『FOOMA JAPAN 2015 国際食品工業展』に出展致します！

パン・麺・和菓子・・・　同じ【米粉】なのに何が違うのか？

80年にわたり米粉製粉に携わってきた西村機械製作所の主力粉砕機を2015年 国際食品工業展に出展します。従来の“乾式粉砕”はもちろん、高品質な米粉製粉に必須である“湿式粉砕”も可能です！ ■乾式粉砕と湿式粉砕の違いとは？ ■同じ米粉なのに何が違う？ ■米粉の食パンを作るにはどちらが良い？ といったベーシックな疑問から、 ■導入コストや設置スペースはどの程度必要？ ■既存粉砕…

小麦とは異なる米本来の成分を生かす粉砕方法が重要です。

株式会社西村機械製作所より、「スーパーパウダーミル」のご紹介です。

お米から、パンと麺ができました！

小麦に比べさまざまな優位性をもつ米粉を使用すると、小麦パンとは異なる「もっちり、ふわふわ」した食感のパンが焼けます。その米粉を製造する為に適度な細かさでかつダメージの少ない良質な粉が不可欠な要素でした。弊社では長年にわたる技術とノウハウによる気流式粉粉砕法でおいしいパンを焼き上げることを可能にしました。食パン、コッペパンなど加工目的に応じて湿式方式・乾式方式をご提案いたします。

こだわりの上質な米粉に最適！

株式会社西村機械製作所より、「湿式米粉製粉システム」のご紹介です。

未来ニーズの最新プラント。

株式会社西村機械製作所より、「米粉製造装置」のご紹介です。

微粉末の高精度計量を実現した自動計量機。独自の2軸スクリュー採用により、計量時間短縮と高精度計量を実現！

スクリュー式微粉末自動計量機『エヌパックスケール』は、微粉末対応の高精度自動計量機です。独自の2軸スクリュー採用により供給時間の短縮を達成しつつ、より高精度な微粉末の計量を実現しました。 【特長】 ■安定供給 大供給用、小供給用の２本の特殊構造スクリューを同軸にセットし、供給量をコンスタントに。 ■粉体のブリッジを防止 ホッパー内のブリッジ対策に撹拌羽根を装備。ブリッジ防止とホッパー…

独自開発のバイブレーション供給機を搭載した振動フィーダー式自動計量機。シンプル構造でメンテナンスもカンタン！

振動フィーダー式自動計量機『エヌパックスケール』は、粒体計量に最適な自動計量機です。 大・小フィーダーの採用により、短時間かつ高精度な計量を実現！ 操作機能を集中させた制御盤は、計量機本体から離して任意の場所に設置可能です。 【特長】 ■安定供給 　大・小２本の振動フィーダーでスムーズに供給すると共に、比例減衰制御で計量完了直前の微調整が安定。 ■デジタル設定 　大フィーダー停止…

円形振動ふるい機

強力振動タイプ（振幅が従来の約2倍）やリバース（正逆回転）式など、 様々な要求に柔軟に対応できる汎用型のふるい機 ■□■特徴■□■ ■振動数が最大2100rpmまで調節でき、強制運動による高精度な分級が可能 ■乾式、湿式いずれの場合においても効率よくふるい分ける事ができる ■ふるい網上の運動は自由に変える事ができ、原料にマッチした運動が選択可能 ■安全増、耐圧防爆型モーターも対…