高天井用LED照明『RLS-FLN-100シリーズ』

PR高温環境100℃まで対応可能な電源一体型！優れた放熱性とハイレベルな防…

『RLS-FLN-100シリーズ』は、100℃の高温耐性を有し、防塵、防湿、防水、 防爆機能に優れ、過酷な高温環境下でも安定的に動作する耐熱LED照明です。 電源・ドライバー等は別置きではなく全てランプと一体で、同一高温環境下で 使用可能。モジュール化した照明デザインを採用し、各モジュールの熱は お互いに影響しません。 また、ハウジングおよびヒートシンクには、放熱性と耐食性に優れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラピュタインターナショナル

［環境への取り組み］発泡スチロールの再生原料

PR発泡スチロールを再生利用！環境に配慮したものづくりのお手伝いが可能です…

当社はプラスチック製品の製造・販売企業としての責任を果たすため、 素材の循環と持続可能エネルギーの利用拡大に取り組んでおります。 その一環として、製造過程で発生する発泡スチロールを再びPSペレットへ再生する仕組みを整えました。 再生されたPSペレットの一部は再び発泡スチロールの原料としても生まれ変わり、 発泡スチロール製品として再製品化も可能になりました。 環境に配慮したものづくりの一助として、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石山

特殊環境対応ボールブッシュユニットLCF-B/BL【ASK】

特殊環境対応ボールブッシュユニット・コンパクトで高剛性！ 高負荷・高…

・高剛性ボールブッシュ内蔵 ・コンパクトで剛性の高いボールブッシュを内蔵 ・高剛性リニアケース ...LCF-B,BLタイプはFCD45を材質とし、フランジ部が一体型の構造になってる為、高剛性タイプとして定評のあるユニットです。 特にBLタイプは高モーメント荷重が予測される場合、全長の長さからその効力を発揮します。 グリスニップルの穴が計けてあり、給油が可能です。 ケース部表面には...

メーカー・取り扱い企業： 鍋清株式会社

アルギン酸大玉ビーズ作製装置

微生物の担体、アルギン酸食品、酵素などを用いた栄養補助食品に

アルギン酸大玉ビーズ作製装置　新発売！ http://techno-k.net/pplog2/displog/209.html 広島国際学院大学・名水バイオ研究所、ラボテック、テクノ環境機器が共同開発...

メーカー・取り扱い企業： テクノ環境機器株式会社 本社

【動画あり】食品・製薬など様々な裁断・加工を実現する高速裁断機

切れ味を徹底追及！操作も安全・簡単でクリーンな裁断機の総合カタログ進呈…

。 【特長】 ○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大 ○コンピューター制御によりベルト間運動を実現 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能 ○より衛生的な作業環境を実現するための機種　標準装備刃（一枚刃） ○液晶タッチパネルで、操作が簡単 　　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　★様々な裁断・加工を実現する裁断機の総合カタログ進呈...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

工業用大型焙煎機『PRO STAR』＜麦・コーヒー・穀物＞

独自の風味を引き出す焙煎機！クリーンな熱をリサイクルし、大幅なエネルギ…

『PRO STAR』は、麦・コーヒー・穀物の風味を 引き出すことが出来る工業用大型焙煎機です。 インバーター制御により焙煎時間を自在に可変することが可能。 オリジナルの製品が生み出せます。 また、クリーンな熱をリサイクルし、大幅なエネルギー削減も実現します。 【特長】 ■豊富な経験と実績 ■ロースターと専用脱臭装置を一体化構造 ■クリーンな熱をリサイクルし、大幅なエネル...

