食品 | イプロスものづくり

絞り込み条件

製品分類

メーカー・取扱い企業

内袋を傷つけない！紙粉が出ない！段ボール開梱システム

PR段ボールの開梱・中身取り出し・段ボール圧縮を自動化

食品工場の原料入庫などで大量の段ボールを開梱・中身取り出しの人手作業を自動化します。「作業者の負担軽減」、「作業安全性の確保」デパレタイザ→段ボールカットロボット→反転中身取り出し→段ボール圧縮各ユニットでの部分的な自動化も対応可能 ■段ボールの中身を傷つけずにカット ■AI・３Dビジョンカメラを駆使し様々な形の段ボールを処理できます。...段ボール開梱システムは食品工場等にお...
メーカー・取り扱い企業：山科精器株式会社
3ヶ月連続展示会開催！充填包装機を出展！　　

PR「小袋事業」「充填包装」に特化した充填包装機を出展いたします。是非とも…

4月から6月にかけて国内展示会に出展いたします。各種充填包装機を出展！実機によるデモンストレーションあり。ブースにて充填/包装機/関連ラインのご相談を承っております。お気軽にお越しください。各展示会の詳細については関連リンクURLからご覧いただけます。 2024中部パック開催期間：2024年4月17日（水）～20日（土） https://chubupack.or.jp/ 第34回西日...
メーカー・取り扱い企業：株式会社コマック
食品の食感評価　レオメーター

レオメーターを用いることで、テクスチャーメーターでは定量化できなかった…

　日本はもちろん、世界でも大きなシェアをもつアントンパール社のレオメーターです。この装置を用いることで、様々な食品食感を定量化することができます。　食品の「おいしさ」には味、香りだけでなく、食感も大きく影響していると言われています。食感評価には官能評価、テクスチャーメータを使った評価がよく行われています。し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アントンパール・ジャパン
【食品業界必見！】食品接触材料および食品包装分析ガイド

食品の安全性食品包装の分析食品接触材料と食品包装に含まれる物質を分…

食品接触材料および食品包装に含まれる化学化合物の分析方法を一冊にまとめました。測定対象に合わせたさまざまな分析方法をご紹介します。 eBook内のリンクから、より詳細な技術情報に直接アクセスできます。 ■FCMおよび食品包装材ソリューション ■高速溶媒抽出 ■GCおよびGC-MS ■GC-HRAM ■HPLCおよびUHPLC ■LC-MS ■LC-HRAM ■元素分析 ■査読...

メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
XRD装置による食品中の糖の分析

最上位精度の全自動多目的X線回折装置

操作性と、完全に自動化された光学系のアライメントルーティンにより、初心者から熟練者まで、誰もがエラーを最小限に抑えながら、最高品質のXRDデータを迅速に収集することができます。糖の結晶化度は食品の肉眼的特性(食感や口当たりなど)に大きな影響を与えます。X線回折を使用して食品中の糖を特定し、その結晶化度を調べることができます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アントンパール・ジャパン
【無料進呈中！】食品接触材料規制のソリューションガイド

食品接触材料分析の規制、その分析と傾向

◆食品接触材料および食品包装のための分析アプリケーション◆ 食品接触材料には、プラスチック、紙、木片、複合材、ガラス、金属などがあり、これら材料から化学物質や金属といった成分が食物へ移行するリスクがあり...
メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
チョコレートの粘弾性　レオメーター

分析のスペシャリストによる食品の分析事例のご紹介です。今回はチョコレー…

今回TA Instrumentsがご紹介するのは「DSC」と呼ばれる示差走査熱量計と「レオメーター」と呼ばれる粘弾性測定装置です。本記事では、身近な食品であるチョコレートの美味しさについて、テンパリングに着目した測定のイメージモデルとともに分かりやすくご紹介していきます。 ◆チョコレートの口溶けと粘弾性測定チョコレートは食べる前は手で持て...

