• 食品工場・厨房向け「排水用フジGRPパイプ」 製品画像

    食品工場・厨房向け「排水用フジGRPパイプ」

    PR高温排水や業務用洗剤による割れ、漏れでお困りではありませんか? その…

    排水用GRPパイプは、食品排水・医療排水に適したプラスチック製パイプです。 〈製品特徴〉 【1】高温に強い  :使用温度は-10℃~100℃ 【2】薬品に強い  :業務用洗剤にも使用可能 【3】熱で伸びにくい:天井吊り配管やピット配管で使用可能            屋外で長期間使用しても割れを起こさない 【4】簡単な施工方法:バーコード式電気融着工法で、どなたでも簡単・確実な施...

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    メーカー・取り扱い企業: 富士化工株式会社

  • 内袋を傷つけない!紙粉が出ない!段ボール開梱システム 製品画像

    内袋を傷つけない!紙粉が出ない!段ボール開梱システム

    PR段ボールの開梱・中身取り出し・段ボール圧縮を自動化

    食品工場の原料入庫などで大量の段ボールを開梱・中身取り出しの人手作業を 自動化します。 「作業者の負担軽減」、「作業安全性の確保」 デパレタイザ→段ボールカットロボット→反転中身取り出し→段ボール圧縮 各ユニットでの部分的な自動化も対応可能 ■段ボールの中身を傷つけずにカット ■AI・3Dビジョンカメラを駆使し様々な形の段ボールを処理できます。...段ボール開梱システムは食品工場等にお...

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    メーカー・取り扱い企業: 山科精器株式会社

  • 【書籍】食品容器包装の新しいニーズと規制(No.2063BOD) 製品画像

    【書籍】食品容器包装の新しいニーズと規制(No.2063BOD)

    【技術専門図書】-中食市場向け容器包装/食品接触材料の規制適合/海洋プ…

    書籍名:【書籍】食品容器包装の新しいニーズ、規制とその対応 -------------------------- ★ 食品のロングライフ化、鮮度維持、電子レンジ調理に向けた容器包装開発の先行事例! ■...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • 実践 微生物制御による食品衛生管理 製品画像

    実践 微生物制御による食品衛生管理

    ◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

    第1編 食品の安全を支える基礎知識 1章 食品の安全とは:食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章 消費期限/賞味期限設定の試験方法と考え方 3章 フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 製品画像

    食品テクスチャーの測定とおいしさ評価

    食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役…

    ◇食のおいしさを決定する上で非常に重要な“テクスチャー”!! ◇基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役立つよう解説! ・テクスチャーを正しく測るための食の物理的構造・レオロジー ・心理的な感覚量とをマッチングするべく官能検査・データ解析 ・固体食品、特殊...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 食品の冷凍・解凍技術と商品開発 製品画像

    食品の冷凍・解凍技術と商品開発

    食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解!

    冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説! 冷凍食品の開発事例についても紹介!...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 実践 食品安全統計学~RとExcelを用いた品質管理とリスク評価 製品画像

    実践 食品安全統計学~RとExcelを用いた品質管理とリスク評価

    RとMicrosoft Excelを用いて、食品リスクに対する食品安全…

    食品の安全および品質を管理する上で統計学の知識は重要であるが、特に現在はHACCPプランおよびリスク評価を取り入れた定量的な管理が食品産業界全体に求められている。 1:統計学の基礎 2:食品の安全および品質管理のために必要な統計学的手法 本書ではこれらを丁寧に解説。 本文対応プログラム(R、Excel)は、NTSウェブサイトからダウンロード可能で、知識習得の確認ができる。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 製品画像

    米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発

    食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

    世界が勝負!米の健康機能性食品としての新規利用・開発について網羅した実用書! 農産物検査、品質改良、遺伝子解析、植物工場等様々な分野・応用事例を執筆収録!...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 【書籍】医薬品・食品包装の設計と規制・規格動向 製品画像

    【書籍】医薬品・食品包装の設計と規制・規格動向

    -品質・安全・使用性向上のために-

    第1章 医薬品・食品包装の設計と材料特性  第1節 医薬品包装材料  第2節 食品包装材料 第2章 医薬品・食品包装の内外規制動向と規格  第1節 日本における医薬品包装の規制動向と規格  第2節 欧州(EU...

