• フーリエ変換近赤外分光計(FT-NIR)『MPA II』 製品画像

    フーリエ変換近赤外分光計(FT-NIR)『MPA II』

    PR液体・固体・半固体など様々な試料の測定に対応!迅速かつ高精度な分析が可…

    『MPA II』は、液体・固体・粉体・錠剤・カプセルなど様々な試料の 定性・定量分析を1台で行えるフーリエ変換近赤外分光計(FT-NIR)です。 独自のケモメトリクスアルゴリズムにより、 短時間(計測時間1分以内)で高精度な分析が行え、時間と試料を節約可能。 サンプリングアクセサリの選択・切り替えはソフトウェアで制御されており、 それぞれの性能検証も自動で実行されるため煩雑な操作...

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    メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 オプティクス事業部

  • 溶接部分をバフ研磨でビードカット。400番仕上げした事例をご紹介 製品画像

    溶接部分をバフ研磨でビードカット。400番仕上げした事例をご紹介

    PR【Before/Afterで紹介!】場所が狭くて研磨しにくい食品・医薬…

    【詳細】 ■ステンレス製 配管部品 ■用途:食品・医薬品向けの設備に使われる部品 ■研磨理由:メンテナンス性の向上 ■仕上げ:溶接部分のビードカット、および400番 ■研磨のポイント 配管の内側は研磨機が入るスペースが限られているため、研磨しにくく、またステンレス製でかつ、溶接されている金属部分は磨くのに硬く磨きづらくなっております。 その上で、溶接部分を無くし、いかに綺麗に磨き上げ...

    メーカー・取り扱い企業: 山口研磨

  • 『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』 製品画像

    『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』

    圧縮空気・真空源・食液の吹付けをクリーンに!コスト削減、省人化も

    食品工場においてHACCPに沿った衛生管理を行う際に活躍する 「オイルフリースクロールコンプレッサ」、「ドライ真空ポンプ」、 「食液専用スプレーガン」のご紹介です。 圧縮空気中の潤滑油や排気口から発生する油煙による汚染、 食液の吹付け時の異物混入などを防止できます。 【特長】 <オイルフリースクロールコンプレッサ> ■国際的認証機関のテュフから「Class 0(クラスゼロ)」認証を...

    メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社

  • 【製作事例】屋根の点検用はしご(食品製造工場) 製品画像

    【製作事例】屋根の点検用はしご(食品製造工場)

    食品製造工場に先端にフックがついたはしごを制作した事例をご紹介!

    食品製造工場に設置された屋根の点検用『はしご』の 製作事例をご紹介いたします。 既存のタラップにつけるために、先端のほうに引っ掛けるための フックがついています。  高所に取り付けられるため、子供が上らないように 簡単に取り外し可能になっています。 タラップなどの建築金物の製作は私たちにおまかせください。 【事例概要】 ■商品カテゴリ:梯子(はしご)・タラップ ■納入先...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エクセル

  • 食品工場・食品製造機械向けの異物混入対策製品「MPフーズ」とは 製品画像

    食品工場・食品製造機械向けの異物混入対策製品「MPフーズ」とは

    これまでのゴム・プラスチック製品の常識を変える新しい異物混入対策製品!

    『MPフーズ』は、食品工場の異物混入リスクを軽減する目的で開発した、 新しいゴム・プラスチック製品です。 製品出荷前に異物が判断できることでリスクの軽減だけではなく、回収・ 廃棄コストの削減につながります。 ...

