食品製造ライン事例紹介 1 三丸機械工業

物質の中にある粒子を細く砕き均一化。乳製品を安定して流通させる技術。

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、牛乳の製造にも
技術が使われています。

保存の期間や環境によっては脂肪が分離して牛乳容器に
くっついてしまうことがあり、安定した品質ではありませんでした。

そこで「ホモジナイザー」を導入。

牛乳の分離を防ぎ、その後の工程の殺菌管理やボトリング作業をスムーズにし、
乳製品を安定して流通させることに成功しました。

【導入メリット】
■脂肪球、たんぱく質が細くなるので、体内への吸収が良くなる
■ばらつきのあった脂肪球の大きさが均一となり、舌触りが良くなる
■性質を変えることなく、品質を安定させ長期の保存が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - https://sanmaru-m.co.jp/category/cases/food/001/

基本情報食品製造ライン事例紹介 1

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯	お問い合わせください
納期	お問い合わせください
用途／実績例	※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

取扱企業食品製造ライン事例紹介 1

三丸機械工業株式会社

【事業目的】 1.食品・医薬品機械・機器類の設計・製作販売及び各種プラント 2.その他　前各項に附帯する業務【営業品目】ホモジナイザー・アセプティックホモジナイザー高圧プランジャーポンプ・プレート式熱交換機サニタリーポンプ・ステンレス製各種タンク C．I．P洗浄装置・果汁処理機械プラント設計及び施行