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      • 『非アレルギー性 β-キチンナノファイバー』 製品画像

        『非アレルギー性 β-キチンナノファイバー』

        ハイドロゲルで水への分散・シート成型が可能

        本製品は、アレルギー懸念のあるα-キチンに代替する 非アレルギー性ナノファイバーです。 三陸のイカを原料に、キチン・キトサン製造で培った自社技術を基に製造。 カニ由来のαキチンやセルロースの…

      • 醗酵アガリクスエキス(ギャバ)JP 製品画像

        醗酵アガリクスエキス(ギャバ)JP

        アガリクスを発酵させることでGABA含量を高め、機能性を付加した素材!!

        アガリクスはブラジル原産のキノコでマッシュルームと同属にあり、アガリクスが生産するβ-グルカンは、抗腫瘍効果・抗ガン効果・免疫増強効果を有することで知られています。 醗酵アガリクスエキス(ギャバ)J…

      • メシマコブ菌糸体 製品画像

        メシマコブ菌糸体

        メシマコブ菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材!!

        メシマコブはキコブタケの仲間に属する多年生のサルノシカケで、抗腫瘍活性を有するきのことして注目されております。 弊社メシマコブ菌糸体はメシマコブ菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材になります。 …

      • 紅麹粉末K-F 製品画像

        紅麹粉末K-F

        モナコリンK含量を規格化した紅麹粉末素材!!

        紅麹は古くから漢方素材として知られ、紅酒や乳腐に使われています。 1979年に紅麹からコレステロール合成素材剤モナコリンK(ロバスタチン)が発見され、注目されております。 紅麹粉末K-Fはモナコリ…

      • アガリクス菌糸体FM 製品画像

        アガリクス菌糸体FM

        アガリクス菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材!!

        アガリクスはブラジル原産のキノコでマッシュルームと同属にあり、アガリクスが生産するβ-グルカンは、抗腫瘍効果・抗ガン効果・免疫増強効果を有することで知られています。 アガリクス菌糸体FMはアガリクス…

      • ヱヴィノール 製品画像

        ヱヴィノール

        岩手県産の山ぶどうの機能性成分を濃縮した素材!!

        山ぶどうは日本の寒冷な地域にのみ自生する日本固有のぶどうで、他のぶどうと比べるとプロアントシアニジンなどのポリフェノールや、有機酸や鉄分を多く含んだぶどうになります。 ヱヴィノールは様々な効果を持つ…

      • 山ぶどう果汁粉末 製品画像

        山ぶどう果汁粉末

        岩手県産の山ぶどう果汁粉末

        山ぶどうは日本の寒冷な地域にのみ自生する日本固有のぶどうで、他のぶどうと比べるとプロアントシアニジンなどのポリフェノールや、有機酸や鉄分を多く含んだぶどうになります。 山ぶどう果汁粉末は岩手県産の山…

      • 植物性乳酸菌醗酵物YJK-13 製品画像

        植物性乳酸菌醗酵物YJK-13

        弊社オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材!!

        植物性乳酸菌醗酵物YJK-13は弊社オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材になります。 大豆ペプチドの持つ栄養的・機能的価値に加え、乳酸菌が持つ…

      • SCS-40 製品画像

        SCS-40

        サメ軟骨のみを原料として使用した低臭タイプのコンドロイチン硫酸!!

        弊社コンドロイチン硫酸は、サメ軟骨のみを原料として使用した低臭タイプのコンドロイチン硫酸になります。 公益財団法人日本健康・栄養食品協会の安全性自主点検認証登録製品になり、公益財団法人日本健康・栄養…

      • SCS-20 製品画像

        SCS-20

        サメ軟骨のみを原料として使用した低臭タイプのコンドロイチン硫酸!!

        弊社コンドロイチン硫酸は、サメ軟骨のみを原料として使用した低臭タイプのコンドロイチン硫酸になります。 公益財団法人日本健康・栄養食品協会の安全性自主点検認証登録製品になり、公益財団法人日本健康・栄養…

      • プロファイン 製品画像

        プロファイン

        酒粕を酵母でもう一度発酵させることで遊離アミノ酸を濃縮させた国産発酵素材!!

        プロファインは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕発酵エキスを粉末化することで生まれた発酵素材です。 清酒に比べて遊離アミノ酸を10~20倍程多く含んだ機能性素材です。 プロファイン…

      • ショウガ麹 製品画像

        ショウガ麹

        ショウガを麹菌で発酵させた酵素含有発酵生姜!!

        ショウガ麹はショウガを麹菌で発酵させた発酵素材で、発酵によりショウガオール含量を高めた製品になります。麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性も含有しておりますので、ショウガ麹を摂取することで、…

      • 多穀麹 製品画像

        多穀麹

        7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた酵素含有穀物麹!!

        7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた発酵素材になります。 麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性を含有しておりますので、多穀麹を摂取することで、加…

      • プロファイバー 製品画像

        プロファイバー

        酒粕を酵母でもう一度発酵させることでレジスタントプロテインと食物繊維を濃縮させた国産発酵素材!!

        プロファイバーは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕難消化成分を精製・乾燥・粉砕することで生まれた発酵素材です。 体に吸収されにくいレジスタントプロテイン(難消化性のタンパク質)や食物…

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