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66件 - メーカー・取り扱い企業
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業界初! 十割蕎麦製麺機・TOWARIマシン 安心の3年保証
機械打ち、これからの本格製麺機 こだわり品質の蕎麦製麺機をお手軽な価…
60Hzエリア:20回転/分となっておりますが、ユーザー様ご自身で12〜24回転/分内で調整が可能。 お使いの蕎麦粉を送付頂けましたら、無償にて加水率テストを代行致します。 業務用そば製麺機・TOWARIマシンで蕎麦打ちするのに必要な準備は、お使いの蕎麦粉に合わした水分量を混ぜ合わせる作業=水回しだけです! 料理に合わせて麺のサイズをお選びいただけるよう、ノズルも角穴6サイズと丸穴2...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社チヒロ 東京営業所
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塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で!安全で衛生的な小型製麺機
『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。 難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。 ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺がこの1台でできます。 小ロット(店舗自家製麺・試作・...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所
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M型製麺機は麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な麺が短時間で仕上がり…
グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量調整しながら打ち粉します。 シンプル設計で消耗・故障の少ない構造です。...【特徴】 ○多加水麺に対応出来ます。 ○麺帯熟成用アーム装備。 ○キャスター付きで楽に移動出来ます。 ○ロール速度調整機能・餃子皮巻きドラム・小型作業台などオプションが豊富です。 ●詳しくはお問い合せ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ヒグチ麺機製作所
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商品開発などの少量生産にぴったり!高圧&真空の押し出しにより、つや・コ…
『高圧真空押出機 MV型』は、真空状態で高圧押し出しを行うことのできる、コンパクトな製麺機です。 連続式のため、一度機械に粉を入れれば作業は終了!作業コストを大幅に削減できます。押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールも可能。また、スクリューは削り出しによるオールステンレ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵商会
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コンパクトタイプで、自家製麺店舗におすすめ。特製の麺製造に適しています…
『M.Y.-180A』はコンパクトな設計なので小スペースで使用が可能な自家製麺製造機です。ミキサーも縦型と横型があるのでお好みのタイプからご注文が可能です。 【特長】 ■180mロール機・13kg横型ミキサー・伝導装置などコンパクトな設計で小スペースでも設置可能 ■ロールの圧力が大きいので、質のいい製品が作れます ■時間当たり約200色の生産が可能 オプションでインバーター制御版...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸菊麺機 足立工場
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【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案
もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで!あらゆるニーズに対応する製…
株式会社豊製作所では、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、 多種多様な機械をご提案しています!お客様のご要望に応じ、自由に展開可能ですのでお気軽にお問合せください。 ◆豊製作所の5本の柱 機能・...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所
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操作簡単!技術も経験もいりません。縮み麺も出来ます。
麺機を使って手打ち以上の麺がつくれます。初めての方には、作り方をご指導致します。...【特徴】 ○能力 80食以上/時間 ○ロール 径90mm・幅150mm ○寸法 長72cm×高53cm×幅42cm ○コシのあるうまい麺が作れます。 ●詳しくはお問い合せ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ヒグチ麺機製作所
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進化を止めない技術が生み出す機能美と安全性の完全な融合!
1975年創業時に「製麺機に求められる本質は何か」を何ヶ月も考え抜き、お客さまが一番求めているものは、麺の美味しさであるとの結論に至りました。 以来40年間、麺の美味しさの追求、安全性の追求においては一貫性を持ち、時代の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大和製作所
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超低加水でコシの強い博多ラーメンも、お店で簡単に作れます
不二精機株式会社の『小型ロール麺機 RMS』は、 コンパクトな設計で、小スペースでも設置可能な製麺機です。 製麺工程の切り替えが更に簡単になりました。 また、タッチパネル製麺ナビを搭載し、操作性も向上いたしました。 圧延ローラーの自動調整機能も付いております。 【特長】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 不二精機株式会社
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『無料サンプル』を入手可能! 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申…
YH Research株式会社(本社:東京都中央区)は調査レポート「グローバル自動製麺機のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」を10月31日に発行しました。本レポートでは、自動製麺機市場の製品定義、分類、用途、企業、産業チェーン構造に関する情報を提供します。また、自動製...
メーカー・取り扱い企業: YH Research株式会社
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『無料サンプル』を入手可能! 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申…
YH Research株式会社(本社:東京都中央区)は調査レポート「グローバル製麺機のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」を12月13日に発行しました。本レポートでは、製麺機市場の製品定義、分類、用途、企業、産業チェーン構造に関する情報を提供します。また、製麺機市場...