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    メーカー・取り扱い企業: アラム株式会社

  • ASEAN6・UAE・トルコ食品マーケットにおける日系食品 製品画像

    ASEAN6・UAE・トルコ食品マーケットにおける日系食品

    矢野経済研究所の ASEAN6・UAE・トルコ食品マーケットにおける日…

    多くの日系食品企業が設立されているインドネシア、シンガポール、タイ、フィリピン、ベトナム、マレーシアの「ASEAN6」をはじめ、中東エリア進出の拠点と成り得るドバイ、ヨーロッパも視野に入れたトルコを加え、この8ヶ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 食品機械離型用オイルスプレー 製品画像

    食品機械離型用オイルスプレー

    食品機械離型用オイルスプレー

    ニチモリオーシャンPRSは、純植物性食用油脂を原料とした低濃度オイルスプレーです。 ニチモリオーシャンPRS(食品機械離型用オイルスプレー)は、食品衛生上食用油脂として扱われる使用基準値のない高級植物油(無菌オイル)を主成分としており、安全にご使用いただけます。(食品充填認可ラインにて製造) USDA(米国農...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイゾー ニチモリ事業部

  • 【書籍】食品容器包装の新しいニーズ、規制 製品画像

    【書籍】食品容器包装の新しいニーズ、規制

    【無料試読OK・専門図書】-中食市場向け容器包装/食品接触材料の規制適…

    食品のロングライフ化、鮮度維持、電子レンジ調理に向けた容器包装開発の先行事例! ■本書のポイント ★各国規制の詳細とその対応実務 ・欧州、米国、中国、日本における規制と試験 ・日本のポジティ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • 結束バンド『メタルコンテント・アウトレバーリピートタイ』 製品画像

    結束バンド『メタルコンテント・アウトレバーリピートタイ』

    金属検出機で検出可能!異物混入を回避するインシュロックタイ!食品・医薬…

    食品製造ラインで異物混入リスクを回避する結束バンドとして、多数のご採用をいただいている、メタルコンテントタイの再結束タイプを発売開始しました。 ●抜群の操作性で、ニッパや刃物を使用せず、片手で即...

    メーカー・取り扱い企業: ヘラマンタイトン株式会社

  • 2019年版 進化する食品製造・加工機械 製品画像

    2019年版 進化する食品製造・加工機械

    矢野経済研究所の進化する食品製造・加工機械市場に関するマーケットレポー…

    食品製造業は未だに人手への依存が多く残っておりロボット導入による省人化やAI・IoTといったハイテク技術の活用にはまだ多くの課題を残しているがロボット導入についてはこの2年間で徐々に導入が進んできていることが今回の調査で明らかになった。今後さらに食品製造現場における省人化・自動化を進めていく為のポイントや課題は何か食品工場が自動化したいと考えている工程は何かを調査分析した。 ■ポイント ●注目度が高...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 『消毒液・食液塗布ツール』※事例入り資料など進呈 製品画像

    『消毒液・食液塗布ツール』※事例入り資料など進呈

    消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンな…

    『塗布ツール』を提供しています。 「消毒液塗布ツール」は、手軽に広範囲への均一な噴霧が可能。 消毒液をカップに入れてコンセントへつなぐだけで作業を始められます。 「食液塗布ツール」は、食品衛生法に対応。 製造品や装置に触れずに焼成油などを塗布でき、 異物混入リスクの低減や、作業効率向上、作業者の負担軽減に貢献します。 クリーンな圧縮空気を供給できるオイルフリータイプのコンプレッ...

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    メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社

  • 2018年版 健康・機能性食品素材に関する消費者認知度・需要分析 製品画像

    2018年版 健康・機能性食品素材に関する消費者認知度・需要分析

    矢野経済研究所の健康・機能性食品素材に関するマーケットレポートです。

    健康・機能を訴求した食品の開発、販売が活発化する中で、一般消費者が各素材について、素材名やその期待される機能を正しく認知しているかについては、素材サプライヤーや健康・機能性食品メーカーにとって、大きな関心事である。 本調...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 「ぬらすと!」抗菌シート/いちご鮮度保持シート 製品画像

    「ぬらすと!」抗菌シート/いちご鮮度保持シート

    ぬらして使用する、新しいタイプの抗菌シート!            …

    ホタテ貝殻100%の天然素材を使用 水分に接触すると優れた除菌抗菌効果を発揮するシートです。 その効果は、水でぬらしても、食品の水分でも発現します。 抗菌成分は、食品添加物に利用されている貝殻焼成物と同一です。 ◆多様な抗菌効果!  水分に接触するとアルカリ性となり、微生物などへ効果を発揮。  身の回りの細菌か...

