食品加工装置の製品一覧
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通常のプラスチック用エクストルーダーよりもマイルドに製品を混錬することが可能！
コペリオンは、2軸エクストルーダーの専門メーカとしてプラスチック業界では確固たる地位を築き上げてきました。 世界人口の増加と共に植物性たん白の消費が増加傾向にあると共に、欧米での健康食への関心が高ま…
メーカー・取扱い企業： コペリオン株式会社 本社
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【簡単脱着】SN型サンニーダー 加熱・非加熱混合サニタリー羽根
工具レスで加熱撹拌機の羽根を簡単脱着 食品・化粧品・医薬品原料の加熱混合に好適！短時間で洗浄可能 少量多品種生産を助けます！
『SN型サンニーダー』のサニタリー羽根仕様は、従来の加熱混合能力はそのままに 工具不要でかきとり羽根の取り外し・装着が可能です。 羽根取付のピンはヤエス独自技術によるダブルロック方式を採用し、手作業…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤエス
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オペレーション速度の向上・廃棄ロス問題の軽減を実現。本格業務用ピザ生地の開発
当社事業グループであるアトラスプランニングでは、オペレーション速度の 向上・廃棄ロス問題の軽減を実現する本格業務用「ピザ生地玉」を 開発いたしました。 横型ミキサーを導入し、有機JASにより…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本製造
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独自のサプライチェーンの構築により、業務用アジフライの根本的課題を解決
当社事業グループのアトラスプランニングでは、安価な食品からの脱却を 狙う「絶品アジフライ」事業を展開しております。 作業工程の分断により製造できていなかった「適正な鮮度を保った アジフライ」…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本製造
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【課題解決例】高コストパフォーマンスなオリジナルブランド開発
独自の製法と豊富な実績を用いて高いコストパフォーマンスを実現
当社事業グループのアトラスプランニングにおける、「フリーズドライ 生姜スープ」を使ったオリジナルブランド開発についてご紹介いたします。 独自のフリーズドライ製法で高いコストパフォーマンスを実現…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本製造
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ボールバルブ、キャビティ充填ボールバルブRichards Ind
3A 認証、キャビティ充填ボールバルブ。
＜特性＞ •接続口径1/2" (DN15)～4" (DN100)と同じ内径で、流路に障害がなく排出性良好 •圧力定格は1/2" - 2"6.89MPa、2-…
メーカー・取扱い企業： ジャパンコントロールス 「Japan Controls Co. Ltd.」株式会社 東京本社
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食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】
軽量・コンパクトで設置が容易。ガスを接続するだけ赤外線加熱ができます。 燃焼量・燃焼面積も豊富なラインナップがございます。
非接触であらゆる物の加熱ができる赤外線シュバンクバーナー。 セラミックプレートによる表面燃焼で火炎を当てずに強力な加熱ができるガスバーナー。 効率よく燃焼するためガス使用量が減り、省エネを図れます…
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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熱流と赤外線の相乗効果が発揮！大きな燃費改善と共に、釜の密閉断熱が可能
『メタルニットバーナパッケージ』は、無駄な空気を抑えた熱流と赤外線の相乗効果で「高効率・ハイパワー」！ 厨房機器・食品機械メーカー様向けの「オリジナル設計バーナと安全制御装置」セットのご提案です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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対候性×耐久性×施工性！金属フレキシブルホース【ショーフレ】
【耐食性×施工性×耐久性×気密性】を兼ね備えた実績豊富な信頼ブランド
SHOEI FLEXは 【耐食性×施工性×耐久性×気密性】を兼ね備えた金属フレキシブルホース（金属可とう管） 都市ガス用・ＬＰＧ用の検査協会認定品です。 【特長】 ■優れた耐食性 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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ごま・塩・砂糖・青のりなどの粉ものに対応！メッシュ簡単交換で様々なパターンの粉掛けが可能
『HS-101』は、食品メーカー、粉体加工メーカーにおいて、製品に一定量の 粉ものを掛ける目的で開発した製品です。 モーター直結の掻き出しスピンドルの回転速度・時間を制御することで 自由自在…
メーカー・取扱い企業： 株式会社山善
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品質向上と省人化を実現！人手で行っている粉掛け作業を自動化！
ごま、塩、砂糖、青のりなどの粉ものを一定量自動で振りかけることが可能な製品です。 せんべいへの粉掛け工程での導入事例を動画でご紹介します！ 【特長】 ■形状・掛ける量は自由に調整できる …
メーカー・取扱い企業： 株式会社山善
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お好みの切身に超高速・高精度で加工！清潔なステンレス製の自動切身機
『スーパーイタサン SAS-60Hs』は、いろいろな魚種に対応する 自動切身機です。 今まで難しかった最後の尾部まで整った扇状にカット可能。 切身の「質量・長さ・カット面」を揃え、設定を変え…
メーカー・取扱い企業： 株式会社山善
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調理用で使える耐久性抜群のシリコーンモールド/moucrepe
パン、チョコレート、ケーキなどの成形に！ガラスニットを芯材としているので薄くて高耐久、通気性が良好のシリコンモールドです。
□moucrepeとは？ 当製品は、ガラスニットを芯材としてシリコーンゴムで被覆した素材を 用いて立体形状に成形した製品で、食品製造用の型として使用できます。 ガラスニットを芯材としているた…
メーカー・取扱い企業： 日本ポリマー株式会社
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混練で築き上げた確かな技術で食品製造のイノベーションを実現します。
素形材メーカーとして110年以上の歴史を有する日本製鋼所は、1950年 に樹脂向け単軸押出機の初の国産化に成功して以来、樹脂用二軸エク ストルーダーの分野で業界のトップを走り続けてきました。食品…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本製鋼所 樹脂機械事業部
