食品加工装置の製品一覧 (8ページ目)

  • ロートフォーム造粒システム 製品画像

    ロートフォーム造粒システム

    スチールベルト上で安定した形状の樹脂のペレットを作る供給装置です。30年以上の実績があります。

    スチールベルトクーラーと組み合わせ、高品質の造粒を行います。ロートフォーム造粒装置は弊社のドイツの工場で開発された特殊な機械です。シンプルながらドイツ人の匠の技が生かされた製品で、樹脂業界の生産性向上…

    メーカー・取扱い企業: IPCO株式会社

  • A1−SQ6オールインワンブラシレスモータ 製品画像

    A1−SQ6オールインワンブラシレスモータ

    A1−SQ6オールインワンブラシレスモータ

    □60×L50のサイズに30Wのブラシレスモータとその制御ドライバを組み込んだモータです。ユーザ指定機能にソフトウェアで対応可能です。速度制御、トルク制御が可能。1/10、1/30、1/50の高トルク…

    メーカー・取扱い企業: ソフトロニクス株式会社

  • アルギン酸大玉ビーズ作製装置 製品画像

    アルギン酸大玉ビーズ作製装置

    微生物の担体、アルギン酸食品、酵素などを用いた栄養補助食品に

    直径10~30mm程度の大玉アルギン酸ビーズを作製する装置です。微生物や食品添加物などの原材料とアルギン酸を混合溶解して、大玉のビーズを作製することができます ・直径10~30mmの大玉(巨大な人工…

    メーカー・取扱い企業: テクノ環境機器株式会社 本社

  • 自動うろこ取り機(水圧式) 製品画像

    自動うろこ取り機(水圧式)

    ダブルノズルでうろこをキレイに除去。魚の汚れやヌメリも落とします。

    オールステンレス(本体)、水圧、ベルトスピード、ノズルスイングをインバータで制御して操作します。しかも節水タイプ。 ・毎分10~30匹処理します。※投入のタイミングにより異なります。 ・魚体へのダ…

    メーカー・取扱い企業: 旭マシン株式会社

  • コンパクト乾燥機 SME-5S-EH ステンレス製 製品画像

    コンパクト乾燥機 SME-5S-EH ステンレス製

    「食の新しい提案のパートナー」

    シンプルでコンパクトなキハラの乾燥機 SME-5S-EHは、コストパフォーマンスが魅力な食品乾燥機です。 お客様のニーズにお応えして、2022/01よりトレイ5枚に仕様変更いたしました。

    メーカー・取扱い企業: 株式会社木原製作所

  • 組み込みコンピュータ 【ボックスコンピューター】 製品画像

    組み込みコンピュータ 【ボックスコンピューター】

    産業用、医療機器、車載用等、幅広く使える組み込みコンピューター。設計から量産まですべて国内生産。 長期供給保障、小ロット可能。

    組み込みコンピュータとして、薄型のケースに納めた製品です。ボックス型コンピュータ(Box PC)を製品化しました。コスト・小型を重視した製品として使われております。

    メーカー・取扱い企業: 株式会社イー・エッチ・ティー

  • IoT対応 ピストン式充填機 製品画像

    IoT対応 ピストン式充填機

    新開発のIoTユニットにより、スマートフォン上でピストン充填機の状態を確認出来ます。

    当社のピストン充填機をDX(デジタルトランスフォーメーション)しました。新開発のIoTユニットにより、スマートフォン上で充填機の状態を御確認頂けます。また、自社開発のため格安にてIoT機能をご提供可能…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社モトイ機械

  • 3Dパック定量スライサー”ゼウス” 製品画像

    3Dパック定量スライサー”ゼウス”

    省人化の主役 新登場! バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス! 定厚・定量・パック定量に対応。