    メーカー・取り扱い企業: S&T出版株式会社

  • ゲノム編集食品 ~農林水産分野への応用と持続的社会の実現~ 製品画像

    ゲノム編集食品 ~農林水産分野への応用と持続的社会の実現~

    基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ…

    ◇2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場! ◇基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介! ◇国内外の法規制の動向、サイエンスコミュニケーション、消費者へのリスク認...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 食品分野におけるメタボリックプロファイリング 製品画像

    食品分野におけるメタボリックプロファイリング

    多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…

    「食の安全・安心」および「食に機能向上」に繋がる分析技術として注目のメタボロミクスを実践的に解説する! 食品の品質評価に活用され始めているフードメタボロミクス、その基盤技術とプロファイリングへの実践事例を詳解!...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 代替プロテインによる食品素材開発 製品画像

    代替プロテインによる食品素材開発

    ~植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション~

    「代替プロテインによる食品素材開発 ~植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション~」 ■体裁:B5判 322頁 ■定価:42,000円+税 ■監修:竹内 昌治 ■発行:エヌ・ティー・エス 第1編...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 書籍【CM0638】 新規素材探索—医薬品リード化合物・食品素材を求めて— 製品画像

    書籍【CM0638】 新規素材探索—医薬品リード化合物・食品素材を求めて—

    書籍 新規素材探索—医薬品リード化合物・食品素材を求めて—

    書籍【CM0638】 新規素材探索 —医薬品リード化合物・食品素材を求めて— ■□■書籍内容■□■ ■医薬品リード化合物・食品素材の研究者、 ケミカルバイオロジー研究者による新規物質探索の最新研究、 合成化学者による天然物合成の最新研究を紹介!...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社AndTech

  • 【冷凍豆知識】賞味期限を過ぎた冷凍食品は食べられる? 製品画像

    【冷凍豆知識】賞味期限を過ぎた冷凍食品は食べられる?

    賞味期限が切れていても食べられる食品の目安や長持ちさせるコツを解説!

    レパートリーが多く、電子レンジで解凍するだけで美味しく食べられる 冷凍食品。保存にも便利で、日ごろから重宝している方も多いでしょう。 しかし長く保存できる冷凍食品は、気が付いたら賞味期限が切れていた ということも少なくありません。では、賞味期限が切れた冷凍食品は ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ゼロカラ

  • レンジアップパッケージの最新動向と成長戦略  製品画像

    レンジアップパッケージの最新動向と成長戦略

    電子レンジ加熱・調理食品用包材市場を初分析

     レンジアップパッケージ(電子レンジ加熱・調理食品用の包装・容器)は、その機能性の高さから、少なくともここ10年間は確実に成長を続けており、今後もその対象となる食品アイテムが増加していくことが確実視されている。特に大手流通系を中心とした「PB食品」...

    メーカー・取り扱い企業: S&T出版株式会社

  • 【書籍】HPLC・GC分析テクニック(No.2058BOD) 製品画像

    【書籍】HPLC・GC分析テクニック(No.2058BOD)

    【技術専門図書】~クロマトグラム解釈と装置・カラムの選定、試料の調整、…

    書籍名:医薬品/化粧品/食品分野におけるHPLC・GC分析テクニック -------------------------- 歪んだピークをいかに判別するか? ゴーストピークが出現したときの対処法とは? 熟練者のチ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • LPGC-MSで食品中の多成分残留農薬分析をスピードアップ 製品画像

    LPGC-MSで食品中の多成分残留農薬分析をスピードアップ

    簡単なカラム変更でLPGC-MSの利点であるスピードを得ることが可能!

    当資料では、LPGC‐MSによるイチゴの農薬分析について解説しております。 多成分残留農薬の分析は食品安全の試験の要であり、ラボは通常、 大量のサンプルと迅速な所要時間の両立を求められます。 LPGC-MS農薬分析についての解説のほか、注目製品なども掲載し、 参考にしやすい一冊となっており...

