食品加工装置の製品一覧 （15ページ目）
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キャタピラ&ネット搬送方式で、美味しい揚げ物を追求します
弁当製造用フライヤー（DBC- B型）は、ブラスト方式（強制燃焼方式）で、ガスの使用量を節約する省エネルギーのフライヤーです。分離可倒式コンベヤーフレームを採用し、コンベヤーが完全洗浄できるのでサニタ…
メーカー・取扱い企業： アサヒ装設株式会社
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CH型高速度パンミキサー ※パン・菓子・豚まんなど多数実績有り！
Ｚ型アジテーターを採用することで、仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバラツキを解消し、短時間で作り上げることが可能となります。
当社は創業当初より“”ミキシングをひたすら追求して参りました。 Z型アジテーターは叩きつけながらミキシングします。 それにより高いレベルの吸水率向上と水切れが良く、 ベタつかない伸びのある生…
メーカー・取扱い企業： 株式会社関西久保長
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高速高性能！コンパクトなA4サイズの可食プリンター
『NE-200H』は、食品に直接印刷できる業界最小クラス（A4）の 可食フラットベッドプリンターです。 贈答用、小ロット印刷に最適で、操作も簡単、小さいから場所もとらず、 小規模な店舗様にも…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニューマインド 東京事業所
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調理機器『クロワッサンバー・クロワッサンドーナツ＆チーズドッグ』
中身に、トッピングに、アイデア活かして多彩なメニュー！
『クロワッサンバー・クロワッサンドーナツ＆チーズドッグ』は、中身に、トッピングに、アイデア活かして多彩なメニューができる調理機器です。 サクッとしたデニッシュ生地を焼成したプレーンな味わいで注目…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカットします！
F-V2/V3/V4/V6/V8（縦2つ/3つ/4つ/6つ/8つ割り機） 当製品は、縦に2つ/3つ/4つ/6つ/8つと食材を切ることができる縦割り機です。 対応食材は、人参・きゅうり・レモン・なす…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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センター入り製品の生産も可能！繰出しロールにかみ込みにくい製品にも対応できます
『キャンディー繰出しローラー』は、ソフトキャンディーやビスケット 生地をシート状やノズル形状にて繰出す装置です。 大きなギヤ形状のロール2本で生地を繰り出し、押込み用スクリュウにて 繰出しロ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アマギ
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ガスより強力なＩＨ(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成
◎IHならではのハイパワーにより、立ち上り時間の短縮が図れ、次々具材を入れても、設定温度にすぐに戻ります ◎1℃単位での温度設定がスイッチ一つで可能 ◎回転のスピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ダイハン
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大きくて固いチーズも簡単にカット！切れ味抜群のホールカッターです。
「ホールカッター（手動ハンドル式）」は、回転式ワイヤーロール機構の強靭なワイヤーで、女性の方でもパルミジャーノ・レジャーノのような大きくて固いチーズをカットできます。 ワイヤーは特殊製法により伸縮・…
メーカー・取扱い企業： 大生機設株式会社
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ヘルシー感のある仕上がりを可能に！コンパクトにプラント化された食品加工装置
「真空フライ食品加工装置」は、野菜から魚・肉までの幅広い生鮮物を、長期保存ができる真空フライ食品に加工する食品加工装置です。 中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス
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冷凍された肉・魚・果物等を食品に適したマイクロ波で解答します。
マイクロ波解凍機『MIP型』は、米国・フェライト社製品です。周波数923MHzのマイクロ波で解凍するため、解凍の浸透が格段に深くなっています。また、時間当たり最大15.4tの能力を持ちます。 【…
メーカー・取扱い企業： 明治機械株式会社
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料理のグレードアップに！白髪ネギのためのシュレッダー機器をご紹介します！
株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-88P/DX-88SP』をご紹介します。 当製品は、長ネギの芯を取った後に投入して使用し、和洋中の様々なメニューを美しく演出することができる機器です。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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ドラム断面形状を従来の円形から多角形にすることにより、メンテナンス性を高めたドラム式コーティング装置です。
ドラムコーター『DMC－H型』は、投入口から入った原料を、高分子シート貼りの傾斜した回転ドラム内をセルフクリーニングしつつ、投入量に適応した回転運動をしながら出口方向に移動していきます。 【特長…
メーカー・取扱い企業： 明治機械株式会社
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誤差±1℃の正確な温度調節機能で、生地に合う焼き上がりを実現！燃焼排気熱を活用し燃費を抑えます。
『トンネルオーブン』は、セットした生地を自動で加熱するトンネル状の炉(窯)です。 1本のバーナーに1台の低圧小型燃焼ブロワーをセットした、 新燃焼システムによる温度コントロール方式を採用し、正…
メーカー・取扱い企業： 愛知電熱株式会社
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上下左右の撹拌・混合を効果的に行なわれ、撹拌性能の良さが発揮されるミキサー