    厚みを揃えて切る「定厚モード」、1枚の重量を揃えて切る「定量モード」に加えて、1パックあたりの重量を揃えて切る「パック定量モード」を搭載。 任意の重量と厚みを入力後、  1.原木をハカリに載せ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社なんつね 本社

  • デパック鮮度保持機 1000SS−2 製品画像

    デパック鮮度保持機 1000SS−2

    発売以来20年余の品質と実績!驚異のマイナス3℃解凍!凍らせずに保存とエイジング!  デパック鮮度保持機 SSシリーズ

    食品の鮮度を落とさないためには、新鮮なうちに急速冷凍するのが良いとされています。そのため、急速冷凍技術は次々と新しいものが開発され注目されています。一方、解凍方法は流水・常温・パーシャル・電子レンジな…

    メーカー・取扱い企業: エネジスト株式会社

  • 自動冷却機能付煮炊きニーダ クリームマシーン 製品画像

    自動冷却機能付煮炊きニーダ クリームマシーン

    1台で加熱と冷却ができる! クリームマシン

    1台で加熱と冷却ができる! クリームマシン 「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください!」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、 ギターカッターな…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ソーキナカタ

  • 高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現!】 製品画像

    高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現!】

    技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中!ブロア、エアー、熱風等での除水とは違う、特殊スポンジによる除水力!

    除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

  • 製菓製パン・食品加工機械・理化学機械『混合撹拌機』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械・理化学機械『混合撹拌機』

    蓄積されたノウハウがあらゆる混合・撹拌の効率アップを可能にします。

    『混合撹拌機』は、幅広い用途・容量・多様な機能、蓄積されたノウハウがあらゆる混合・撹拌の効率アップを可能にします。 原材料の特性や撹拌目的に応じた撹拌羽根のラインナップを取り揃えています。 特性に…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 【70%~90%の減量に成功】新型野菜屑粉砕機!デモテスト受付中 製品画像

    【70%~90%の減量に成功】新型野菜屑粉砕機!デモテスト受付中

    スクリュー式では50%の減量が限界だった野菜屑が、本機とあっさく君により大幅減量を可能に!野菜屑処理費を節約!

    デモテスト行います ■新型「野菜屑粉砕機」は一次粉砕刃と二次粉砕柱で二段粉砕 ■オートクリーニングと分級部があり一定の大きさ以下に細かく粉砕 新型【特長】 ■細かく粉砕できるから「あっさく…

    メーカー・取扱い企業: 豊沢システム有限会社

  • AI自動カットロボット CUTR 製品画像

    AI自動カットロボット CUTR

    発 想 が 違 う 。技 術 が 違 う 。精 度 が 違 う 。 食品等不定形物のカット系加工を自動化するソリューション 。

    【CUTRについて】 ・特許出願済みのカット機構と柔軟に切り方を決定するAIにより、高速で歩留まりの良いカット加工を行います。 製造現場に求められる処理能力や耐候性を備えた、カット加工専用ハードウ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ロビット

  • 蒸熱処理装置VaporHeat TreatmentSystem 製品画像

    蒸熱処理装置VaporHeat TreatmentSystem

    熱帯産果菜類の安全な輸出入を確実にサポート!薬品を使わずに消毒処理をします

    コンテナ方式でコンパクトな差圧式蒸熱処理装置 Vapor Heat Treatment Systemは、薬品を使わず、高温高湿の飽和蒸気で果実内の害虫の卵・幼虫をクリーンに消毒処理することができます。…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社FTH

  • 横型ミキサー『ワーナーミキサー1袋用/2袋用/3袋用』 製品画像

    横型ミキサー『ワーナーミキサー1袋用/2袋用/3袋用』

    ミキサーの最高峰をめざして進化するワーナーミキサーラインナップ

    『ワーナーミキサー1袋用/2袋用/3袋用』は、あらゆるものの撹拌、混合、捏和に最適な横型ミキサーです。 回転速度はインバータ無段変速による4段速の任意の設定が可能で、また速度の変更、または正転逆転は…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所

  • こめ粉 製造プラント 製品画像

    こめ粉 製造プラント

    NARAの『粉砕・乾燥技術』『トータルエンジニアリング』が《お米の微粉砕》を可能にし『新しい食材』をご提案!!