メーカー・取り扱い企業：ティー・エイ・インスツルメント・ジャパン株式会社（TAInstruments）
[食品業界向け]水分活性測定装置 LabStart-aw

食品の安全を守る強い味方。生産現場で手軽に水分活性検査が行えます。

ラボでの品質管理はもちろん、生産現場など食品の安全を守るチェック機能として活用頂けます。食品衛生法衛乳通達54号に準拠しているのはノバシーナ社のみ。デモ機、貸出を行っておりますので、お気軽にお問合せください。 ...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社テクノロジー事業部門
食品分析ガイド

機能性成分、メタボローム、原料特定、食の安全性

食品原料、容器や包装、機能性成分、味やフレーバーなど、品質のチェック、食品分析全般において大切な役割を果たす分析機器をご紹介します。 ◆掲載アプリケーション例◆ 01 糖質 02 苦味成分 03 脂質 04 ポリフェノール 05 抗酸化能測定（ORAC法） 06 有機酸 07 アミノ酸 08 異物 09 食品接触材料 10 産地・原材料の同定 11 におい分析 12 自...

メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
【事例紹介】食品包装中の残留溶媒の迅速な定性および定量分析

GC-FID/MSに接続したスタティックヘッドスペースによる食品包装中…

包装材料は、食品の完全性を維持し、取り扱いや輸送、保存を安全に行うために不可欠です。一般的な食品包装材料はポリマーベースの薄膜や紙ベースのコーティングであり、消費者へのアピールや利便性のため、層状になっていたり外側...

メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
【事例紹介】ヘッドスペースGCによる食品包装中の残留溶媒分析

欧州標準EN 13628-1メソッドに従ったヘッドスペースGC-FID…

食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行することで、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性があります。米国では、残留溶媒と不揮発性食品添加物に適用される移行上限は50 ppmです。また、フレキシブル包装中の残留溶媒の正確な定量も、EN 13628-1：2002などの設定メソッドで規制されています。固体ポリマー中の揮発性不純物の分析を液体注入で実施する場合、サンプルを適切...

メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
ブルカーオプティクスの食品・乳製品分析

30秒で成分分析！ブルカーの近赤外分光計

さらに！！【ISO21543/IDF201】生乳や液体乳製品にまで範囲拡張！生乳から乳製品まで FT-NIR で品質管理食品や乳製品の成分分析に最適な装置を種類豊富にそろえています。 ▶乳製品アナライザー「MPA II」ブルカーの乳製品アナライザー MPA-D IIは、30秒で成分分析が可能です。また、...
メーカー・取り扱い企業：ブルカージャパン株式会社オプティクス事業部
食品の成分分析ポータブル分析装置　RIDA　CUBE　SCAN

～デモ機貸し出し中です～超小型！持ち運び可能で操作も簡単。メンテナ…

ドイツ R-Biopharm社の『RIDE CUBE SCAN（リダキューブスキャン）』は、小規模な食品ラボや製造工場でもお手軽に、酵素法により食品成分の測定が行える新しい吸光分析システムです。超小型ですが、生化学分析装置と同等の結果が得られます。試料を専用の検査キットに分注するだけで、自動で分析...

メーカー・取り扱い企業：アヅマックス株式会社
【食品のさらなる安全へ】農作物・加工食品用のインライン分析

食品への農薬混入が心配な方、海外から材料を仕入れている方、食の安全・安…

食品への農薬混入事件等、食の安全神話は崩壊の危機にあり、食品安全基準とは別に、農作物、加工食品用のインライン分析の必要性は高まっています。当社はそれら食の安全性等、生活に密着した問題を小型で高性能な質量分析装置によって解決します。その質量分析の最大の凄さは“超高感度”です。しかし、従来の高性能機の大型・高重量では本来分析したい場所では使用が困難であり、専門の分析機関に持ち込まなければなりま...

メーカー・取り扱い企業： MSI TOKYO株式会社
卓上型電子スピン共鳴装置「micro ESR」

手軽にフリーラジカルの定量から照射食品の検知、放射線量の測定、ビールの…

卓上型電子スピン共鳴(ESR)装置「micro ESR」は、非破壊で試料中の自由電子あるいは不対電子(フリーラジカル)を直接観測することができるため、食品・化学・医薬分野など幅広く活用できる製品です。ラジカルの生成および反応がトレースできるので、例えば食品分野では抗酸化力の測定や、油などの劣化状態、ビールの香味安定性などの観測に役立ちます。医学分野で...