メーカー・取り扱い企業: YH Research株式会社
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製麺機に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価格調査レ…
2023年6月7日に、QYResearchは「グローバル製麺機に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。製麺機の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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製麺機の世界市場規模、シェア、動向分析調査レポート2023-2029
2023年4月11日に、QYResearchは「グローバル製麺機に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。製麺機の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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多彩な形状も自由自在!お店で気軽に「生パスタ」
不二精機株式会社の『小型パスタ機II MPC-2500』は、 粉から数分で本格的な生パスタをつくる製麺機です。 ノズルの形状を変えるだけで、様々なパスタを作ることができます。 ミキシングを真空状態で行う(オプション)ことで、小麦粉中の気泡が除去され、 粉の中に水分がしっかり浸透し、均一なド...
メーカー・取り扱い企業: 不二精機株式会社
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従来の常識を覆す新たな『麺』が作れます。こんにゃく臭さが無い上、カロリ…
『MTX-01』は、こんにゃくにこだわった食品メーカーが創ったこんにゃく 麺製造機です。 取り外し洗浄が可能で衛生的。 また、工具2種で取り出し及び組立が簡単に行えます。 こんにゃく麺は、こんにゃくをつなぎとしていますので、さまざまな穀物 麺に展開することができます。 【特長】 ■取り外し洗浄可能 ■工具2種で取り外し、組立が簡単 ■様々な料理と相性の良いこんにゃく麺を製造で...
メーカー・取り扱い企業: エムテックス有限会社
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青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます
手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。...【特徴】 ○3キロ生地を40秒で延ばせます。 ○圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整出来ます。 ○作業台は衛生的な樹脂板...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ヒグチ麺機製作所
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習熟を要せず、原料を均一に混合します。
反転式で、混合された麺粉の取り出しが楽に行えます。 スイッチ一つで簡単操作。...【特徴】 ○加水用シャワー蓋付きでムラのない加水が出来ます。 ○キャスター付きで楽に移動出来ます。 ○麺粉の運びが楽な麺粉受け箱も用意しております。 ●詳しくはお問い合せ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ヒグチ麺機製作所
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製麺機市場の収益、市場規模、販売量、売上高、価格の分析レポート2024…
2024年4月18日に、QYResearchは「製麺機―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024~2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、製麺機の世界市場について分析し、主な総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェア...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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つなぎ不使用、グルテンフリー、塩分ゼロ!武蔵商会の高圧真空押出機で、無…
い!” その思い、是非一度武蔵商会までご相談ください! 【高圧真空押出機の特長】 ■グルテンフリーで製麺が可能(米粉100%での製麺実績あり) ■高圧押出しによるしっかりとした麺&真空製麺機ならではの艶のある麺 ■脱気装置内蔵エクストルーダ― ■麺温のコントロールが可能 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵商会
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多品種に対応!真空麺帯が連続製造!脱気装置付エクストルーダ―
『NMシリーズ』は、フィーダーに生地を投入するだけで 連続稼働可能な真空製麺機です。 マシンに供給された生地はケーシング内のエクストルーダ―で 高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出しされます。 押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵商会
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連続製麺においてのフロージェットミキサーシステム
液体、空気の三層を回転円盤上のピンで連続的に混合するので 生地が均質になります。 ○吸水ムラがなく、小麦粉中のグルテン組織がより緊密に形成されますので グルテンを有効に活用します。 ○製麺機等を調節してこの空気を適当に抜きますと、その抜き方の程度に よって製品の食感が変わり、お客様の好みに合わせやすくなりました。 ○生地の中の吸水ムラがなく、また空気が多く入っていますので、 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社粉研パウテックス 東京営業部
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プロ用の量産機をベースとした小型製麺機
通常の小型製麺機の5倍以上の圧延力を持ち、少ない回数できれいな麺帯を製造できます。 一人で作業してもミキシングから玉取りまで250食を最短45分で完了。 ...
メーカー・取り扱い企業: ヒラヤマプロダクツ株式会社
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歩留まり向上!操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機
『U.T.60型』は、デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量が行える製麺機です。 ロール・切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、 チェーンレス構造なので、メンテナンスが容易で清掃性も向上しました。 麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所
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【技術ハンドブック】食品機械・装置に好適な電源スイッチの選び方
“食品機械・装置に好適なスイッチ”を選定できるようになる一冊。事例…
イッチ紹介 ・まとめ ▼ 用途/実績 ▼ ・金属検査機 ・重量計測器 ・食品洗浄機 ・充填機 ・結束機・シーラー ・包装機 ・ラベラー ・スライサー ・電気グリル ・製麺機 ・その他多数の実績...