メーカー・取り扱い企業： 近藤工業株式会社 環境機器事業部

【MC‐200B】200型サニタリータイプ II高速裁断機

【動画有り】衛生面を強化！本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断…

。 【特長】 ○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大 ○コンピューター制御によりベルト間運動を実現 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能 ○より衛生的な作業環境を実現するための機種　標準装備刃（一枚刃） ○液晶タッチパネルで、操作が簡単 ※詳細は、カタログをダウンロードしてご覧になって下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

【機械の特徴】 より薄く：最大で5.9%の歩留アップ STRATA Invictaでは、馬鈴薯の皮をより効率的に剥く為の高度なスチームピール技術を完成させ、歩留を最大5.9%アップさせました。STRATA Invictaは、高圧のスチームを供給する事で、皮の除去率を向上させて、機械全体で原料を優しく扱い、原料をきれいにを残すことができるように設計されています。これにより、生産量アップとプレミア...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

食品製造・医薬製造ラインの自動化にストーブリロボット

「薬品洗浄対応ロボット」「クリーンルームロボット」「過酸化水素対応ロボ…

ストーブリロボットは、食品・医薬・半導体など厳しい衛生度・クリーン環境が要求される各種生産ラインで実績豊富な『産業用ロボット』をご提案しています。 高湿度環境に対応し、洗浄剤で丸洗いもできる6軸ロボット「HEシリーズ」、 最高200ピック/分の高速ピッキン...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

【ブロッコリーカット機】フロレトカッター

人件費最大70％削減期待！省人化対策に最適！ しめじ等にも応用可能で…

【機械の特徴】 ブロッコリーやカリフラワーを1分間に最大60個まで素早くきれいに芯抜きすることができます。 ブロッコリーやカリフラワーの芯抜きを効率的に行う画期的なマシンです。連続走行するインテークベルトと駆動ナイフの構成が特徴です。 大容量・高精度を実現し、ナイフも長寿命です。革新的なソリューションの導入によりボタンを押す事で、様々な野菜に切替えることが可能です。 自動ナイフ選択...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

VersiMix　“切替環境”を極める２軸ミキサー

お客様のインスピレーションを効果的に実現

●2軸ミキサーVersiMix フレキシブルで、多用途 ●システム対応デザイン VersiMixの最適活用法 ●使用者の視点に立ったデザイン　 容易な操作性 ●混合、チョッピング、液化 クリエイティブな製品開発のソリューション...ジャンドゥーヤ、クロッカン、ヌガーなどのマスのほか、オーガニックマス、 規定食マス、その他の特別なチョコレートマスをごく簡単に処理できます。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

馬鈴薯（じゃがいも）・人参・玉葱向け選果ソリューション

農業大国ニュージーランドならではの高品質且つ最適なソリューションをお届…

セクション毎、各設備のご紹介が可能です。 選果分野、加工分野共にフルラインでご提案が可能です。 【以下、可能なセクション】 １．コンテナ反転 ２．ホッパー、バンカー ３．デストナー ４．搬送コンベア ５．屑除去 ６．洗浄、ブラッシング ７．洗浄、ポリッシング ８．ピーリング ９．ウォーターリサイクル 10．クーリング 11.　ドライイング 12.　サイズ選別 13...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

キャリオン株式会社　事業紹介

食品と水、そして地球環境を念頭に日々研鑽しております。

介】 ○食品関連事業 →ヨーロッパで実績のある食品機械を直接輸入販売 ○水関連事業 →ドサトロン社（DOSATRON International S.A.S.： フランス）の正規代理店 →環境、水に関連する世界の機器を厳選し皆様に提供できるよう日々活動 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

全量回収遠心分離機『FLOWM』

生産効率UP！安心のGMP対応！全自動で全量回収！完全密閉のため異物混…

完全密閉状態ですべての工程を行え、安全な作業環境と 生産効率の向上を実現する遠心分離機です。 分離された結晶は全自動で全量回収されます。 また、作業後の機械内部洗浄も全自動で行え、製品の切換による時間短縮、 作業環境の改善を飛躍的に向...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

食品工場専用　植物由来消臭剤『デオフレⓇ』

食品工場から発生する臭気（調味料臭、油臭、排水処理腐敗臭）を消臭剤「デ…

『デオフレⓇ』は、環境に配慮した植物精油、植物抽出物を原料とした安心安全な即効型消臭剤です。 ・食品工場で発生する調味料臭・にんにく臭・腐敗臭・いおう化合物・脂肪酸類を消臭します。 ・実機テストを行い、実際の消臭...