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【切身職人の熟練の技を再現】多魚種に対応！コンパクトな定貫切り身装置
鮭の切身製造は職人に頼ることが多く、同じ魚でも個体によって大きさや厚み、肉付きはそれぞれ異なるので、それを同じ重さに切りそろえていくのは職人の熟練の技あってこそ。しかし切身職人がいなくても、鮭切身を高…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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ミクロ気孔で抜群の除水力、騒音のない快適な作業環境を実現
従来の除水作業は、ブロアやエアー・熱風等で水分を飛ばす方法等です。しかし、どの方法も完全な除水は不十分なため、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損などの クレームを防止するため、作業員が再度拭き取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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【魚塩蔵品等の新規製造法】魚を美味しく味付け！フィレ・切り身・その他味付けの決定版！
現在定塩フィレの多くは浸積加工により製造しています。この方法はフィレを塩水に長時間（一晩〜３日間）漬込み、その後寝かせて熟成させる方法で、主に紅鮭や銀鮭で用いられています。しかし、以前公的試験機関が「…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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牛豚ブロック肉をワンウェイで処理！コンパクト設計で省スペース設置。作業時間の短縮・作業効率をアップ！
牛・豚加工用正肉裁断装置は、牛や豚のブロック肉をワンウェイで正肉製品に処理する専用装置です。7～8cmの角切りやミンチ素材に加工できます。また、コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現
蒸気の持つ熱伝導性を追求し開発した「微圧システム」は少ない熱源で熱効率の最大結果をもたらします。大幅な省エネルギー対策、温水不要で排水処理の軽減、衛生的であるなど、ニッコーが自信を持ってご提案致します…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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柔らかな製品でも潰さずきれいにカット！1台で多品種小ロット製品にも対応！
ロールケーキやカステラ・チーズなどは、柔らかい・くっつきやすい・表面が凸凹している等の理由で人手でカットするのが難しい製品です。また１台の機械でカットできる製品種類は少なく、多品種小ロット生産には対応…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】
技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、熱風等での除水とは違う、特殊スポンジによる除水力！
除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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【高速・高精度で根菜類を定貫カット】三次元計測搭載のカット装置で省人省力化
長いものカットは人手によることがほとんどで、規定の重量にするためにはかなりの熟練が必要です。 熟練の作業員は高齢者が多く人手不足が問題になっています。また、非熟練者がカットするとバラつきが多い、歩留…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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手剥きと同等の製品を省人化と歩留まりアップで実現
シェラーシリーズはホタテ加工業界より数年にわたって要望され続けてきた加工機械であり、株式会社ニッコー がそれまでの常識を覆すような技術で完成させた装置です。「オートシェラー」は、ホタテ原貝を投入するだ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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【焼き上がりに差が出る】「焼く」と「蒸す」が同時にできる高温過熱蒸気でダイレクト焼成
水を沸騰させて発生した蒸気をさらに加熱し、100℃以上の状態にした気体を「過熱蒸気」と言います。本装置は高温の過熱蒸気のみを熱源に、食材に直接噴射するダイレクト焼成で、「蒸す」と「焼く」を同時に実現。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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【1台で3種のフィレ製造ができる】三枚卸・センターカットを1台で。まさに万能フィレマシン
「バンドフィッシャーNSB-300」は、本装置1台で腹須骨取り三枚卸、腹須骨付き三枚卸、センターカットの3種類のフィレが製造できます。 切り口がシャープで身割れが少なく、歩留りよく製造できます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易で食品業界に好適 ※ 国際粉体工業展 大阪2023出展
当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工…
メーカー・取扱い企業： 株式会社徳寿工作所
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原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易で食品業界に好適
当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工…
メーカー・取扱い企業： 株式会社徳寿工作所
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食品加工業向け『失敗しないロボットSIerの選び方』※無料進呈
ロボットシステムの導入・検討前の疑問を解消。基礎知識や導入メリット、食品工場の事例を紹介
「自動化を進めたいが、何から始めればよいかわからない…」といった方向けに、 ロボットシステムの導入を成功させるためのポイントを紹介した資料を進呈中です。 ロボットシステムの概要やロボットSIe…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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ロボットシステムの導入をご検討時に知っておきたいロボットの特長を紹介！
ロボット導入でお悩みはありませんか？ 当社は業界に早くから、ロボットSIerとして食産業向けロボットシステムを 納入してきました。 長年培ってきた食品加工の基礎技術に加え、ノウハウ、実績…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニッコー
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食品向けの定量吐出はお任せ！