    【気流衝撃式粉砕分級装置 ポルボジーン (PG)】 ■製品概要 シンプルな形状の分級機構を内蔵した新型の粉砕機です。 ■特長 ・高い粉砕効率の粉砕部と別動力の分級部を組み合わせることで風量の調…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社奈良機械製作所

  • 高性能定貫切り身装置 「プロフェッショナルジュニア」 製品画像

    高性能定貫切り身装置 「プロフェッショナルジュニア」

    【切身職人の熟練の技を再現】多魚種に対応!コンパクトな定貫切り身装置

    鮭の切身製造は職人に頼ることが多く、同じ魚でも個体によって大きさや厚み、肉付きはそれぞれ異なるので、それを同じ重さに切りそろえていくのは職人の熟練の技あってこそ。しかし切身職人がいなくても、鮭切身を高…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

  • 【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案 製品画像

    【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

    もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで!あらゆるニーズに対応する製麺・製皮システムの総合カタログ無料贈呈

    株式会社豊製作所では、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、 多種多様な機械をご提案しています!お客様のご要望に応じ、自由に展開可能ですのでお気軽にお問合…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社豊製作所

  • 株式会社エムラ販売 食品加工機械総合カタログ 製品画像

    株式会社エムラ販売 食品加工機械総合カタログ

    お客様へ最良品質の製品並びにサービスを提供いたします。

    株式会社エムラ販売は、長年蓄積された独自のノウハウを持ち、野菜裁断機の分野における日本有数の専業メーカーとして高い評価を受けております。 切れ味、安全性、サニタリー性を追求した多彩なラインナップを誇…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エムラ販売

  • ニーズに合わせて60年 自動機械設計【※カタログ進呈】 製品画像

    ニーズに合わせて60年 自動機械設計【※カタログ進呈】

    食品製造装置から、大学・研究機関向け一品装置までイメージ通りの省力改善自動機械を構築!有名和菓子メーカー納入実績あり!

    計画、試案の段階から設計、製作、設置、試運転に至るまでのあらゆる段階でのご注文や、 ご要求に対応いたします。 ご要求内容が弊社の持つノウハウや技量の範囲を越えている場合は、 応える力量のある製作…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社奥田

  • 製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』

    これまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空フライ装置

    真空フライとは、フライ工程を行う缶内を減圧することで、水分の沸点を下げ、低温で原材料をフライする製法です。 通常では、油温180℃が一般的ですが、真空フライ製法では70~130℃の温度帯で原料をフラ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 工場用オーブン『ガストンネルオーブン』 製品画像

    工場用オーブン『ガストンネルオーブン』

    ガス燃焼のノウハウを結集し開発した信頼性の高いガストンネルオーブンです。

    生産ラインの省力化・合理化にはトンネルオーブンの採用によるライン化が最適です。 ワールド精機の『ガストンネルオーブン』は、ガスオーブンのパイオニアとしてガス燃焼技術のノウハウを結集し、お客様のご意向…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワールド精機 東京営業所

  • 自動充填装置 製品画像

    自動充填装置

    自動充填ユニットとの組み合わせで充填作業の完全自動化

    自動液体充填ユニット導入のメリット ・工場の人手不足を解消 従来は人が介在していた充填作業を自動化することで省人化を行い人手不足を解消することが出来ます。 ・深絞り包装機とのスムーズな連携 深…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社モトイ機械

  • うま味を損なわないスピード加熱 「マイクロ波加熱装置」 製品画像

    うま味を損なわないスピード加熱 「マイクロ波加熱装置」

    食品特性とマイクロ波の技術に精通した独自設計。魚肉、畜肉等の練り原料の成型に最適!