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    メーカー・取り扱い企業: 王子グループ 機能材カンパニー

  • 2018食品小売市場白書~熾烈な食品スーパー業界の競争と進化~ 製品画像

    2018食品小売市場白書~熾烈な食品スーパー業界の競争と進化~

    矢野経済研究所の食品小売市場に関するマーケットレポートです。

    食品小売業は、食品スーパー、GMSに加え、ネットスーパーや食事・食材宅配、コンビニエンスストアやドラックストアの食品強化など、競合環境が厳しくなっている。 本調査レポートでは、食品スーパー、GMSだけでなく、ネットスーパーや食事・食材宅配、コンビニエンスストアやドラックストアといった食品を取扱う各業態の現状、各業態のキープレイヤー動向、今後の方向性の分析についてまとめた。また、中心業態である食品スーパ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 【活用事例】食品分野 製品画像

    【活用事例】食品分野

    食品へのたれつけに。食品分野での、ACスポンジ活用事例をご紹介!

    当社が取り扱う『ACスポンジ』の活用事例をご紹介します。 食品分野では、食品の製造工程用に開発され、食品衛生法に通った 「ACスポンジ UB」を、食品へのたれつけにご使用いただいております。 【活用例:食品へのたれつけ】 <製造工程 吸水用・吸油用・...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エー・シーケミカル

  • 2020年版 食品受託製造企業マーケティング総覧 製品画像

    2020年版 食品受託製造企業マーケティング総覧

    矢野経済研究所の食品受託製造企業に関するマーケットレポートです。

    国内の食品マーケットは、少子高齢化、アレルゲン対応、非常食需要拡大など、市場を取り巻く環境が多様化している。しかし、食品メーカーは、多様化する個別ニーズに対応するため、自社で新規商品開発や設備投資をするには大...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 食品素材『グリルイースト』 製品画像

    食品素材『グリルイースト』

    国内工場にて燻製加工!食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

    『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ別に、ブナ、ヒッコリーの2タイプをラインナップ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 飲料・乳製品・食品タンク用 撹拌機(アジテーター) 製品画像

    飲料・乳製品・食品タンク用 撹拌機(アジテーター)

    従来の撹拌機と比べ、1/8の消費電力ダウン、コスト削減に大きく貢献しま…

    ユニークな羽根形状により、このようなことが実現可能です。 ■消費電力を抑える(従来の8分の1) ■製品に優しい ■洗浄性がよい また、モジュール設計のため、オプションの選択がフレキシブルに対応できます。 タンク機器専門のメーカーが開発した撹拌機です。1000台以上の納入実績と豊富な経験により、貴社のタンクと製品仕様に合う撹拌機を選定します。 ※詳しくはPDFをダウンロー...

    メーカー・取り扱い企業: 日本テトラパック株式会社

  • 2020年版 健康・機能性食品素材市場の実態と展望 製品画像

    2020年版 健康・機能性食品素材市場の実態と展望

    矢野経済研究所の健康・機能性食品素材市場に関するマーケットレポートです…

    ■ポイント ●高まる健康・美容志向を背景に健康・機能性食品市場が拡大。食品素材・成分の生理機能の解明が進みエビデンスを有した健康・機能性食品素材・成分市場への引き合いが増加 ●健康・美容食品の代表格であるサプリメントに加え健康・美容訴求を軸とした高付加価...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 奥野製薬工業の日持ち向上剤と品質改良剤で食品ロス削減のお手伝い! 製品画像

    奥野製薬工業の日持ち向上剤と品質改良剤で食品ロス削減のお手伝い!