    メーカー・取り扱い企業: Restek 株式会社

  • 賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ 製品画像

    賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ

    ~保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例~

    ◇エビデンスベースで期限内の品質・美味しさを保証する試験・評価法とは!? ◇賞味期限延長の社会的ニーズに応える科学的根拠に基づく各種試験・評価方法について、食品開発に永年携わるエキスパートの執筆陣が現場の具体例を含めわかりやすく解説したノウハウ集! ◇これから求められる食品の安全と安心を確保するためのHACCP取得手法にも言及 ■体裁:B5判246...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • タンパク質のおいしさ科学 製品画像

    タンパク質のおいしさ科学

    機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

    食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な“タンパク質”! 加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定について詳解。 各種肉類、加工肉から代替肉、昆虫食、培養肉についても概説。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 発酵と醸造のいろは ~伝統技法からデータに基づく製造技術まで~ 製品画像

    発酵と醸造のいろは ~伝統技法からデータに基づく製造技術まで~

    発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

    ■目次 序論 食文化における発酵技術 第1編 発酵・醸造の基礎  1章 発酵・醸造の基礎  2章 主な発酵微生物とその取扱い~性質,選別,育種,培養,利用など~  3章 食品発酵でおこる化学反応  4章 食品工場へのHACCP 導入と発酵食品の衛生管理 第2編 発酵・醸造食品製造における伝統技術と最新技術  1章 日本酒  2章 ワイン  3章 ビール生産の...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • ラミネートとは 製品画像

    ラミネートとは

    大切な写真や印刷物を汚れやキズ、カビ、シミなどからガッチリガード!

    殊効果フィルムも、 各種取り揃えております。 サーマルラミネートフィルムの主な基材は、ポリエステル、ポリプロピレン、 接着樹脂はポリエチレンやEVAなどのオレフィン系です。 これらは食品包装にも使用されているように、厚生労働省の基準を クリアした安全で衛生的な素材です。 【ポイント】 ■高安全性 ■衛生的 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: 東京ラミネックス株式会社

  • 【書籍】ヒトの感性に寄り添った製品開発(No.2130BOD) 製品画像

    【書籍】ヒトの感性に寄り添った製品開発(No.2130BOD)

    【技術専門図書】★ 感性にまつわる研究事例から評価、測定手法や製品開発…

    能と乗心地 ・運転支援システムの使用感 ・ディスプレイの見やすさ ・癒し/五感を刺激する空間 ・家電、キーボードの使いやすさ ・化粧品、香料の使用感 ・衣服、スポーツウェアの着心地 ・食品パッケージの包装設計 ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • 【書籍】“使いやすさ”の定量評価と製品設計(No.2190) 製品画像

    【書籍】“使いやすさ”の定量評価と製品設計(No.2190)

    【試読できます】「わかりやすい」、「使いやすい」、「もっと使いたくなる…

    書籍名:“使いやすさ”の定量評価と製品設計への落とし込み方 --------------------- ★食品、化粧品、自動車、医療・介護 ⇒ 事例満載! ★人間中心設計の現実的な組み込み方を大公開! --------------------- ■ 本書のポイント 1.使いやすいとは何か...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • 【書籍】ラマン分光スペクトルデータ解析事例集(No.2143) 製品画像

    【書籍】ラマン分光スペクトルデータ解析事例集(No.2143)

    【無料試読OK・専門図書】★“分析担当者が困るような試料“ を解析しや…

    れる情報とは何か? ●スペクトルを上手に読み取るためのデータ前処理、解析法 ●試料調製、測定法の工夫で、良好なラマンスペクトルを獲得するには? ●高分子、電子デバイス、電池、無機材料、医薬品、食品、細胞の分析事例を多数掲載! --------------------- ●発刊:2022年2月28日 ●体裁:A4判 405頁 ●執筆者:63名 ●ISBN:978-4-86...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • 【書籍】動的粘弾性測定とそのデータ解釈事例(No.2135) 製品画像

    【書籍】動的粘弾性測定とそのデータ解釈事例(No.2135)

    【無料試読OK・専門図書】★ 複数の因子が複雑に関与した測定結果から、…

    結晶構造解析 ・高分子、ゲルの架橋構造状態解析 ・溶液中粒子の分散性、その安定性評価 ・塗料、接着剤の架橋反応、硬化過程解析 ・化粧品のうるおい、しっとり感評価 ・泡の感触、寿命評価 ・食品の食感、飲み込みやすさ評価...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会

  • 世界のレトルトフィルム/パウチの市場と将来展望2020-2023 製品画像

    世界のレトルトフィルム/パウチの市場と将来展望2020-2023

    ステイホームで世界的に需要量が増加するレトルト食品用包装

    本市場においては現在のコロナ禍で再び堅調推移を取り戻している。また今少なくとも2023 年までは年率2~3%の成長率継続は可能であると推定されている。日本市場の場合、圧倒的中心となる「レトルトパウチ食品」を見ると、「透明バリアーフィルム構成レトルトパウチの成長率進展」が続いている。また、韓国は、国内需要以外にインドなどへのパウチ輸出が活発化している。タイでは、パウチ輸入で必要量を補い、それらを合わ...

