のラインナップ
○調合から殺菌冷却までをご提案
○分解・洗浄性
○その他自動焼成機の設計製作

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『加熱撹拌機 特殊型』は、加圧、減圧、撹拌、加熱、冷却と食品加工における工程を1台で試験でき、工程イメージを的確につかめます。
機械1台で、加熱～冷却まで行えますので、クリーンな商品造りを行えます。
粘度の高い原材料の撹拌や乳化が必要な商品と、幅広い商品に対応した加熱撹拌機で、真空減圧作業も行えます。

【特長】
○製造工程の確認に役立つ試験撹拌機
○加熱撹拌機に真空減圧機能を持たせた真空加熱撹拌機
○ミキサータイプの加熱撹拌機

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『スチーマー』は、蒸気を庫内が対流する構造で、庫内上下の温度ムラを抑制します。
ムダな蒸気を使わない配管構造でランニングコストを軽減。
工程終了後、排気ブロアーが自動起動し庫内に溜まった蒸気を排出する為、取出し時も安全です。
蒸し工程や加熱殺菌工程など、商品や工程に合わせた台車を用意することで、様々な工程に利用いただけます。

【特長】
○温度ムラを抑制する庫内構造
○ムダな蒸気を使わない省エネ構造
○安全対策
○専用台車で多品種対応

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『ニーダー』は、大型生産機で起こりやすい焦げ付きを、品川独自のジャケット構造で焦げ付きを抑制します。
洗浄性の良いサニタリー羽根を標準装備、洗浄性の向上、時間と手間を削減いたします。
中華あんなど固形物が入った商品も、品川独自の底抜きバルブでスムーズな排出ができます（オプション）。
偏芯転倒式、撹拌軸蒸気洗浄装置など、お客様の希望に合わせたニーダーを製作いたします。

【特長】
○サニタリー羽根を標準装備
○豊富なオプションラインナップ
○焦げ付きを抑える独自のジャケット構造
○製品をスムーズに排出する独自の底抜きバルブ

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『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根で品質向上、効率UPが行えます。
2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。
蒸気、ガス、電気と幅広い釜のラインナップがございますので、お客様の要望に合わせた加熱撹拌機を製作いたします。
また、最大釜容積500Ｌまでのラインナップがございます。
目的用途に応じたサイズの釜を製作いたします。

【特長】
○目的に応じた撹拌機のご提案
○商品に合わせた羽根のご提案
○幅広い釜のラインナップ
○生産量に合わせた幅広いラインナップ

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『小餅切機』は、ビームセンサーからの指示により餅の重量調整が簡単になりました。
カット後の餅は垂直に落下しターンテーブルでキャッチします。
使用後の機械清掃時間が短縮できます。
カッター部・スクリュー部の２か所にリミットスイッチ付安全カバーを標準装備しています。

【特長】
○クランク方式カッティング
○一定重量での安定切断
○分解・組立に工具は不要
○安全対策

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『蒸練機』は、新粉からの生地作成が約10分程度で出来上がりますので、手作業に比べ大幅な作業効率改善ができます。
品川独自の撹拌羽根の形状で、短時間でムラなく熱を通すことや混ぜものもできますので、安定した商品品質を保てます。
縦型の容器にすることで、設置スペースが最小限ですみます。
新粉4kgに対応した小型機から新粉1袋（約22kg)の生産が可能な大型機まで幅広いラインナップを取り揃えています。

【特長】
○スペースを取らない縦型構造
○作業効率の向上
○独自の撹拌羽根で品質向上
○少ロット多品種から大量生産機までのラインナップ

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『サンキュウボイラー＆関連機器』は、熱効率の良いタンク構造で、ランニングコストの削減が行えます。
オールステンレスのシンプルなデザインで、設置面積を最小限に抑えられます。
立ち消え安全装置、空焚き安全装置を標準装備。安心してご利用いただけます。
第三者認証機関の認証を取得し、より安全にガス機器をご利用いただけるようになっております。

【特長】
○品川独自のタンク構造
○シンプルなデザイン
○安全対策
○認証取得

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『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根。
2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。
また、最大釜容積500Ｌまでのラインナップがございます。
目的用途に応じたサイズの釜を製作いたします。

【特長】
○目的に応じた撹拌機のご提案
○商品に合わせた羽根のご提案
○幅広い釜のラインナップ
○生産量に合わせた幅広いラインナップ

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