    日持ち向上剤で加工食品の消費期限を延長し、食品ロスを削減!/品質改良剤…

    ち向上剤を使うと、風味や見た目、においがかわると思っていませんか? 奥野製薬工業の日持ち向上剤は、風味への影響が少なく、本来のおいしさを損なわないことが特長です! 豊富なラインアップで多くの加工食品に適応します。 また、当社の品質改良剤は、色調劣化の防止、規格外や不揃い食品の削減など、 様々な角度から食品ロス削減に貢献! 製造工程での作業性改善、量産時の温度ムラや作業スピードの違いに...

    メーカー・取り扱い企業: 奥野製薬工業株式会社 大阪・放出、東京・名古屋など

  • 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望 製品画像

    災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望

    矢野経済研究所の災害大国日本で注目集める防災食品市場に関するマーケット…

    防災食品メーカーでは経験を踏まえ、被災者に飽きさせないよう品揃えを増やし、備蓄可能な常温品の開発を強化。一方、地方自治体では、日ごろから食品を備蓄。このような需要に支えられて、防災食品は、品揃えが増え、常温...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 動き始めたフードロス削減における食品産業の動向と将来展望 製品画像

    動き始めたフードロス削減における食品産業の動向と将来展望

    矢野経済研究所のフードロス削減における食品産業市場に関するマーケットレ…

    日本では年間約640万トンのフードロスがあり季節商材の大量廃棄などが社会的な問題となるなど、フードロス削減の機運が近年急速に高まっている。日本政府もSDGsアクションプランにおいて家庭における食品ロス削減の取り組みの普及啓発や食品産業に対してフードバンク活動の推進サプライチェーンの商習慣の見直し支援等、食品廃棄物の削減や活用に向けた取り組みを始めており2019年5月には食品ロスの削減の推進に...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • パワーテクノ 食品加工機械用 ポリブテンチューブ 製品画像

    パワーテクノ 食品加工機械用 ポリブテンチューブ

    食品加工機械用 ポリブテンチューブ

    食品加工機械などの高温殺菌洗浄などが必要な配管に適しています。 厚生省告示第20号(昭和57年)に適合しています。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社パワーテクノ

  • 【改善事例】食品機械油(H1グレード) 製品画像

    【改善事例】食品機械油(H1グレード)

    食品との接触が許諾される食品機械向けの改善事例を紹介します!

    食品メーカーA社では、食品安全の観点から、スクリュー圧縮機潤滑油を H1グレードに変更する計画があったが、高価なため躊躇していました。 工業用オイル高性能濾過装置導入による省エネ、メンテ費削減の計画が持ち上がり、 これに合わせて油種を変更。 その結果、「更油が不要になったため、高価なH1グレードを使用しても油代は削減できた」と、 お客様よりお声をいただきました。 この他にも、コス...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エステック21

  • 2020年版 食品の通信販売市場 製品画像

    2020年版 食品の通信販売市場

    矢野経済研究所の食品の通信販売市場に関するマーケットレポートです。

    ■ポイント ● COVID-19により、スーパー店頭での人との接触を避けるため、食料品を自宅まで届けてくれるサービスの需要が顕在化している。日本における食品ECが拡大・定着する可能性について、分析を行った。 ●本資料では、2019年度までの総市場・業態別市場規模推移と、2020~2024年度までの市場規模予測を算出。製品カテゴリ別では、生鮮食品、米、...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 2018年版 オーガニック食品市場の現状と将来展望 製品画像

    2018年版 オーガニック食品市場の現状と将来展望

    矢野経済研究所のオーガニック食品市場に関するマーケットレポートです。

    者の需要を満たすため、限られた生産者や小売業者が対応するにとどまっており有機農業の生産面積は農業全体の1%にも満たないのが現状であった。ところがこれまで「安全・安心」と信じられてきた国産農産物や加工食品の安全性が脅かされる事件や事故が多発し食のグローバル化が進展するなかで有機農業や有機(オーガニック)食品に対する見方が変化しつつある。農林水産省では2000年から有機JAS規格を設け認定事業者によっ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 2020年版 食品向け非破壊検査装置市場の現状と将来展望 製品画像