弊社が提案する食品・飲料向け吐出装置はサニタリーに準拠しており、ばらつきを抑え高速定量吐出を実現します。今まで以上にフレーバ(風味・味わいなど)を高めたい・的確に表現したいニーズに最適です。 「従来…
メーカー・取扱い企業： テクノアルファ株式会社
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原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易で食品業界に好適 ※FOOMA JAPAN 2021出展
当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工…
メーカー・取扱い企業： 株式会社徳寿工作所
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原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？
当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工…
メーカー・取扱い企業： 株式会社徳寿工作所
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60年以上にわたり世界で使用されているオーブン
ビューラー・マインケの焼菓子用オーブンは60年以上にわたり世界中で使用されています。 汎用性が高く、エネルギー効率の高いオーブンは、正確な水分制御により、最上のしっとり食感を実現します。 …
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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チョコレート、カカオマス用テンパーメーター MultiTherm
チョコレートの厳密な品質管理を実現する電子式テンパーメーター
チョコレートのとろけるよう美味しさの決め手となる口どけや食感、香り。 これらはチョコレートに含まれる油脂をテンパリングし、安定した結晶を作り出すことで生まれます。 ビューラーの『テンパーメータ…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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ビューラー菓子用オーブンの整備（ビューラーマインケ、2E Ellgard Equipment, DFE, Vuurslag製）
ビューラーは、単なる高品質な機械メーカーではなくお客様の稼働ラインを最高の生産性レベルで継続的に維持するために、長期にわたるパートナーの立場に立ちます。 ■カスタマーサービスは様々な対応でお客様…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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2025年完全施行！食品衛生法改正に先駆けて対応したフッ素樹脂コーティング
吉田SKTでは2025年6月1日に完全施行される 改正食品衛生法・ポジティブリスト制度対応のフッ素樹脂コーティングを提供しております 2020年6月1日に施行された改正食品衛生法では、食品用器具や容…
メーカー・取扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ
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2025年食品衛生法改正完全施行に備えよう！吉田SKTが提供するPL制度対応コーティング - 法改正対策相談受付中
【法改正の影響と対応の必要性】 ■法改正の影響 食品衛生法の改正により、食品用器具・容器包装に使用されるコーティングにPL制度が適用されます。 これにより、安全性が評価された物質のみが使用可能となり…
メーカー・取扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ
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2025年PL制度完全施行に備えよう！食品接触安全性と高機能性を両立した次世代コーティング
【PL制度対応の重要性】 2025年6月1日の完全施行後、ポジティブリストに未収載の合成樹脂を含むコーティングは、 食品に接触する器具や容器包装に使用できなくなります。 この規制は、食品工場等で幅広…
メーカー・取扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ
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【動画あり】食品・製薬など様々な裁断・加工を実現する高速裁断機
切れ味を徹底追及！操作も安全・簡単でクリーンな裁断機の総合カタログ進呈中！
「200型サニタリータイプ II 高速裁断機」は本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断機です。 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！ 原…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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【動画有り】衛生面を強化！本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断機
熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。 【特長】 ○切断可能幅の設…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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高性能・クリーン設計・安全設計のタッチパネル式のカッター
■高性能設計 ・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止 ・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備 ・タッチパネル式で、簡単操作 ■クリーン設計 ・錆びにくいオールス…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機
高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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野菜工場向けのカット機です。
野菜のスライスやカットができる機械です。 細かくカットすることができます。 ステンレス採用の為水洗いもOK！
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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チョコレートの多様な精錬要望にお応えするリファイナー
●Finer-V 最新鋭の5ロールリファイナー ●緻密なプロセス制御 プロセスの透明性により、操作・運転が容易 ●高い生産自由度と拡張性 全自動運転に対応したモジュール設計 ●…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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