フライヤー　滞溜燃焼方式　DBC-Aシリーズアサヒ装設

手作りの美味しさをお届けします。

搬送ネットで運ばれながら、途中浮き上がった食材は、投入側から出口側までの一体式潜行ネットで油中に押さえられ、食材表裏は裏返すことなく均一に調理されます。キャタピラコンベヤーから搬送ネット乗り移った食材は確実にそのまま出口まで運ばれます。油槽に落ちたかすも食材につかないので、仕上がりがきれいです。また、油槽のかすは、自動かす排出装置で油槽から排出されます。投入部に特許キャタピラコンベヤーを採用し、天ぷらの衣がコンベヤーナットに絡まないようにしました。どなたでも簡単に手作り天ぷらが調理できます。

基本情報フライヤー　滞溜燃焼方式　DBC-Aシリーズ

【特徴】
○美味しい揚げ物の追求
　・キャタピラ&ネット搬送方式
○サニタリー性の向上
　・コンベヤー完全洗浄
○高新油回転率で廃油を減少
　・張り込み油量を低減
○充実したＨＡＣＣＰ対応品
　・タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理
　・出口芯温計（オプション）
　・充実した安全装置
○環境配慮型フライヤーシステムの構築
　・油煙除去装置ＯＭＣ型　（オプション）
　・内蔵型循環濾過システム　（オプション）
　・冷却貯油タンクＳＴＴ型　（オプション）
○ステンレス油槽が標準仕様

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