    2020年版 食品向け非破壊検査装置市場の現状と将来展望

    矢野経済研究所の食品向け非破壊検査装置市場に関するマーケットレポートで…

    されている。 矢野経済研究所においてもIoTやAIを活用したスマート農業を始め、機能性農産物の開発やフードロス問題、代替肉ビジネスなど話題の市場をレポート化してきた。食の安全・安心についても従来の食品分析サービスや検査キット市場に加えて、IT化が進む検査装置・システム市場に着目。なかでも非破壊検査装置は食の安全・安心を守るだけでなく、製造・加工現場の人手不足解消に貢献し、食品の高付加価値化にも一...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 食品機器 カタログ 製品画像

    食品機器 カタログ

    調理装置や環境装置、凍結乾燥装置などの食品機器を掲載

    食品機器 カタログ』は、真空・加圧含浸装置、乾燥機、真空装置 などを取り扱っている株式会社ヤスジマの食品機器カタログです。 回転式二重釜などの「調理装置」をはじめ、インスタント食品、保存食に用い...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ

  • 食品用ゴムシート 製品画像

    食品用ゴムシート

    食品衛生法適合品ならクレハの食品用ゴムシート

    食品衛生法/厚生省告示第85号に定められた材質基準に適合したシリコーンゴムおよびNBRのシートを用意しております。また、シリコーンスポンジゴムシートもございます。材質証明書の提出が可能です。...

    メーカー・取り扱い企業: マクセルクレハ株式会社 企画管理室

  • プラスチック加工における赤外線加熱・乾燥アプリケーション 製品画像

    プラスチック加工における赤外線加熱・乾燥アプリケーション

    さまざまなプラスチック(樹脂)の製造プロセスに合わせた赤外線加熱・乾燥…

    商品、ハイテク機器、おもちゃ、 包装材や建装材など、私たちは日常的に あらゆる形のプラスチック製品を目にしています。プラスチックは、家の中、衣類、食品包装、宇宙開発、医療、環境保護などで、他の 材料の代替品として使用されるだけでなく、以前は解決できなかった美観を向上する、あるいは長期使用が可能になるなど、多くの課題の解決策となることも少なくありま...

    メーカー・取り扱い企業: ヘレウス株式会社

  • 【衛生管理】殺菌料製剤『パソカット80 L+P(食品添加物)』 製品画像

    【衛生管理】殺菌料製剤『パソカット80 L+P(食品添加物)』

    アルコールで除菌できないウイルスにも有効!食品添加物だから安心

    『パソカット』は、食品や調理施設の殺菌に使える安心の殺菌料製剤および pH調整剤製剤です。 市販の除菌剤に比べ、約80倍の殺菌力をもち、食中毒(原因)菌の殺菌や、 アルコールが効かないウイルスにも有効です。 ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ピュアソン

  • 食品品質保持剤『アンチモールド・マイルド』 製品画像

    食品品質保持剤『アンチモールド・マイルド』

    食品の味と風味を保つ!信頼と実績のベストセラー食品品質保持剤

    『アンチモールド・マイルド』は、気体状のエタノールを蒸散し、食品に吸着させ 食品の品質を保持する食品品質保持剤です。 アンチ(抗)モールド(カビ)はその名が示す通り、カビの防止を主目的としており、 保湿効果(食品中の水分を逃がさず、しっとり感を保つ)も...

    メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部

  • 日系食品メーカーASEAN中国における原材料供給調達受託製造戦略 製品画像

    日系食品メーカーASEAN中国における原材料供給調達受託製造戦略

    矢野経済研究所の日系食品メーカーのASEAN・中国地域における原材料供…

    日本食品メーカーとしての付加価値である品質をどう確保し原材料・素材を調達しているか。自社工場生産か委託生産か。そして現地生産の品質生産コストをどう評価しているか。海外生産した製品をどこへ向けてどのような属性...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • 食品加工・厨房用スニーカー『シェフメイト a-4000』 製品画像

    食品加工・厨房用スニーカー『シェフメイト a-4000』

    殺菌処理に強い!新開発の特殊配合底と日本製合皮で靴が長持ちします

    『シェフメイト a-4000』は、殺菌処理に強い食品加工・厨房用スニーカーです。 殺菌処理を行うと靴の素材にダメージを与えてしまうことがあります。 当製品は、殺菌処理の影響を受けにくい素材を採用し、どんな使用環境でも 安定した性能を発揮...

    メーカー・取り扱い企業: 弘進ゴム株式会社

  • 食品サンプル 総合カタログ『繁盛の玉手箱』 製品画像

    食品サンプル 総合カタログ『繁盛の玉手箱』

    食品サンプルから内装工事、撮影まで。「選ばれる店」への提案を掲載!

    当カタログでは、レストラン用・菓子・おせちなどの食品サンプルをはじめ、リーフレット・パフレット・チラシなどの各種印刷物や、看板、コルトンなど、「選ばれる店」づくりの提案を幅広く掲載しています。 株式会社岩崎は、食品サンプルから内装工事、メニュー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社岩崎

  • 【問題解決事例】食品の超音波カット 製品画像

    【問題解決事例】食品の超音波カット

    摩擦が小さく崩れない!食品の超音波カットについてご紹介します

    当資料は、『食品の超音波カット』についての問題解決事例をご紹介しています。 「超音波振動」によるカットは、細かく切り進めるので摩擦が小さく、 食品を崩すことがありません。包丁だと刃との摩擦により食品を崩して...

    メーカー・取り扱い企業: 日本アビオニクス株式会社

  • 金属探知器反応ゴム MeDeuS(メディウス) 製品画像

    金属探知器反応ゴム MeDeuS(メディウス)

    ゴムでありながら、微量の欠片でも金属検知器に反応するので、食品等への混…

    メディウス(MeDeuS)は、ごく微量の欠片でも金属検知器に反応するため、食品や飲料品などの製品への混入を防ぐことが可能なゴムシートです。ゴムとしての柔軟性と弾力性がありますので、従来のゴム製品と交換することにより、製造工程における食の安全性と品質の管理を徹底できます。カラー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社扶桑ゴム産業 ゴム通事業部

  • 【酸化による、品質低下にお困りの方必見!】ガス置換包装機 製品画像

    【酸化による、品質低下にお困りの方必見!】ガス置換包装機

    オーダーメイド対応OK!ご要望に応じた装置をご提案。実際のワーク持ち込…

    当社のガス置換包装機は、半導体・電子部品をはじめとする 製造分野から食品・化学製品・医薬品などにおける、 酸化防止や包装作業に適しています。 酸化による品質低下にお困りではありませんか? 袋内をガス置換する場合、ワークの形状や目標とする 袋内の残存酸素濃...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社増井技研

  • ヤスジマの食品機器シリーズ 製品画像

    ヤスジマの食品機器シリーズ

    調理装置や環境装置、凍結乾燥装置などの食品機器を多数掲載

    食品機器シリーズカタログ』は、真空・加圧含浸装置、乾燥機、真空装置などを取り扱っている株式会社ヤスジマの食品機器カタログです。 回転式二重釜などの「調理装置」をはじめ、インスタント食品、保存食に用...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤスジマ

  • 【品質保持用】加工酢・食品添加物 製品画像

    【品質保持用】加工酢・食品添加物

    惣菜や加工食品の製造時に!品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…

    木星株式会社は大正11年に大阪市で創業して以来、 一貫して食酢(お酢)を中心とした高品質の食品原材料を取り扱ってきた商社です。 食酢のプロである木星株式会社では、 惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を取り揃えております。 食...

