ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「アイデアル」愛工舎製作所

電気工事の難しい店舗でも導入できる、ガス過熱循環式デッキオーブン。

ガス加熱循環式デッキオーブン「アイデアル」は、加熱された空気が焼成室外壁を循環して、焼成室や炉床を温める方式のオーブンです。そのため焼成室内の熱は非常に軟らかく、じっくりと焼き上げる必要のある大型直焼きハードブレッドなどに最適のオーブンです。燃料であるガスは天然ガス、プロパン、都市ガスのすべてに対応します。電気容量が低いため、電気工事の困難な店舗でも大型電気オーブンを問題なく導入できます。
詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

関連リンク - https://aicohsha.co.jp/oven/deck-oven/ideal/

基本情報ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「アイデアル」

【主な特長】
○焼成室外壁・熱対流循環式
→加熱された空気が焼成室外壁を循環して、焼成室や炉床を温める方式
→焼成室内の熱は非常に軟らかく、じっくりと焼き上げる必要のある大型直焼きハードブレッドなどに最適
○燃料であるガスは天然ガス、プロパン、都市ガスのすべてに対応
○電気容量が低いため、電気工事の困難な店舗でも大型電気オーブンを問題なく導入可能

【その他の特長】
○遠赤外線効果のあるセラミック製特殊人工炉床を採用
→保温性の高い熱対流循環式焼成と相まって、石窯を思わせる素晴らしい焼き上がり
○循環経路２分割・２サーキット（２回路）仕様（オプション）
→２通りの焼成温度設定と少量生産時の熱量節減が可能

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用途／実績例	【用途】 ○じっくりと焼き上げる必要のある大型直焼きハードブレッドなどに ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせ下さい。