【資料進呈】栄養成分の簡便、迅速、正確な測定事例のご紹介！

分析機器の開発・製造ならびに輸入販売を手がける当社では、
「近赤外分析装置」を用いた栄養成分の測定事例資料を進呈中です。

測定の詳しい解説や測定法のメリットはもちろん、弁当類や惣菜類、
麺類、デザート類、サンドイッチ類など、多種多様な1000点以上の
サンプルの測定を行い、従来法との違いを紹介しています。

【近赤外分析法とは】
■試薬や消耗品を使用しない成分測定法。
濃度未知の試料を非破壊、またはフードミキサーを用いる等の物理的な
前処理のみで、簡便、迅速、正確に対象成分を測定することができます。

※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。 （詳細を見る）

食品表示法が2015年4月1日に施工され、原則として消費者向けに予め包装された全ての加工食品と添加物に栄養表示が義務化されました。
従来法では、危険な試薬を使用し、測定に手間と熟練した技術が必要なのに対し、近赤外分析装置では迅速で簡便な測定が可能。
本資料では「近赤外分析法とは？」という基礎知識と、近赤外分析装置を用いたお弁当・パン・惣菜等の栄養成分分析事例をご紹介しております。

【掲載内容】
■食品表示法施工による、栄養成分表示の義務化について
■近赤外分析法とは
■近赤外分析装置を用いた食品サンプル分析事例のご紹介

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