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オトナの中学理科講座

【化学】砂糖に濃硫酸を注ぐと…
硫酸は理科の実験で使用する危険な物質の一つですが、その特徴的な性質についての問題です。 ビーカーに砂糖を入れ、そこにわずかに濃硫酸を注ぎます。さて、どんな現象が起こるでしょうか?
正解

正解は 「モコモコと黒い柱ができる」

濃硫酸には脱水作用があります。 砂糖は脱水されると炭素が残るため、砂糖に濃硫酸をかけると炭素が残ります(今回の実験では、炭素の塊がモコモコと盛り上がってきます)。 なお、砂糖はよくすりつぶし少量の水をまぜるようにするとうまくいきます。

不正解

正解は 「モコモコと黒い柱ができる」

濃硫酸には脱水作用があります。 砂糖は脱水されると炭素が残るため、砂糖に濃硫酸をかけると炭素が残ります(今回の実験では、炭素の塊がモコモコと盛り上がってきます)。 なお、砂糖はよくすりつぶし少量の水をまぜるようにするとうまくいきます。

オススメ用語解説

サーモグラフィ

概要

サーモグラフィとは、物体表面の温度を可視化する装置の総称であり、一般的には被測定物に接触しないで測定するものをいう。サーモグラフィでは、温度の4乗に比例して放出される赤外線量を測定することにより温度の測定を行っている。サーモグラフィは主に医療現場で用いられており、体表面の温度を測定することにより乳がんの検査や血行障害の検査を行うなどに用いられる。加えて、建築用として建物のタイルの浮きを測定する目的や軍用として航空機や軍用車両への搭載といった目的にも使用されている。
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