ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「エレクトロ」愛工舎製作所

直焼きの大型ハードブレッドに最適…。ベーカリーが憧れる深型オーブン。

ＭＩＷＥマルチデッキオーブン　エレクトロは、ドイツ・ミベ社の電気オーブン開発の歴史を集結させたデッキ・オーブン。耐久性に優れた設計は世界中で定評があり、多くの方にご満足いただいています。１，６００ｍｍ以上の奥行きを持つ深型炉床により保温性に大変優れ、バゲット、カンパーニュなどの大型の直焼きパンを本格的に焼成することができます。
詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

関連リンク - https://aicohsha.co.jp/oven/deck-oven/electro/

基本情報ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「エレクトロ」

【主な特長】
○ドイツ・ミベ社の電気オーブン開発の歴史を集結させたデッキ・オーブン
○１，６００ｍｍ以上の奥行きを持つ深型炉床により保温性に大変優れる
○バゲット、カンパーニュなどの大型の直焼きパンを本格的に焼成可能

【その他の特長】
○優れた断熱材
→各焼成室ごとに調整可能な上火・下火・スチーム量
○特殊人口石炉床による遠赤外線効果
→じっくりと焼き上げる石釜を思わせる焼き上がり
○操作パネルは左右どちらにでも配置可能
○標準はのぞき窓仕様、オプションでガラス扉にすることも可能

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用途／実績例	【用途】 ○直焼きの大型ハードブレッドに ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせ下さい。