    「マイクロ波加熱装置」は、魚肉・畜肉等練り原料をホッパーに入れ、 ポンプにより装置内を通過させ連続して瞬間的に加熱します。 装置内で成型器を通過中マイクロ波により成型温度(約70℃)に 加熱され…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社廣電

  • 製粉機 製品画像

    製粉機

    製粉機

    高効率・低騒音・高品質な米粉専用の粉砕機です 【特長】 ◆粉砕方法に無理がなく,多量の空気で冷却しながら粉砕しますので, 粉の発熱が極めて少なく,品質の劣化がありません。 ◆空気輸…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社名濃

  • 食品業界・医薬品向けコーティング装置『コータロー』 製品画像

    食品業界・医薬品向けコーティング装置『コータロー』

    食品業界(菓子・健康食品)・医薬品向け!更に進化した次世代コーティング装置

    『コータロー』は、レボパンと渦流式を融合した、食品業界・医薬品向け マルチスピンコーティング装置です。 コーティングする粉や液の展延スピードが速く、従来のレボパン(回転式)に比べて 生産効率…

    メーカー・取扱い企業: ユニテクノロジー株式会社

  • 新しいカタチの高性能除水装置 「スイトール」 製品画像

    新しいカタチの高性能除水装置 「スイトール」

    ミクロ気孔で抜群の除水力、騒音のない快適な作業環境を実現

    従来の除水作業は、ブロアやエアー・熱風等で水分を飛ばす方法等です。しかし、どの方法も完全な除水は不十分なため、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損などの クレームを防止するため、作業員が再度拭き取り…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

  • 紛体溶解機『パウダーミキサー』 製品画像

    紛体溶解機『パウダーミキサー』

    シャーポンプとロータリーポンプを組合せたポンプ溶解・乳化システム!良ピックル液を短時間で製造。真空タンクの設置で脱気運転も可能。

    ヒガシモトキカイの『パウダーミキサー』は、 ・強力な剪断力を持つシャーポンプ ・真空化でも安定した液送りを可能とするロータリーポンプ を組み合わせることでピックルの製造工程を革新します。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ

  • 調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』 製品画像

    調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』

    高精度なインジェクション・安全性・操作性・洗浄性!安定した注入を実現します

    当製品は、独自開発のトリプル針ダブル針で 針が回転することなく高精度で安定した注入を実現します。 サーボモーターとボールねじの組み合わせにより 正確に位置決めコントロールすることが可能。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ

  • 製茶制御盤『お~とくん』 製品画像

    製茶制御盤『お~とくん』

    今まで勘と経験に頼っていた碾茶炉を各数字で見える化!

    製茶制御盤『お~とくん』は、杉本製茶機械の独自技術を活用した制御盤で、風量は%で調整可能、ネットは秒単位で調整可能です。 『お~とくん』は、独自の煙道設計と制御技術により抜群の安定感と加工量を実現し…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社杉本製茶機械

  • オールインワンDCブラシレスモータ【制御回路を内蔵!】 製品画像

    オールインワンDCブラシレスモータ【制御回路を内蔵!】

    制御回路を内蔵した省配線タイプのオールインワンブラシレスモータ!高自由度の制御とシステムのコンパクト化を実現!

    ソフトロニクスはモータが求められる分野に、制御回路を内蔵した省配線タイプとしてのオールインワンブラシレスモータを廉価でご提案していきます。マイコンを搭載したシリーズは、ユーザシステムの機能をモータに取…

    メーカー・取扱い企業: ソフトロニクス株式会社

  • サン・プラント工業株式会社 食品機械総合カタログ 製品画像

    サン・プラント工業株式会社 食品機械総合カタログ

    「型どる」「付ける」「熱する」「運ぶ」食品機械の総合カタログです。

    安心の品質と提案力の食品機械メーカー、サン・プラント工業株式会社の「食品機械総合カタログ」です。 サン・プラント工業は、冷凍食品の黎明期より高品質の製造ライン、省力化機械をさまざまな食品工場に納入さ…