メーカー・取り扱い企業: クラウスアンドナイマー株式会社
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片側開口タイプのキャリーで省労化と作業性を向上した事例をご紹介!
同社では、店舗から回収したSNコンテナーをカゴ車から洗浄ラインへ載せる際、 手積み手降ろしで行っており、労務改善を検討されていました。 そこで、サンキャリーフリー「SLO-3」を導入。 片側開口タイプキャリーの採用により、洗浄ラインへ滑らせて載せることが 可能に。製造工程間のコンテナーの移動もスムーズになり、工場全体において 労務改善とスピードアップに繋がりました。 この...
メーカー・取り扱い企業: 東洋興業株式会社
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やさしく製麺!たのしく製麺!
全自動/フィーダー一体型です。供給されたドウ生地を、対をなす2組の大径ロールにてそれぞれ圧延し、2枚の粗麺帯をつくります。直列に配置された次のロールで(2枚を)複合化します。...【特徴】 ○自動制御方式を採用 ○安全装置を装備 ○衛生面を考慮 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 大竹麺機
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さまざまな粉体を成型可能なエクストルーダー。樹脂・プラスチックメーカー…
『高圧真空押出機 MV型』は、当社の生パスタマシンに真空製麺機の機能を組み合わせたコンパクトな成型機です。さまざまな粉体を成型可能で、製麺用途だけでなく工業用途でもご利用いただけます。 スクリューは削り出しによるオールステンレスで、強度があることも強みです...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵商会
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フィードバックシステム『M.Y.-378/M.Y.-379』
技術が生んだフィードバックシステム搭載製麺機。
フィードバックシステム『M.Y.-378』と『M.Y.-379』は各製品ごとにフィードバックシステムを搭載した製麺機です。 【M.Y.-378の特長】 ■100kgミキサー・フィダー ・215mmロール複合機 ・連続機・自動調量機 ■時間あたり約2000食の 生産が可能 【M.Y.-37...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸菊麺機 足立工場
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小麦粉と水の加湿において、均一な連続生産を実現! 製麺工場事例のご紹介
お客様の製麺工場では、従来のバッジ生産におけるバラツキと、 衛生的な環境を維持されることに苦慮されていました。 そこで当社は、正確で安定した供給を実現する『フンケンオートフィーダー』 と、連続システムとして均一な加湿混合プロセスを実現する 『フロージェットミキサー』の組み合わせ (フロージェットミキサーシステム)をご提案。 その結果、製麺工場で、省スペースと省電力の連続生産を実...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社粉研パウテックス 東京営業部
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当社リーディングヒッターです。
当社は常に創意工夫に努めて、いかに使いやすく、ロスを省き、省エネルギーに努めて、尚かつ商品の品質を上げるための工夫を常に考えております。 一度、導入されお使いになれば、その良さがお分かりになると思います。...【特徴】 〇当社リーディングヒッターです。 〇小型でウェーブ麺が得意です。 〇量が安定しています 〇寸法:W2100 H1000 D750 〇重量:450Kg ●その他機能...
メーカー・取り扱い企業: 春日麺機工業株式会社
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混合・練りを目で確認!ドラムが取り外せるので掃除も簡単。
試験用ミキサー『M.Y.-35M』は、当社の長年の経験と研究の成果によって生まれた小型試験用ミキサーです。 容積・回転・羽根の角度などにこだわり、製麺の試作品作りに適した製品です。 【特長】 ■3kg,5kgのミキサー容器2タイプあるので、用途や目的で選択可能 ■簡易着脱式なので、ミキサー本体だけを取り外しできる ■回転速度が可能なタイプは、インバーター速度調節装置を使用(0~100...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸菊麺機 足立工場
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家庭のキッチンからプロの厨房まで!焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満…
【掲載製品】 ■電気式餃子焼器(GS-1STR-N/GS-2STR-N/GS-1LTR-N) ■ゆで麺機(RM-1/RM-2/RM-3/RT-4C/RT-6A) ■小型製麺機 ■チャーシュー三昧 ■ワッフルベーカー(KB-4W4B/KB-4W3B/KB-2WH) (KB-2WS/KB-2WR/KB-1WL/KB-1W) ■高性能卓上ミキサー ■パニーニベーカ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ワールドキッチンテック
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粉に合わせ【加湿・混練・溶解・乳化】を連続かつ瞬時に行うカスタムメイド…
ミキサー中央に投入された粉体が、上部の回転盤上で液体と出会い、回転盤の遠心力と内部アタッチメントにより効率よく分散されます。 従来不可能といわれた粉体の加湿・混練・溶解を連続で、ミキサー内を通過中に瞬時に実現! 【特長】 ・比率、混合の精度が高く、品質のバラツキがありません。 ・通過材料によってセルフクリーニングされ、付着トラブルがありません。 ・密閉処理され、粉塵の発生がなく、騒音...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社粉研パウテックス 東京営業部
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新たな付加価値を創造する!充実の設備と卓越したアイデアで新製品を提供
株式会社豊製作所は、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、 多種多様な機械を手掛けてきました。 当社では、高い付加価値の製品製造および、衛生面、安全性などの向上の、 より高いレベルを目指して優れ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社豊製作所
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粉体×液体の加湿・混練・溶解はこちら!
