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最終更新日:2017/12/22

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ヤヱガキ醗酵技研株式会社 機能性素材 商品一覧

基本情報ヤヱガキ醗酵技研株式会社 機能性素材 商品一覧

酒粕を酵母でもう一度発酵させることで遊離アミノ酸を濃縮させた国産発酵素材!!

当カタログはでは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た
酒粕発酵エキスを粉末化することで生まれた発酵素材「プロファイン」
をはじめ、当社で取り扱っている機能性素材を多数掲載しております。

その他、内臓脂肪低下や腸内環境正常化に効果が期待できる
「プロファイバー」などの商品も掲載しております。

※詳しくは弊社HPをご覧頂くか、お気軽に弊社までお問い合わせ下さい。

プロファイン

プロファイン 製品画像

プロファインは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕発酵エキスを粉末化することで生まれた発酵素材です。
清酒に比べて遊離アミノ酸を10~20倍程多く含んだ機能性素材です。
プロファインは溶解性も良く、抗ストレス効果や持久力向上効果や美容効果などがあることも確認しております。

※詳しくは弊社HPをご覧頂くか、お気軽に弊社までお問い合わせ下さい。 (詳細を見る

プロファイバー

プロファイバー 製品画像

プロファイバーは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕難消化成分を精製・乾燥・粉砕することで生まれた発酵素材です。
体に吸収されにくいレジスタントプロテイン(難消化性のタンパク質)や食物繊維を、ギュッと濃縮させた機能性素材です。
プロファイバーは油分を吸着させて排出する効果がありますので、肥満抑制効果が確認されております。
又食物繊維も含まれておりますので、便通改善効果も確認されております。
 (詳細を見る

取扱会社 ヤヱガキ醗酵技研株式会社 機能性素材 商品一覧

ヤヱガキ醗酵技研株式会社

■食品用天然系色素の製造販売 ■発酵調味料の製造販売 ■バイオ関連原料の製造販売 ■機能性食品の製造販売

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