    メーカー・取扱い企業: サン・プラント工業株式会社 関東営業所

  • 石窯ピッツァオーブン PZT-250DUO 製品画像

    石窯ピッツァオーブン PZT-250DUO

    上下2段タイプのピッツァオーブン

    電気石窯オーブン 「PZT-250DUO」は、上下2段タイプのピッツァオーブン。縦に2段タイプなのでコンパクトで設置場所を取りません。 本格派石窯ピッツァの焼成オペレーションを簡易に実現! 表面は…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ネクスト

  • 材質変更・改造切削可能…スクリュー加工写真  製品画像

    材質変更・改造切削可能…スクリュー加工写真

    材質変更・改造切削可能   現在のスクリューを耐腐食仕様 又は 耐摩耗仕様に作り替えませんか? 改造や切削も可能です

    耐腐食や耐摩耗、非粘着などの用途に応じた材質・形状の変更改造は勿論、新作も可能です。     スクリューだけでなく、シリンダーやダイスなども含めたあらゆる機械部品にマーテックの技術が活きます。    …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社マーテック

  • Dohmeyer製液体窒素フリーザー 製品画像

    Dohmeyer製液体窒素フリーザー

    -180℃まで急冷可能!ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

    スペース削減! 液体窒素を冷媒として利用しており、冷凍機が不要なため、設置面積当たりの冷凍能力を最大化することが出来ます。製造量(冷凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。 操作性向上!…

    メーカー・取扱い企業: エア・ウォーター株式会社

  • 製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』

    時間あたり4バッチを冷却するシナガワ真空冷却機シリーズ。

    『真空冷却機』は、冷却・復圧時の商品ダメージを防ぐ、品川独自のオートナビ冷却で、食材本来のおいしさをそのままに冷却を致します。 時間あたり4バッチの処理能力を持つ品川真空冷却機で、生産能力の向上だけ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 厨房機器 オーブン・周辺機器 総合カタログ 製品画像

    厨房機器 オーブン・周辺機器 総合カタログ

    風味豊かなお菓子やパンを焼き上げるオーブンなどを紹介します。

    オーブン・周辺機器 総合カタログでは、低輻射効果で放射を大幅に削減し、触っても熱くない「フラーム 低輻射型(ガス)」や、風味豊かなお菓子やパンを焼き上げる「桜島溶岩釜 マグマーダ(ガス)」、信頼性の高…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワールド精機 東京営業所

  • 人混型攪拌ガス調理機 GFH 製品画像

    人混型攪拌ガス調理機 GFH

    人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機

    人が混ぜるように、調理物に優しく空気を取り込むように攪拌が出来る調理機です。固定釜タイプと回転釜タイプの2種類があり、それぞれ調理容量が異なります。省スペースで設置が可能なスリムな自動調理機です。

    メーカー・取扱い企業: 服部工業株式会社

  • 【撹拌機】人混型攪拌ガス調理機 GFH 製品画像

    【撹拌機】人混型攪拌ガス調理機 GFH

    人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機

    人が混ぜるように、調理物に優しく空気を取り込むように攪拌が出来る調理機です。固定釜タイプと回転釜タイプの2種類があり、それぞれ調理容量が異なります。省スペースで設置が可能なスリムな自動調理機です。

    メーカー・取扱い企業: 服部工業株式会社

  • 自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』 製品画像

    自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』

    手づけの感覚そのままに!多品種少ロットにも小回りがきく、働き者です。

    自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』は、ブレッディング加工食品業界に求められる、多品種・高品質のニーズを満たす、新しいブレッディング機です。 ユーザー様のお声を基に、ムダを省いた設計とエ…

