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掲載開始:2022年05月09日

  • 異物除去装置

    カット野菜と同色の異物も高精度に検出・除去。異物除去装置の選定に役立つ資料進呈

    株式会社服部製作所

    カット野菜の異物除去作業で取り除く対象は様々ですが、蛙や虫など、色が似ていて肉眼で発見しづらいものもあります。

    服部製作所の『UDW-Fseries』は特殊赤外線カメラを搭載し、カット野菜と同色の異物も正確に検出・除去できる装置です。変色したカット野菜の除去も行える色彩選別対応タイプもラインアップしています。同社は他にも異物除去装置を多数提供。現在、装置の選び方を紹介した資料を進呈中です。

  • レトルト釜

    レトルト殺菌を低コストに!F値制御に対応した少量生産向けの小型レトルト釜

    株式会社平山製作所

    レトルト食品の製造プロセスで行われる密封後の加圧加熱殺菌。使用する装置を選ぶ際は、確実な殺菌が行えるのに加え、生産量に見合った導入コストや設置面積であることも重要です。

    平山製作所『HLM-36EF』は省スペースかつ導入簡単で、加熱・加圧から殺菌、冷却まで全自動の小型レトルト釜。F値の演算・制御もでき、透明パウチやアルミパウチなど各種包装に対応。同社は「FOOMA JAPAN」に出展します。

  • 選別機

    粒径や形状に合わせて異物を分離。食品製造の異物混入トラブルを防止する選別機

    日本専機株式会社

    食品製造における異物混入対策では、除去すべき異物の特性や現場の状況に応じた選別機等の導入が重要になります。

    日本専機は各種選別機の製造を手がけるメーカーです。ラインアップのひとつ『振動モーター式フルイ機』は、ベアリングなどの消耗部品がなく注油等のメンテナンスが不要。床面への負担が少なく、キャスターの取り付けや高所への設置も可能です。また同社は、選別機の特注製作にも柔軟に対応しています。

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