メーカー・取り扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部

ロータリーキルン

IH加熱式の回転キルンとIH加熱式の過熱蒸気を併用した、連続式ロータリ…

【特　徴】 ・IH加熱ですのでガス加熱に比べ加熱制御が正確且つ、容易に温度コントロール出来ます。 ・熱効率が約90％と高効率で、排熱による作業環境の悪化や排気設備の負荷軽減にもなります。 ・火を使わないので不完全燃焼、発火事故などの可能性もほぼありません。 ・CO2の排出は「ゼロ」。環境にも優しい機械となっております。 型　　式…I...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

味以外のおいしさの科学

食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や…

見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる？ 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる？ 調理器具・機器、調理方法の違いによってもおいしさが変わる？...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

クーリングトンネル『SuperMicroCooling2000』

フロンガス不使用で環境に優しい！全長2mのコンパクトなクーリングトンネ…

『Super Micro Cooling2000』は、フロンガスを使わず環境に優しく経済的な クーリングトンネルです。 フロンガスを使用しない環境に優しいスターリング・フリーピストン冷却装置 が使用されており、電源は100V 130Wと経済的です。 温度セン...

メーカー・取り扱い企業： アゼット株式会社

SDGsや省エネ対策に最適なテンパリング装置【Aasted】

SDGsや省エネなど環境対策に対応したテンパリング装置

生産工程を省エネ化やSDGs対策として使用できる装置。 従来のテンパリング装置に比べ、エネルギー消費量を50～80％抑えることができ環境問題やコスト削減に取り組めます。 また、粘土を低めることでココアバターの使用量を減らせるため材料費の節約にも繋がります。 品質向上も実現可能。小さいベータVを作ることで、高濃度な結晶を作...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

【MC‐200A】200型サニタリータイプ高速裁断機

本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機…

】 ○原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌ができる ○脱着に要する時間はわずか3分間 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」ができる ○より衛生的な作業環境を実現するための機種（標準装備刃・一枚刃） ○細刻みから長切り、輪切りまで汎用性の高い一枚刃 ●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置　リフト・スチーマー・Z

コスト削減・品質の管理…それは機械装置ラインの性能が決め手となる。

幅に削減できます。大型の自動連続スチーム処理装置でありながら、独自のチェーン駆動システムにより、駆動の安定均質化と長期に渡るメインテナンスの簡易化を実現しました。温水に比べ高温多湿状況が解消し、衛生環境、労働環境が大幅に改善しました。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

自動化・省人化ロボットシステム

食品製造工場に多くの導入実績あり！人が作業しないことにより衛生的な環境…

化・省人化ロボットシステム」をご紹介いたします。 食品製造工場向けに、ロボットシステムを納入した多数の実績を持っており、 自動化・省人化を目的とするだけでなく、人が作業しないことにより、 衛生的な環境を構築。 生産能力と作業内容に合わせて、ロボット機種選定とシステム構築を行い、 適したロボットシステムをご提案いたします。 【特長】 ■食品製造工場向けに、ロボットシステムを納入した多数の実績を...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

蒸熱処理装置VaporHeat TreatmentSystem

熱帯産果菜類の安全な輸出入を確実にサポート！薬品を使わずに消毒処理をし…

む際は、国際基準をクリアすることが義務づけられています。 FTHの差圧式蒸熱処理技術が、熱帯産果菜類の安全な輸出入を確実にサポート。 “ 安心と信頼”をお届けします。 【特徴】 ○人体や環境にやさしいシステム ○優れた温・湿度の分布性能で効率向上 ○果菜類の品質を保ちながら確実に消毒 ○イニシャルコストを低減 ○だれにでもできる簡単操作 詳しくはお問い合わせ、ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FTH