    メーカー・取扱い企業: マイコック産業株式会社

  • 製菓製パン・食品加工機械『たまご焼成機』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『たまご焼成機』

    たまご焼機の開発以来、半世紀!品川工業所の自動たまご焼成機シリーズ

    『たまご焼成機』は、手動機や半自動機、全自動機と幅広い生産能力を持つラインナップを取り揃えています。 多種にわたる製品ラインナップで、調合から殺菌冷却までのご提案をいたします。 分解・洗浄が行いや…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 製品画像

    糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

    ◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。

    ◇食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味! ◇調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ◇味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピッ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 製菓製パン・食品加工機械『ニーダー』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『ニーダー』

    “混ぜる”にこだわる品川工業所のニーダーシリーズです。

    『ニーダー』は、大型生産機で起こりやすい焦げ付きを、品川独自のジャケット構造で焦げ付きを抑制します。 洗浄性の良いサニタリー羽根を標準装備、洗浄性の向上、時間と手間を削減いたします。 中華あんなど…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 電気式厨房機器  総合カタログ 製品画像

    電気式厨房機器  総合カタログ

    家庭のキッチンからプロの厨房まで!焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満載!

    「電気式厨房機器 総合カタログ」は、ワールドキッチンテックが取り扱う、 各種食品製造機器を多数ラインアップ。 餃子焼器、ゆで麺器、ワッフルベーカー、アイスクリームマシンなどの 製品について写真・…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワールドキッチンテック

  • 食肉用タンブラー『スーパーマッサージ』 製品画像

    食肉用タンブラー『スーパーマッサージ』

    40年以上の歴史を誇るベストセラー!3枚羽根形状のマッサージ機

    『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ

  • 製菓製パン・食品加工機械『サンキュウボイラー&関連機器』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『サンキュウボイラー&関連機器』

    ステンレス製蒸器を業界に先駆けて開発!圧倒的な信頼とブランド!

    『サンキュウボイラー&関連機器』は、熱効率の良いタンク構造で、ランニングコストの削減が行えます。 オールステンレスのシンプルなデザインで、設置面積を最小限に抑えられます。 立ち消え安全装置、空焚…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 味以外のおいしさの科学 製品画像

    味以外のおいしさの科学

    食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や環境等とおいしさの関係を科学する、今までにない1冊!

    見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる? 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる? 調理器具・機器、調理方法の違…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • バームクーヘンオーブン 製品画像

    バームクーヘンオーブン

    バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシンを製作

    賢く、生地を傷めず、おいしく焼けるバームクーヘンオーブン 「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください!」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、 ギ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ソーキナカタ

  • 遠赤外線 リールオーブン『BAKER REEL』 製品画像

    遠赤外線 リールオーブン『BAKER REEL』

    静かな回転が柔らかい生地も優しく焼成する遠赤外線リールオーブンです。

    遠赤外線 リールオーブン『BAKER REEL』は、お客様の立場に立ち、使いやすいオーブンに設計しています。 ガス燃焼による適度な水分により、表皮が薄く、火通り良く、ムラなく美しく焼き上がります。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワールド精機 東京営業所

  • タンパク質のおいしさ科学 製品画像

    タンパク質のおいしさ科学

    機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

    食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な“タンパク質”! 加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定に…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • MIWEコンベクションベーキングオーブン「エコノ」 製品画像

    MIWEコンベクションベーキングオーブン「エコノ」

    各種製法のパン生地・冷凍生地や洋菓子の焼成などに

    MIWEコンベクションベーキングオーブン エコノは、焼成面積がたっぷりで、スタイリッシュな外観はイン・ショップでの焼成にぴったりです。ホイロ後冷凍生地をそのまま入れて、スイッチを押すだけで焼き立てのパ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