メーカー・取り扱い企業：ブルカージャパン株式会社バイオスピン事業部
卓上型電子スピン共鳴装置「Magnettech ESR5000」

手軽にフリーラジカルの定量から照射食品の検知、放射線量の測定、生体試料…

卓上型電子スピン共鳴(ESR)装置「Magnettech ESR5000」は、非破壊で試料中の自由電子あるいは不対電子(フリーラジカル)を直接観測することができるため、食品・化学・医薬分野など幅広く活用できる製品です。ラジカルの生成および反応がトレースできるので、例えば食品分野では抗酸化力の測定や、油などの劣化状態、ビールの香味安定性などの観測に役立ちます。医学分野で...

メーカー・取り扱い企業：ブルカージャパン株式会社バイオスピン事業部
撹拌・粉砕機「ワーリングブレンダー2スピード型」[大豆・食品]

大豆などの食品や水溶物の粉砕・攪拌などに！液化、乳化や粉砕が効率よく行…

特徴 ◆特殊鋼で作られた強靭な一枚刃とワーリング社独自の容器形状とが相まって素晴らしい液化、乳化や粉砕が効率よく行われます。 ◆700W・1馬力のモーターを装備しています。 ◆本体のモーターハウジングはエポキシコーティングされ、常に清潔さを保ちます。 ◆7011HSは高速と低速を選択できる2スピード型です。 ※テスト粉砕も承ります。お気軽にお問合せ下さい。...WAR...

メーカー・取り扱い企業：大阪ケミカル株式会社
【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食品中の残留農薬分析

高分解能GCMSによる食品由来のマトリクスの干渉を受けない信頼性の高い…

食品中の残留農薬の定量分析では、GC-MS/MSやLC-MS/MSのようなトリプル四重極型質量分析計が一般的に使用されています。これは極微量の農薬を食品自体のマトリックスから分離して、高感度にピークを検出することができるためです。一方、当社のOrbitrap質量分析計による分析は、高度な質量分離を可能にするので、食品由来のマトリックスによる干渉を受けずに農薬ピークを検出することができます。本アプ...

メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
食品分析機器カタログ

食品栄養表示・残留農薬分析・機能性食品研究用の豊富なラインアップを掲載…

当カタログは、食品分析機器を取り扱っている日本ビュッヒのカタログです。アルコール分測定の水蒸気蒸留機に適した「ケルダール蒸留装置 K-350」をはじめ、「スクラバー K-415」や、「ケルダール分解器 K...

メーカー・取り扱い企業：日本ビュッヒ株式会社
食品分野におけるメタボリックプロファイリング

多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…

「食の安全・安心」および「食に機能向上」に繋がる分析技術として注目のメタボロミクスを実践的に解説する！食品の品質評価に活用され始めているフードメタボロミクス、その基盤技術とプロファイリングへの実践事例を詳解！...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス
メタルコンテンツタイ

金属探知機対応の結束バンド！バンドが混入しても検出が簡単。異物混入対策…

ツタイは金属探知機で感知することが可能な結束バンドです。金属粉を混ぜ込んだ材質で成形されており、バンドが混入しても検出が簡単です。青色で目立ちやすく、表面はツルっと滑らかで、衛生面でも安心です。食品・飲料・薬品・化粧品工場等、異物混入が許されない製造現場での異物混入対策に最適なケーブルタイです。用途・使用場所：食品製造、医薬品製造、その他金属・X線検出が必要な現場 ■鉄系成分が含...

メーカー・取り扱い企業：トキトレーディング株式会社本社
ワイン成分分析キット/食品・飼料分析キット

当社が取り扱うワイン成分と食品・飼料の分析キットをそれぞれご紹介！

有限会社サービステックジャパンが取り扱うワイン成分分析キットと食品・飼料分析キットをご紹介いたします。ワイン成分分析キットは、酵素反応、化学反応による比色法で糖、有機酸、窒素物質等を分析できるキットや分析機器を提供しております。この分析キットはOI...

メーカー・取り扱い企業：有限会社サービステックジャパン東京分室
分析・測定『食品製造業様向け栄養成分分析』

健康で豊かな食生活のために！食品表示法に対応した栄養成分分析

日吉の『食品製造業様向け栄養成分分析』では、様々な品質保証体制・品質管理システムを導入し、信頼される結果をお届けします。一般消費者に販売される全ての加工食品は、栄養成分の正しい表示義務があります。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日吉
ICP-OESを用いた食品中の主要元素と微量元素の一斉分析法

食品中の主要元素および微量元素を精度良く分析！

有害物質から食品を守ることは、社会の重要な関心事項の一つです。有害物質は、産業汚染や環境汚染を起因とする雨など、さまざまな経路からの食物連鎖により、人への健康リスクをもたらす可能性があるため、分析の必要性が高まって...
メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
アレルゲンアイふき取り検査用キットくるみ

2023年3月に追加された、食物アレルギーの義務表示対象品目"くるみ"…

2023年3月9日に食品表示基準が改正され、食物アレルギーの義務表示対象品目に「くるみ」が追加されました。ふき取り検査のように抽出工程がない検査では水に溶けているタンパク質を検出しますが、くるみはタンパク質が水...