『SQF型半球形斜軸ミキサー』は、食材の物性を損なわず、均質的・安定的な 製品を作り出すことができるミキサーです。 斜軸撹拌機構と半球形の缶体構造により大量生産において、上下左右の 撹拌・混…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤエス
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安全な衛生対策！新開発装置を付属！
『YKS-904』は、竹輪、天婦羅の大量連続冷却が可能な洗浄装置付冷却機 です。 本体上部の適位置に配備したダクトファンで室内の自然冷風を下部フィルター 付き吸気口から取入れ、連続代謝して各…
メーカー・取扱い企業： 山崎工機株式会社
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製品サイズは150φ～230φ(標準 200φ)！コンベヤー上に一枚ずつ乗って出てきます
『HT-15CN』は、玉子・ミルク・小麦粉・砂糖等のミキシングされた生地を、 丸型あるいは帯状に焼き上げるクレープ成形機です。 ホッパー投入された生地をギヤーポンプによって、生地タンクに送り込…
メーカー・取扱い企業： 大英技研株式会社
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カバー付で安全・清潔！良質な生地を練り上げる製麺ミキサー
『U.T.15型』は、散水蓋の採用で均一かつ短時間で練水の水和を促す製麺ミキサーです。 ミキシングは製麺工程の中で最も大切な部分です。 本機は撹拌効率の追求で練温度の上昇を防ぎ、良質な生地を練…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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魚介類・蓄肉・野菜など用途に応じた豊富な加工バリエーションを取り揃えています
当カタログは、食品カッター・食品スライサーの製造・販売を行っている アサヒ産業株式会社が取り扱っている食品加工機械をご紹介しております。 作業効率のアップはもちろんのこと、HACCP対応型で簡…
メーカー・取扱い企業： アサヒ産業株式会社
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硬葉になった茶葉・茎に柔らかみを持たせ粗揉機の寄り込みを向上！
『インバーター式グリーンアップ』は、形状を揃え、粗揉機の揉み込みを 促進することで緑味を向上させることができる製茶機械です。 送帯式蒸機との併設はもちろん、廻り胴蒸機との併設も可能。 蒸し葉…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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高効率なブラストバーナーを採用！熱効率70％を達成します。
当製品は、高効率なブラストバーナーを採用した ドーナツ、製菓、製パン用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 安定した商品を大量に生産するため、反転装置や油面調整機などの 機能を搭載。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社サミー 小野工場
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手作りの美味しさをお届けします。
搬送ネットで運ばれながら、途中浮き上がった食材は、投入側から出口側までの一体式潜行ネットで油中に押さえられ、食材表裏は裏返すことなく均一に調理されます。キャタピラコンベヤーから搬送ネット乗り移った食材…
メーカー・取扱い企業： アサヒ装設株式会社
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操作性、分解、洗浄性に優れ、多種多様な粉砕に対応可能です。
機械式粉砕機の中で最も細かく粉砕ができる高速回転型粉砕機です。 インペラーミルは多段に設けられた粉砕インペラーと全周を取り巻く波型ライナーの間で粉砕が進みます。主な粉砕力は、衝撃力、せん断力、摩砕力…
メーカー・取扱い企業： 株式会社セイシン企業
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1台に２セットの破砕ロールが組み込まれた機械
本機は原料供給と挽砕が連動し、ロールを自動的に開閉するシステムを有しており、原料の流入レベルに応じてフィーダーゲート間隙とフィーダーロールの回転数が連動、主ロールが設定された間隙に自動的にセットされる…
メーカー・取扱い企業： 明治機械株式会社
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180L～3600Lまで対応！ミキサー専門メーカーによる堅牢な構造を実現
『MIXシリーズ』は、N&N（NADRATOWSKI）社が取り扱う 食肉加工用パドルミキサーです。 ミキサー容量3600Lまで対応できる、豊富なラインナップを取り揃えており 新たにZ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ラディクス
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直焼きの大型ハードブレッドに最適…。 ベーカリーが憧れる深型オーブン。
ＭＩＷＥマルチデッキオーブン エレクトロは、ドイツ・ミベ社の電気オーブン開発の歴史を集結させたデッキ・オーブン。耐久性に優れた設計は世界中で定評があり、多くの方にご満足いただいています。１，６００ｍｍ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡
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高い処理能力と変更可能な速度。全自動ミートグラインダーとアングルグラインダーをご紹介！
キャリオン株式会社が取り扱うグラインダー『AWD114/AWE130/WWE130』を ご紹介します。 プレート直径が114mmの全自動ミートグラインダー「AWD114」をはじめ、 130m…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。
『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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水と油も自動的に供給されて、約一回転すると、餃子が焼き上がって出てきます！
『RC-700』は、600～800個/時間の焼成能力を有する餃子焼き機です。 成形された餃子（チルドまたは冷凍状態）を回転する保温構造を 有するホットプレートの上に設置。水と油も自動的に供給さ…