    メーカー・取り扱い企業: 木星株式会社

  • 食品分析 機器カタログ 製品画像

    食品分析 機器カタログ

    食品栄養表示・残留農薬分析・機能性食品研究用の豊富なラインアップを掲載…

    当カタログは、食品分析機器を取り扱っている日本ビュッヒのカタログです。 アルコール分測定の水蒸気蒸留機に適した「ケルダール蒸留装置 K-350」 をはじめ、「スクラバー K-415」や、「ケルダール分解器 K...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ビュッヒ株式会社

  • 【特集】ブロックチェーンが実現する総合的なトレーサビリティ 製品画像

    【特集】ブロックチェーンが実現する総合的なトレーサビリティ

    ブロックチェーンによって、農場から食卓まで、製品の流れそのものが記録さ…

    食品事故がまたたく間に食品安全スキャンダルになってしまう このデジタル時代、トレーサビリティと透明性、データインテリジェンスが 食品業界および消費者の真の味方です。 ブロックチェーンを含むデジタルテクノロジーは、食品安全保証の 新たな次元を切り開くでしょう。 【ブロックチェーンとは】 ■台帳のような取引内容の記録 ■改ざんが事実上不可能 ■情報がデジタル化され、世界中のコンピュー...

    メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社

  • エコロンホース 製品画像

    エコロンホース

    エコロンホース

    燃やしても塩素の発生しない素材使用で、ダイオキシン問題対策のエコロジーホースです。 フタル酸エステルを含んでいないので食品用途に最適。 ●食品衛生法厚生労働省告示第20号・52号適合 ※内面はポリオレフィン系樹脂なので、N-ヘプタン項目を含む基準に適合。 ※その他はスチレン系樹脂なのでN-ヘプタンを含まない基...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハギテック 本社工場

  • 食品素材『カラメルシロップ』 製品画像

    食品素材『カラメルシロップ』

    ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ!砂糖由来の食品原料

    当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待で...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 健康食品・化学 / 混合機『ボーレコンテナーミキサー HM型』 製品画像

    健康食品・化学 / 混合機『ボーレコンテナーミキサー HM型』

    医薬業界向けベストセラー混合機「ボーレコンテナーミキサー」に 健康食…

    ミキシングプレートの混合効果とコンテナー脱着機構により、 「省スペース」「小ロット対応」「高稼働」の生産が可能です。 ● コンパクト設計で、従来回転式混合機の1/2の設置面積 ● 低充填率運転も可能で、小ロット用小型機の追加投資不要 更に小型コンテナー追加で、最大:最小比 10:1以上が可能 ● 脱着式コンテナー機構で稼働率アップ・物流改善・コンタミ防止 【特長】 ●ミキシン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社広島メタル&マシナリー / ケムテックカンパニー

  • 微酸性次亜塩素酸水生成装置 大型タイプ 製品画像

    微酸性次亜塩素酸水生成装置 大型タイプ

    高度な除菌効果・洗浄作用を持つ次亜塩素酸水を生成する装置です。食品添加…

    微酸性電解水とは、希塩酸・水・電気のみでから作られる、微酸性の除菌洗浄水です。厚生労働省:食品添加物認定水で、低濃度でも優れた除菌効果を発揮しますので、直接食材に使用でき、食材へのダメージが少ないのが特長です。また次亜塩素酸の含有比率が極めて高く、細菌芽胞にも有効な超強力除菌水で、市販の希塩...

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    メーカー・取り扱い企業: コトヒラ工業株式会社

  • 小型食品洗浄機「AQUA WASH CUBE TWS-125」 製品画像

    小型食品洗浄機「AQUA WASH CUBE TWS-125」

    コンパクトに強力洗浄!食品の各洗浄工程の大幅な効率化・省力化が可能!果…

    ●葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物等さまざまな食品を、当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」により優しく洗い上げます。 「クリアウェーブ水流」は、水道水+循環水+エアーを同時に低圧噴射することで発生し、食品にやさしく、抜群の洗浄力を実現しました...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ

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