メーカー・取り扱い企業：株式会社つくば食品評価センタープリマハムグループ
『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』

食や生活環境の安心安全のために！検査ニーズに応える多彩な検査キットをラ…

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』は、機能性材料・医薬・農薬用の特殊化学品や、食品・飼料・環境用の検査キット等を販売しているアヅマックス株式会社の総合カタログです。当カタログで...

メーカー・取り扱い企業：アヅマックス株式会社
食品向け　露点計・温湿度計・湿度計

パッケージ工程・プラスチック乾燥・倉庫などでの露点・酸素・温湿度計

食品業界においては、パッケージ工程、保管倉庫、窒素ガス純度管理などで使用する温湿度計・露点計・酸素濃度計をはじめとし、ビールなどの製造工程で発生するガスのリサイクルのための純度管理に露点計が使用されます。最近では、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法であるHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）に準拠した対応が求められます。...
メーカー・取り扱い企業：株式会社テクネ計測
食品用微量酸素分析計「IS-300」 (ジルコニア式)

食品や薬品の包装パック内の酸素測定に最適な食品用微量酸素分析計

食品用微量酸素分析計「IS-300」 (ジルコニア式)は、食品や薬品の包装パックの残存酸素の測定ができます。ポンプが内蔵されており、測定スイッチを押すだけで自動吸引するため、測定がスピーディです。ジルコニアセンサーを使用しているため、サンプルにCO2が含まれていても影響を受けずに測定できます。【特徴】 ○測定作業が簡単 ○作業効率UP ○大気校正（5秒）のみでOK ○お客様にて...

メーカー・取り扱い企業：飯島電子工業株式会社
食品エマルジョンの液滴サイズ分布分析『minispec』

新しいTD-NMRソリューション！minispec用のGoScanソフ…

ロールリリース、レオロジー特性などの重要な情報を提供します。油中水滴（および水中油滴）エマルジョンの粒径分布は、マーガリン、バター、マヨネーズ、サラダドレッシング、ソフトチーズなどの食品の味、匂い、外観、および微生物の安定性に影響を与えます。化粧品業界では、液滴サイズ分布は、乳化プロセスと長期的な乳化安定性の関係の理解に貢献しています。【特長】 ■パルス幅...
メーカー・取り扱い企業：ブルカージャパン株式会社バイオスピン事業部
食品中の機能性成分分析ソリューション

機能性成分のルーチン分析や呈味成分の数値化を実現するソリューションを提…

近年、食品に付加価値を持たせる「機能性成分」が注目され、特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品として、様々な機能性成分を含有する食品が開発、製造、販売されています。ただ、食品に含まれた機能性成分の分...

メーカー・取り扱い企業：日本ウォーターズ株式会社
【分析事例のご紹介】食品中のアミノ酸・ポリアミン一斉分析

オートサンプラーによる自動誘導体化を用いた食品中のアミノ酸・ポリアミン…

ポリアミンは、分子中にアミノ基を2つ以上含む直鎖アルキルアミンの総称で、ほとんどすべての生物の細胞内に存在し、細胞の増殖や分化に必須の物質です。食品中にも含まれており、その測定は欠かせないものになっています。その一方で、ポリアミンにはUV吸収がないことから、分析法の確立が難しい成分でもあります。本アプリケーションノートではプレカラム誘導体化...
メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
食品産業向け分析ソリューション

簡単、高速、信頼性、費用対効果の高い"食品産業向け分析ソリューション"…

当社が取り扱う『食品産業向け分析ソリューション』をご紹介します。取扱いが簡単で低コストな免疫学的検査「ELISA/ラピットテスト」やすぐに使えて有効期限まで安定している「酸素法/化学法」などをご用意。 ...

メーカー・取り扱い企業：有限会社サービステックジャパン東京分室