ミキサー中央に投入された粉体が、上部の回転盤上で液体と出会い 回転盤の遠心力と内部アタッチメントにより効率よく分散されます。 従来不可能といわれた粉体の加湿・混練・溶解を連続で流下中に瞬時に混合します。 【特長】 ・比率、混合お精度が高く、品質のバラツキがありません。 ・通過材料によってセルフクリーニングされ、付着トラブルがありません。 ・密閉処理され、粉塵の発生がなく、騒音も抑え...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社粉研パウテックス 東京営業部
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プロが認めた コンパクト麺帯製造装置
コンパクト設計でありながら量産を実現! 生地を傷めず、小麦の風味を生かした優しい弾力の麺を製造できます。 自家製麺をやってみたいけど,「製麺機や麺帯製造機を設置する場所がない」あるいは「値段が高いので購入に踏み切れない」といったご要望に応え、コンパクト化を実現した新製品プロセット(Pro-Set)を開発。従来のプロラインよりかなりお求め...
メーカー・取り扱い企業: ヒラヤマプロダクツ株式会社
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当社の技術を結集した製品は全国の麺製造業者様から高い信頼をいただいてお…
有限会社マルブンは、昭和54年の創業以来、加工機械を作り続けてまいりました。 創業当初は木工加工機械を中心に特注品を製造し、その後、その技術と経験を生かし 製麺機械の製造を行うようになりました。 おかげさまをもちまして全国の手延べそうめん生産地で当社の製品をご使用いただける までになり、「麺分け機」といえば当社の名前を言って頂ける様にまでなりました...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社マルブン
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インスタント麺の製造機械なら当社におまかせください
当社では、インスタント麺の製造機械を製作しています。 蒸し機からフライヤーまで、それぞれにこだわりや異なった条件があり、 お客様に合わせて丁寧に設計いたします。 また、棚や調理器具の補修など数多くの製作事例があります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【構成】 ■蒸し機 ■引伸しコンベアー ■カッター&振分けシュート ■枠詰装置 ■補整装置 ■同調制...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エコー産業
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氷水 ひょうすい 冷水タンクのいらない瞬間冷水機
これ一台で日産100kgの製氷機18台分の冷却能力。 冷水がほしい時、すぐにつくれる瞬間冷水機。 麺(そば・うどんそうめん・冷麺など)のしめ、製麺、製パン、製菓、豆腐、鮮魚用洗い水、カット野菜の洗浄、食品の加工、お冷など)に最適。その他産業分野でもご使用していただけます。...○蛇口を開くと自動的に冷却運転開始、すぐに冷水がでてきます。 ●蛇口を閉めると、スイッチが切れ、冷却運転も停止します...
メーカー・取り扱い企業: グンジ株式会社
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高いコストパフォーマンスを発揮する低温チラーユニット!
『Under3』は、当社のチラー制御技術により常に3℃以下の清水を 安定供給可能な低温チラーユニットです。 冷凍機停止中に起こる温度上昇もなく、畜氷式とは異なり使用氷量の 制限もなく連絡供給が可能です。 また、既存の設備に増設することで、さらに低温の清水を大流量で 供給することができます。 【特長】 ■3℃以下の冷水を安定供給 ■いまある設備に増設して大流量を実現 ■...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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高効率油脂分離回収装置「ADDOX OILデバイス」導入事例
食品油・鉱物問わず幅広く対応可能!製麺工場での油水分離処理の実例をご紹…
製麺工場での油水分離処理に「ADDOX OILデバイス」を導入いただきました。 原水が油脂と処理水に分離されて、処理水の油脂分が大幅に少なくなりました。 食品油の場合だけでなく、鉱物油の場合にも同じように油水分離処理を行う事ができます。 排水中の油分濃度、状況により除去率は変動します。 実際の導入に際してはデモ機によるテスト期間を設け、効果を確認していただきます。 【事例】 ...
メーカー・取り扱い企業: 山陽施設工業株式会社