【コーティング装置】ベルトでコーティング！

Thermo Drive 搭載のブルーベルトでチョコレートを均等にコー…

産のために設計されたFinnベルトコーターは、世界中で何百台も導入されており、日々信頼の高いオペレーションを実行しています。 Finnはベルトコーティングとポリッシュ技術で常に基準を設けており、設計環境により手間を削減できます。 対応可能な容量は、78～710リットルです。 高度な技術を擁するエンジニアたちと共に私たちのファミリービジネスは、お客様や環境、世界中のコミュニティのニーズを理解するた...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

低騒音、低振動、無潤滑走行可能なローリングガイドシステム

本当に“ボール循環型リニアベアリング”が貴社の仕様に適してますか？

たお客様に非常にご好評いただいております。材質はスチール製、又はステンレス製からお選びいただけます。 １．高速性：８/sec.（潤滑時最高速度） ２．低騒音、低振動走行 ３．粉体等の舞う悪環境下での使用 ４．無潤滑走行 ５．低価格 ６．簡単で柔軟な取り付け...

メーカー・取り扱い企業： 鍋清株式会社

氷点熟成機

熟成で旨みが増加、豊かな風味が濃縮される

３０年以上の環境試験ノウハウを活用し、高精度な温度・湿度制御技術で開発されたー氷点熟成機は食材の旨みを引き出し、高付加価値メニュー開発を支援します。高精度な温度・湿度制御環境で低温熟成、食安全の確保はもちろん、食材...

メーカー・取り扱い企業： KSONテック株式会社 テストルーム（デイブレイク様と提携）

食品工場向け生産管理システム『α-D』　※HACCP義務化に対応

工場の大幅なレイアウト変更不要！既存設備に合わせたオリジナルシステム＆…

《全ての生産情報を「見える化」し、生産におけるロスを最小限にしませんか？》 『α-D（食品製造工業向け）』は、計量技術を核に周辺機器を有機的に連結させ固有の現場環境をフレキシブルに対応するために生まれたシステム。現場の運用に合わせたシステム構築を行うため、現場の運用を大幅に 変更することなく、無理のないシステム導入が可能です。 また、湿度の高い食品工場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】

技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、…

力 ○特殊ウレタンスポンジを採用 →抗菌剤入り →柔軟性・弾力性に富む →抜群の吸水性・保水性 →高い耐熱性 →優れた耐薬品性 ○残水によるクレームが軽減 ○騒音が少なく、快適な作業環境を実現 ○工具レスでパーツが簡単着脱 ○ランニングコストが大幅に減少 ○クリアランスアジャスター機能 →対象物の厚みを調整、固形物のつぶれの心配なし ○エアブロー機能（オプション） →ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

【お湯で殺菌している方へ】全自動ネット式蒸気熱殺菌冷却装置

燃料費の削減に！熱湯殺菌式と比べるとランニングコスト半分以下も可能！鮮…

合い、食感などがボイルに比べ向上します。温水に比べ大幅な使用エネルギー節減します。付帯施設の簡略化を行います。蒸気の外漏れも解消し、蒸気使用量を大幅に削減します。温水に比べ高温多湿状況が解消し、衛生環境、労働環境が大幅に改善します。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

イオレスの特長

フードに付着した油が調理中の食品に影響するということがなく衛生的です！

です。 油煙を水中に引き込んで発生した泡で油分を効率良く吸着分離し、エマルジョン化して捕集。 水の泡が油煙の温度を下げる事で熱気の拡散を防ぎ、 冷房効果に貢献すると共に、作業者の方に快適な環境をご提供可能です。 作業室内においては、油臭気や油煙による熱気また機器の汚れなどが少なくなり、 作業者の方に快適な労働環境をご提供可能です。 また、近隣への排気による環境トラブルの改善をご...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

チルドコンベア

簡易冷却装置として冷却庫に入れる一工程を代用！

可能 ○既存の包装室の温度帯を変更する必要がない為、空調機の入替え、壁や天井の断熱工事が不要 ○中低温用空調機が不要でエネルギーコストも削減 ○包装室自体が低温度帯でなくなるため、従業員の作業環境が改善され、働く人に優しい環境になる ○冷却ラインとしても使用可能です...