  • 工場用オーブン『ロータリーラックオーブン(ガス・電熱タイプ)』 製品画像

    工場用オーブン『ロータリーラックオーブン(ガス・電熱タイプ)』

    作業性、省スペース、安全性に大変優れている、ラックオーブンです。

    ワールド精機の『ロータリーラックオーブン』は、作業性、省スペース、安全性に大変優れており、「お客様の求める機能」が詰まっています。 ガスタイプは、ドアを開けるとバーナーは燃焼を停止して熱風は止まり、…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワールド精機 東京営業所

  • 塩水・調味液注入機『インジェクター』 製品画像

    塩水・調味液注入機『インジェクター』

    【魚塩蔵品等の新規製造法】魚を美味しく味付け!フィレ・切り身・その他味付けの決定版!

    現在定塩フィレの多くは浸積加工により製造しています。この方法はフィレを塩水に長時間(一晩〜3日間)漬込み、その後寝かせて熟成させる方法で、主に紅鮭や銀鮭で用いられています。しかし、以前公的試験機関が「…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

  • 牛・豚加工用正肉裁断装置(ワンウェイタイプ) 製品画像

    牛・豚加工用正肉裁断装置(ワンウェイタイプ)

    牛豚ブロック肉をワンウェイで処理!コンパクト設計で省スペース設置。作業時間の短縮・作業効率をアップ!

    牛・豚加工用正肉裁断装置は、牛や豚のブロック肉をワンウェイで正肉製品に処理する専用装置です。7~8cmの角切りやミンチ素材に加工できます。また、コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

  • フラワーコーティングマシーン『KARA-AGE BOY』 製品画像

    フラワーコーティングマシーン『KARA-AGE BOY』

    パーフェクトに粉付け!生産品のバリエーションが無限に広がります

    『KARA-AGE BOY KRB-500型』は、唐揚粉を手で転がしてポンポン叩いて粉付けをする原理を取り入れた、ロータリー式フラワーコーティングマシーンです。 粉付け作業は粉の舞い上がりが多く作業…

    メーカー・取扱い企業: マイコック産業株式会社

  • 微粉砕機「ギャザーミル MB型」 製品画像

    微粉砕機「ギャザーミル MB型」

    たつまき効果で素材の持ち味を生かして微粉砕する装置です。

    「ギャザーミル MB型」は、軸流気流型高速回転方式の粉砕機です。 高速気流の効果(たつまき効果)で原料同士が衝突し、更にブレードによる剪断力を受けながら微粉砕されます。 このため、原料素材の持ち味…

    メーカー・取扱い企業: ポラリス株式会社

  • 食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』 製品画像

    食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

    【40~80%経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業務用まで充実のラインナップ

    食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』は、灯油を使わないので、設置・移動も楽らく、音も静かで環境に優しい食品乾燥機です。 余った食材を有効利用。 干し野菜、乾燥野菜、ドライフルーツがカンタンに作れます。…

    メーカー・取扱い企業: 静岡製機株式会社 浅羽工場

  • 農業用機械 ネギ皮ムキ機 製品画像

    農業用機械 ネギ皮ムキ機

    ネギぴかぴか!動噴の圧力水を利用し皮ムキと水洗いの同時作業が可能です。

    「ネギ皮ムキ機」は、動力噴霧機の高圧水を利用して、ネギの皮むき、洗浄までを同時に行ないます。 気になる騒音も動力噴霧機を使っていることで大幅に低減。 金属部分は、耐久性に優れたステンレス材を使用し…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社サンエー

  • タイヨー製作所 食品加工機械 総合カタログ 製品画像

    タイヨー製作所 食品加工機械 総合カタログ

    食品加工機械総合カタログ。お客様のご要望を実現する魚介類加工機械を掲載

    『タイヨー製作所 水産加工機械 総合カタログ』は、水産加工機械メーカーとして創意工夫のもとに開発してきた魚介類の諸加工機械をはじめ、様々な食品加工機械を掲載したカタログです。 水産加工機械開発で培わ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社タイヨー製作所

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