株式会社21世紀ものづくり日本 【コンサル事例】市場拡大戦略支援飲料・食品メーカー
- 最終更新日：2020-04-28 17:02:49.0
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国内・中国の大手企業の飲料・食品メーカーのコンサルテイング依頼を受けました。
飲料・食品業の経営課題は需要変動が大きく過剰在庫と欠品は永続的テーマです。
過剰在庫は賞味期限を過ぎると廃棄することになり過少在庫は売上機会損失と
なって業績に影響します。
そこで、工場、物流倉庫、卸、小売りまでのそれぞれをプロフィットセンターが
連鎖しているとしてそれぞれの収益構造、在庫変動を分析し課題を抽出しました。
管理体制を変えること、品目（SKU）毎に小ロット多頻度の混載配送や工場の
生産も月単位から半月や週単位の短いサイクルで回すことを提案。
どれだけ在庫が減り欠品が無くなるかのExcelを使ったシミュレーションで
納得して頂きました。
【効果】
■需要変動の急増急減をもたらす販促を改め需要の平準化と生産出荷の平準化で
フレッシュローテーション施策によって新製品の市場拡大の成果を得た
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報【コンサル事例】市場拡大戦略支援飲料・食品メーカー
【解決方法】
■工場、物流倉庫、卸、小売りまでのそれぞれをプロフィットセンターが連鎖している
としてそれぞれの収益構造、在庫変動を分析し課題を抽出
■管理体制を変えること、品目（SKU）毎に小ロット多頻度の混載配送や工場の生産も
月単位から半月や週単位の短いサイクルで回す
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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株式会社21世紀ものづくり日本 ISDI今岡システムダイナミックス研究所
■ISDIスクール（MOT） 一般的な細分化した専門分野別に異なる講師が他との科目との関連性なしで講義するのと異なり、課題毎に道具の使い方を学べる実践的なスクールです。出前講義も行いますので気軽にお問合せ下さい ・SCMものづくり利益体質改善：在庫削減と欠品防止の両立 ・回転軸力学と回転軸ブレ抑制（特許）：機械加工精度向上、動力費削減 ・イノベーションマネジメント（クレステンセン他）：専門技術志向ではなく課題解決のイノベーション原理を内外の事例から抽出 ・主体性あるひとづくり教育（ドラッカー）：人と人の繋がりの人間学のマーケテイング ■コンサルティング ・自社のポジショニング、イッシューアナリシス（課題分析） ・収益構造分析、在庫分析などオペレーション分析 ・在庫削減と機会損失防止を両立させるオペレーションシステム設計（データモデル） ・負荷運転でも限りなくアイドリング運転と同じ軸ブレに抑える特許技術による動力エネルギー省エネ、機械加工精度向上可能！ ■講演（上記テーマ） ■教材の販売（ISDIスクール） ■回転軸ブレ抑制特許技術のライセンスと共同製品開発
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