メーカー・取り扱い企業： 菱熱工業株式会社

連続波加熱成型装置（パイプ式）

CO2削減に貢献！外部熱源を使わず、加熱調理と成形を同時可能！

高速調理ができ、マイクロ波は食品そのものを熱エネルギーに変換するため、 熱処理が早く素材のうま味を逃しません。 また、成型素材のケーシング資材を使用しないため、健康問題や廃棄物処理の 環境問題がありません。 小型化により、催事等で少量にも対応しています。 【特長】 ■ボイル処理と比較し歩留まりが良く、素材の旨味を逃さない。 ■殺菌効果が大きく衛生的 ■健康問題や廃棄...

メーカー・取り扱い企業： 雄工精機株式会社

蒸熱処理装置　農産物病害虫防除装置

農薬を使用せず殺菌･殺虫･消毒！飽和蒸気と熱で農産物をまもります。

も使⽤でき、海外ではマンゴーなどのミバエ殺⾍や炭疽病の発⽣を抑制する装置として利⽤されています。 【特徴】 ○農薬を使用せず殺菌･殺虫･消毒 ○飽和蒸気と熱による病害虫防除装置 ○人体や環境にやさしいシステム ○だれにでもできる簡単操作 ○イニシャルコストを低減 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FTH

『電気回転釜』

クリーンな調理環境を実現！確かな加熱コントロールで仕上がりが安定します

『電気回転釜』は、どなたでも簡単にきめ細かい加熱コントロールができ 仕上がりが安定する釜です。 電気釜の良さには、確かな加熱コントロールのほか、輻射熱が少なく 涼しい環境で働けること、調理後の保温にも使えることが挙げられます。 当製品は、地下や高層ビル、船舶などガスの使用が制限される厨房でも ご利用可能。空気も汚れず、周囲も暑くならず、クリーンな調理環境を ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

新しいカタチの高性能除水装置　「スイトール」

ミクロ気孔で抜群の除水力、騒音のない快適な作業環境を実現

力 ○特殊ウレタンスポンジを採用 →抗菌剤入り →柔軟性・弾力性に富む →抜群の吸水性・保水性 →高い耐熱性 →優れた耐薬品性 ○残水によるクレームが軽減 ○騒音が少なく、快適な作業環境を実現 ○工具レスでパーツが簡単着脱 ○ランニングコストが大幅に減少 ○クリアランスアジャスター機能 →対象物の厚みを調整、固形物のつぶれの心配なし ○エアブロー機能（オプション） →ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

当たりの冷凍能力を最大化することが出来ます。製造量(冷凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。 操作性向上！ 液体窒素の温度は一定で、消費量の調整が可能であるため、機械式と比較し、内部環境のコントロールが容易です。 清淨性向上！ 装置内部を水洗することが可能であり、機械式と比較して清浄性に優れます。 品質保持！ 急速冷凍することにより、食品の細胞を破壊する大型氷結晶の...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター株式会社

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

【40～80％経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業…

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』は、灯油を使わないので、設置・移動も楽らく、音も静かで環境に優しい食品乾燥機です。 余った食材を有効利用。 干し野菜、乾燥野菜、ドライフルーツがカンタンに作れます。 【特徴】 ○環境にやさしい →規格外の農林水産物や未利用資源で自然食や商品づ...

メーカー・取り扱い企業： 静岡製機株式会社 浅羽工場

加熱殺菌装置/【マイクロ波二次加熱殺菌装置】（はんぺん）

包装後のはんぺんにマイクロ波を照射することで殺菌!「安全・安心」を実現…

が特長。さらに品質を劣化させることなく素早く確実に殺菌します。排出時に側温し設定温度帯以外は次工程に送りません。品種別に最適な温度条件を設定しています。水を使わずにクリーンで快適な状態を維持し、労働環境にも最適です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