メーカー・取扱い企業： 大英技研株式会社
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チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要！安定したスライスが可能です
『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AX…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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軸受部は液面より上に位置しており衛生的！食材を傷めず均一に撹拌します
『SQF型フロアミキサー』は、食材を加熱しながら攪拌するミキサーです。 羽根が水平もしくは斜めに回転して撹拌するため、食材を傷めず均一に撹拌。 軸受部は液面より上に位置しており衛生的です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤエス
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中間加熱方式により熱効率は90%以上！IH式の厚揚げフライヤー
『FF型』は、IH式(低周波電磁誘導加熱方式)で安全に配慮した、 熱効率90%以上のエコタイプフライヤーです。 広い発熱面から、高温の油の対流が油槽内をムラ無く均一に加熱。 パイプ溶接部は、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社岩瀬製作所
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チーズマイスター チーズバット（100リットル/200リットル）
シンプルな操作性で、プロの味が手軽に作れる。
チーズバット（100リットル/200リットル）は誰にでも簡単に操作ができ、精度の高い温度コントロールが可能。また、パットに蓋をしたままで攪拌が出来、異物混入を防止します。原料乳の低温殺菌から乳酸菌まで…
メーカー・取扱い企業： 大生機設株式会社
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解凍装置 /マイクロ波解凍装置【 IQFフルーツブロック解凍】
スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です
「IQFフルーツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、 変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。 マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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プレスハムやチーズなど、筒状の袋に詰めたものをギュッと固く絞って結さつ！
プレスタイ『SPR465L，SPR475L』は、ロースハム、ボンレスハム、 ターキーロールを作る際、その力を発揮し動力の必要なく確実に 結着するよう結紮できます。 プレスタイにはファイバラス…
メーカー・取扱い企業： 本州リーム株式会社
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原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です！
『フレーカーミキサーグラインダー』は、リフター、フレーカー、 グラインダー、ミキサーが一体化し、工程が短距離となりました。 工場での製造ラインのスリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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鮭の腹骨除去フィレーを実現！切り身の美しい仕上がりはバツグンです
『TOYO-PS120』は、秋鮭・トラウト・養銀・カツオ用高性能 フィレーマシンです。 さしみ、スモークサーモンの加工に適しており、トラウトの 腹骨除去フィレーを実現。切り身の美しい仕上がり…
メーカー・取扱い企業： 東洋水産機械株式会社
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“混ぜる”にこだわる品川工業所のサンr･AQ加熱撹拌機シリーズです。
『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根。 2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。 また、最大釜容…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌
『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷める…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤエス
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バラエティーに富んだスモークジェネレーターの選択が可能！小型スモークハウスもご用意
キャリオン株式会社が取り扱うスモークハウス『ASRシリーズ』を ご紹介します。 燻製・クッキングの為の「新型ASR36X1」をはじめ、 ドア内蔵型チップ式スモークジェネレーター「ASR129…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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ナッツ類のことならお任せください！昇降機及びホッパーをはじめ、湯漬機や脱皮機、コーティング関連機まで掲載！
当カタログは、ピーナッツ、アーモンド等のナッツ類全般の加工機械を製造販売している株式会社市原製作所の加工機械を掲載したカタログです。 輸送中の原料に破損がない当社独自の設計による昇降機をはじめメンテ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社市原製作所 本社工場
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鮮度を落とすことなく高速処理！ウナギの背開き、腹開き、中骨除去に！
『TOYO-TK-78』は、ウナギの処理を高速化し、鮮度を落とすことなく 背開き処理並びに腹開き処理する魚体処理機です。 ウナギの体型にあった形状のため、素人でも簡単に供給可能。 スイング式…
メーカー・取扱い企業： 東洋水産機械株式会社
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