株式会社矢野経済研究所 介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）の市場実態と展望
- 最終更新日：2022-11-16 11:38:12.0
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矢野経済研究所の介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）の市場（2022年版）に関するマーケットレポートです。
■ポイント
●高齢化、単身化、生活習慣病が市場の追い風
●高齢者は病院、施設から在宅へ移動
●フレイル、サルコペニアが健康課題に
●在宅市場が拡大する嚥下食
●人手不足が咀嚼困難者食の市場を牽引
●チュアブル容器で手軽に栄養補給
●商品ラインが拡充する特別用途食品
●在宅配食はチルドから冷凍に
●朝食調理の救世主、冷凍完調品メニュー
●たんぱく・エネルギー強化で低栄養を改善
●ＵＤＦが新たに拡張規格を追加
●注目集める70社を掲載
●前回版との違いとして、特別食、調整食を市場分析
発刊日：2022/09/28 体裁：A4 / 354頁
価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
基本情報介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）の市場実態と展望
■構成
第1章 注目市場動向
第2章 介護食の市場分析
第3章 高齢者食の市場分析
第4章 病者食（特別食、調整食）の市場分析
第5章 有力介護・高齢者・病者食企業の個別実態（70社）
発刊日：2022/09/28 体裁：A4 / 354頁
価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
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カタログ介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）の市場実態と展望
取扱企業介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）の市場実態と展望
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