カスタマイズ攪拌機 NHシリーズ

熱源・釜モデル（型式）・サイズ・内釜材質・攪拌機をそれぞれ組み合わせる…

■ 服部だから出来る90通りのカスタマイズ ガス回転釜または蒸気回転釜の全サイズ対応で、90通りの組み合わせから厨房の設備、施設環境、調理する内容にぴったりの製品をご提案！ ■ 攪拌機の特徴 攪拌は、自転と公転が同じ方向に回転し、食材を傷めない無理のない攪拌。 操作は、攪拌のスピード調整を１個のダイアルで出来る、シンプ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOI

プロトン氷結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOIは、均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。 冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

焼付固着を防止できるボルト『SDCクリーンボルト』【潤滑剤不要】

潤滑剤・めっきを使わず焼付・カジリを防止！クリーン環境に最適な六角ボル…

SDCクリーンボルト （SDCは株式会社田中の商標登録です） クリーン環境用ステンレスボルト 潤滑剤なし、不純物なし 焼付き・かじりの問題解決！！ SDCプラズマ表面硬化処理を金属表面に施し、ボルトの焼付き・カジリを防止します。 ■材質　　 SUS316...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＳＤＣ田中

食品加工機械　循環・間接加熱方式 大型フライヤー

直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現

実現しました。熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が飛躍的に伸び、また燃費も従来の2分の1～3分の1という驚異的な省エネシステムです。排ガスや熱気のたちこめも無く、作業環境は快適そのものです。製品の均質化、省エネ、環境への配慮、そして安全性まであらゆる条件をクリアする大型フライヤーです。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

ＭＩＷＥラックオーブン「ロールインe＋」

製菓・製パンの常識を変えた、”バッチ式大量生産オーブン”。

オーブン　ロールインは、成形修了後、ホイロ・焼成・冷却工程まで一貫してラック単位で作業ができるので、人手がかからず、スピーディーで効率的な大量生産が可能です。「熱風循環システム」で焼成により良い対流環境を作り出し、「ラック回転システム」により、焼きムラのない優れた焼き上がりを実現します。 詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

ドーナツ用フライヤー（G 型）

豊富な機種構成と多彩なオプションで自在なレイアウトが実現

ラス２反転などなど、なんでも出来るドーナツフライヤーで、生地受けコンベヤーでフレンチクルーラーにも対応します。また、滞留燃焼方式で熱効率を大幅に向上し、シビアな温度制御でランニングコストの削減、作業環境を改善します。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

【コンビニ・ベンダー用】電気式遠赤自動フライヤー

カラッと揚がり油の劣化を抑える事が可能！操作もタッチパネルで簡単です

す。 操作はタッチパネルで簡単。温度調理時間を細かくコントロールできます。 投入口、出口の温度設定を変え、出口を高温にしてカラっと仕上げる こともできます。（HACCP対応） また、環境に配慮した高品質オプションもご用意しております。 【特長】 ■遠赤外線調理 ■高効率、耐久性、生産力アップでコスト削減 ■作業がしやすい ■充実した安全装置 ■環境に配慮した高品質オ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

食品加工機械　手動式 手揚鍋　汎用フライヤー　SHシリーズ

手揚げの良さを生かせる機能とサイズ。汎用性の高い手動式の手揚鍋です。

手動式の手揚鍋は、汎用性が高いため高温部槽では多くの生地を入れても油温を下がりにくくするなどの設計がされており、効率の良い作業環境を創り出しています。油温調節は高・低温槽とも簡単・確実にでき、安定した加工品質が保てるため根強い人気があります。手揚げの良さを生かせる機能とサイズ、コンパクト設計だから設置場所も選びません。効率のよ...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

卓上IH調理機 Auto Wok

店舗向けの卓上型IH調理機です。高温、高出力の調理が熟練のシェフいらず…

‘を再現。高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。 炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。 火を使わないＩＨ加熱なので、安心・安全。熱効率も90％以上と少ない放熱でクリーンな環境が得られます。 機器の分解もたった数秒で行え、掃除も簡単に行えます。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社