株式会社武蔵野化学研究所本社、大阪営業所
最終更新日:2018-08-30 14:54:30.0
有機酸『ムサシノ乳酸』
基本情報有機酸『ムサシノ乳酸』
やわらかみのある温和な酸味を呈する有機酸!高い静菌効果を寄与します。
『ムサシノ乳酸』は、多くの食品に常在する有機酸です。
やわらかみのある温和な酸味を呈します。
乳酸醗酵した食品は日持ちが良いことが知られていますが、これには乳酸の
高い静菌効果が大きく寄与しています。
様々な食品に日持ち向上(pH調整)を目的として当製品がが利用されています。
【特長】
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■柔味のある温和な酸味
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
DL-乳酸『ムサシノ乳酸 』CAS No 598-82-3
『ムサシノ乳酸 (50%,88%,90%)』は、食品添加物「乳酸」の溶液です。
L体、D体ともに多くの食品に存在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。
また、やわらかみのある温和な酸味を呈します。
酸臭の少ないpH調整剤として広く使用されております。
濃度50%溶液である「ムサシノ乳酸50」や、濃度88%溶液である「ムサシノ乳酸88」
濃度90%溶液である「ムサシノ乳酸90」もラインアップしています。
【特長】
■ムサシノ乳酸は高純度です。
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■やわらかみのある温和な酸味
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
合成乳酸『ムサシノ乳酸 88』
『ムサシノ乳酸 88』は、食品添加物「乳酸」の濃度88%溶液です。
L体、D体ともに多くの食品に存在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。
また、やわらかみのある温和な酸味を呈します。
酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。
濃度50%溶液である「ムサシノ乳酸50」や、濃度90%溶液である
「ムサシノ乳酸90」もラインアップしています。
【特長】
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■柔味のある温和な酸味
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
合成乳酸『ムサシノ乳酸 90』
『ムサシノ乳酸 90』は、食品添加物「乳酸」の濃度90%溶液です。
L体、D体ともに多くの食品に存在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。
また、やわらかみのある温和な酸味を呈します。
酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。
濃度50%溶液である「ムサシノ乳酸50」や、濃度88%溶液である
「ムサシノ乳酸88」もラインアップしています。
【特長】
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■柔味のある温和な酸味
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
発酵乳酸『ムサシノ乳酸F(50%,88%,90%)』
『ムサシノ乳酸F』は、L-乳酸です。
当社のL-乳酸はトウモロコシ(遺伝子非組み換え品)を原料として
発酵法で製造しております。
多くの食品に常在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。
酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。
濃度50%溶液である「ムサシノ乳酸50F」や、濃度88%溶液である「ムサシノ乳酸88F」、
濃度90%溶液である「ムサシノ乳酸90F」もラインアップしています。
【特長】
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■柔味のある温和な酸味
■農産物を原料とした発酵法
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
発酵乳酸『ムサシノ乳酸88F』
『ムサシノ乳酸88F』は、L-乳酸です。
当社のL-乳酸はトウモロコシ(遺伝子非組み換え品)を原料として
発酵法で製造しております。
多くの食品に常在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。
酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。
濃度50%溶液である「ムサシノ乳酸50F」や、濃度90%溶液である
「ムサシノ乳酸90F」もラインアップしています。
【特長】
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■柔味のある温和な酸味
■農産物を原料とした発酵法
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
発酵乳酸『ムサシノ乳酸90F』
『ムサシノ乳酸90F』は、L-乳酸です。
当社のL-乳酸はトウモロコシ(遺伝子非組み換え品)を原料として
発酵法で製造しております。
多くの食品に常在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。
酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。
濃度50%溶液である「ムサシノ乳酸50F」や、濃度88%溶液である
「ムサシノ乳酸88F」もラインアップしています。
【特長】
■様々な食品に良くなじむ
■酢酸のような刺激臭が無い
■取り扱いが容易
■乳酸の静菌効果
■柔味のある温和な酸味
■農産物を原料とした発酵法
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
取扱会社 有機酸『ムサシノ乳酸』
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