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自動滴定装置による植物油の過酸化物価(POV)の測定【技術資料】
過酸化物価（POV)の測定アプリケーションを全自動化できます 《無料ダ…
電位差自動滴定装置を全自動システムにして、公定法に準拠した過酸化物価（POV）測定をおこなったアプリケーション。...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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従来の「POVテスター5型」よりもPOV10以下の測定に適しています
POVテスター低濃度型は、食品中の植物油の劣化具合を迅速・簡単に測定できる過酸化物価測定キットです。POV10以下の過酸化物価を定性的に測定できます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 柴田科学株式会社
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食用植物油の過酸化物価を短時間で検査できます。
使用している油脂、サラダ油など、常温で液体の食用植物油の過酸化物価を直接検査出来ます。 製品の製造段階でのチェック、流通状況の把握に非常に有効です。...
メーカー・取り扱い企業： 富士理化工業株式会社
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灯油と重油が対象！燃料油中の酸性物質の質量を測定する試験
当社で行う、「過酸化物価」試験をご紹介いたします。 試料をヨウ化カリウム溶液と混合し過酸化物を還元して、 遊離されたよう素をチオ硫酸ナトリウム溶液で滴定。 この操作で得られた値が過酸化物価となります。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・ブイ・シー東京
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電位差自動滴定装置916 《高機能＆大画面＆コンパクト一体型》
【自動滴定装置】全てが一体となったコンパクトタイプの滴定装置！ボタン一…
接続 ● 有機溶媒、強アルカリ溶液、高温溶液でも測定できるメトローム電極を使用 ● メトロームだけの界面活性剤電極でアニオン、カチオン、ノニオンを直接測定 ● 基準油脂分析試験公定法による過酸化物価（POV) にも最適 ● 電極などのアクセサリーはコネクタ接続だけで自動認識するプラグ＆プレイ ● 日本語はもちろん、英語、中国語、ドイツ語、フランス語、ポルトガル語、韓国語、ロシア語、イタ...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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1台で2種類の滴定を同時測定できる高機能な滴定装置！イオン電極による測…
セッサーに接続 ● 有機溶媒、強アルカリ、高温溶液でも安定して測定可能なメトローム電極 ● 界面活性剤専用電極でアニオン、カチオン、ノニオンを簡単直接測定 ● 基準油脂分析試験公定法による過酸化物価（POV) にも最適 ● FDA21 CFR Part11対応 （PCソフトウェアtiamo使用時のみ） ● データインテグリティ対策もメトロームなら安心...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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電位差自動滴定装置855 《オートサンプラと滴定装置が一体化！》
世界で初めて滴定装置とサンプルチェンジャーが一体となった究極の自動滴定…
用電極にも対応 ● 有機溶媒、強アルカリ、高温溶液でも安定して測定可能なメトローム電極 ● 界面活性剤専用電極でアニオン、カチオン、ノニオンを簡単直接測定 ● 基準油脂分析試験公定法による過酸化物価（POV) にも最適 ● FDA21 CFR Part11対応 （PCソフトウェアtiamo使用時のみ）...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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基準油脂分析試験法、衛生試験法・注解にご利用できる分析用試薬。カタログ…
ウィイス-シクロヘキサン法) ヨウ素価とは、油脂100gに付加することのできるヨウ素のグラム数です。この値が大きいほど試料中の脂肪酸の不飽和度が高いことを示す。 【関連製品】 ◆酸価・過酸化物価測定用試薬 食品衛生法及びJAS規格試験 油脂の過酸化物価試験において用いられる、よう化カリウムをご用意しております。 詳細はカタログをダウンロード又は、 お気軽にお問い合わせください...
メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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電位差自動滴定装置888《ビュレット分解能20,000分の1》
最大分解能1/20,000の電動ビュレットが使用できる滴定装置
セッサーに接続 ● 有機溶媒、強アルカリ、高温溶液でも安定して測定可能なメトローム電極 ● 界面活性剤専用電極でアニオン、カチオン、ノニオンを簡単直接測定 ● 基準油脂分析試験公定法による過酸化物価（POV) にも最適 ● FDA21 CFR Part11対応 （PCソフトウェアtiamo使用時のみ） ● データインテグリティ対策もメトロームなら安心...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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自動滴定装置が電極とビュレット付きで税抜き価格83万円～！
メトロームの電位差滴定装置 Ecoタイトレーターは、ほとんどの標準的な電位差滴定アプリケーションに対応します。 【食品＆飲料業界】 酸濃度 塩素 ビタミンC 油脂中のヨウ素価および過酸化物価 【水分析】 炭酸塩およびカルシウム／マグネシウム硬度 塩化物 硫酸塩 臭素価 【石油化学】 酸/アルカリ価 メルカプタン 塩化物 臭素価 【めっき/表面処理】 酸の総含...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）
様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。
[その他] ○ 食物繊維 ○ 糖質（水分・蛋白質・脂質・灰分・食物繊維より算出） ○ 重金属類（カドミウム・鉛など） ○ ミネラル（カルシウム・マグネシウムなど） ○ 酸価 ○ 過酸化物価 ○ トランス脂肪酸（ＦＴ－ＩＲ法：定量限界0.3%） ● 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所
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焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式…
ビタミンの破壊も防げます。 主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなく どなたでも簡単にお取扱い可能です。 【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化物価抑制 ■栄養価保持 ■旨み成分保持 ■焼き色調節 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所
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食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。
1.5倍の期間の 保存検査日程を必要とします。 【検査項目】 ■微生物検査 ・一般細菌数、大腸菌群、大腸菌、食中毒菌、真菌数、 クロストリジウム属菌等 ■理化学検査 ・酸価、過酸化物価、ph、酸度、水分活性、糖度等 ※食品の種類や製造工程・保存条件により異なるため、 あらかじめご相談のうえ設定いたします。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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NIRで迅速かつ簡便に油脂の酸化原因を解明
ボレベルの施設・機器を要するなど、汎用性が低い。一方で、本研究では食品の非破壊分析に広く活用されている近赤外分光分析（NIR）にて酸化原因を特定できる方法を構築した。これまでにNIRは、植物油の過酸化物価やカルボニル価、共役ジエン価などの油の酸化評価に活用されているものの、酸化の原因究明に応用された例はない。本発明により、油脂の酸化原因を迅速かつ簡便に特定することが可能となった。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社東北テクノアーチ
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白金比較複合電極を用いた電位差滴定の測定例についてご紹介します！
酸化変質した油脂中に含まれる過酸化物は、主としてヒドロペルオキシドで あり、過酸化物の定量は油脂の変質程度を知る有力な方法となります。 油脂中の過酸化物の定量法としては、衛生試験法や基準油脂法に規定されており “試料油脂1kgによってヨウ化カリウムから遊離されるヨウ素のミリ当量数” として示されます。 当アプリケーションデータでは、デンプン指示薬を使用せずに、白金比較 複合電極...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA
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