【技術資料】DEENA2を用いた乳製品における酸分解前処理法について全自動化の検討

乳及び乳製品の成分規格等に関 する省令及び食品、添加 物等の規格基準における前処理法について、硫酸及び硝酸を用いた前処理の検討

『乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（昭和26 年厚生省令第52 号）』ならびに『食品、添加物等の規格基準（昭和34 年厚生省令第370 号）』で定められている、ミネラルウォーター以外の清涼飲料水の前処理方法は、酸分解において煩雑な試薬添加操作があり非常に手間である。また、硫酸や硝酸の酸試薬の使用により、人への曝露の問題もあり、分析には危険が伴う。その為、酸添加等自動前処理装置DEENA2 を用いて、ICP₋OES やICP/MS 等へ供する試料前処理について、作業の自動化行った。

■酸添加加熱前処理
■試薬添加
■放冷
■メスアップ
■人への酸への暴露の防止

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