    メーカー・取り扱い企業: S&T出版株式会社

  • フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略  製品画像

    フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略

    ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説

    ■定価:1,500円+税 ■著者:田中好雄 ■発行:エヌ・ティー・エス 第1章 総論 海外技術移転の現状と課題を探る - 国際化・Globalization への対応 - 第2章 各論 食品包装・流通技術士の活動の軌跡 - 高度化・Innovation への対応 - 第3章  食品包装・流通コンサルティングを経験して得た教訓 - 多様化・Diversification への対応 - ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工 製品画像

    糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

    ◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳し…

    ◇食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味! ◇調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ◇味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピックスも含め詳解。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 書籍【CS0762】 酵素応用の技術と市場 2009 製品画像

    書籍【CS0762】 酵素応用の技術と市場 2009

    書籍【CS0762】 酵素応用の技術と市場 2009

    書籍【CS0762】 酵素応用の技術と市場 2009 ■□■書籍内容■□■ ■新規酵素の発見,タンパク質工学による改質など発展する酵素技術 ■医薬・診断薬・洗剤・食品加工・繊維・燃料など様々な応用を網羅 ■酵素市場および酵素応用製品市場さらに分野別酵素関連市場を解説 本書は、医薬・診断薬・食品加工・洗剤・繊維・燃料など、 さまざまな分野で利用される...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社AndTech

  • 書籍 【CM0704 】 カロテノイドの科学と最新応用技術 製品画像

    書籍 【CM0704 】 カロテノイドの科学と最新応用技術

    書籍 【CM0704 】 カロテノイドの科学と最新応用技術

    書籍 【CM0704 】 カロテノイドの科学と最新応用技術 ■□■書籍内容■□■ カロテノイドに関する基礎研究から、機能・食品・化粧品分野への 応用まで、研究開発の最新動向を網羅!! ■第1編 カロテノイドの科学 ■第2編 カロテノイドの機能 ■第3編 カロテノイドの食品・化粧品等への応用 ■詳細は、お問...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社AndTech

  • おいしさの見える化マニュアル 製品画像

    おいしさの見える化マニュアル

    ~データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例~

    おいしいヒット食品を開発するには“見える化”が決め手! 官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した見える化手法を詳解。 おいしさの違いを見える化するポジショ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 書籍 【CM0687 】 フードナノテクノロジー 製品画像

    書籍 【CM0687 】 フードナノテクノロジー

    書籍 【CM0687 】 フードナノテクノロジー

    書籍 【CM0687 】 フードナノテクノロジー ■□■書籍内容■□■ ■農林水産省『食品ナノテクノロジープロジェクト』の 研究成果を網羅!! ■食品分野におけるナノスケール計測技術・加工技術・ 評価技術および応用を詳述!! ■詳細は、お問い合わせ下さい。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社AndTech

  • 書籍:非無菌医薬品の製造、品質管理/微生物管理の必要レベル 製品画像

    書籍:非無菌医薬品の製造、品質管理/微生物管理の必要レベル

    ~3極局方をふまえた微生物限度試験法(剤型ごとの実施事例)と微生物迅速…

    ■著者 菅谷 佳代氏 田辺三菱製薬(株)   中山 昭一氏 (特非)医薬品・食品品質保証センター 小田 容三氏 (特非)医薬品・食品品質保証支援センター 村上 大吉郎氏 平原エンジニアリングサービス(株) 山田 健一氏 (一財)食品薬品安全センター 池松 靖人氏 大阪大...

    メーカー・取り扱い企業: サイエンス&テクノロジー株式会社

  • 農業用フィルム・資材・施設の開発と機能性・評価、市場・政策動向 製品画像

    農業用フィルム・資材・施設の開発と機能性・評価、市場・政策動向

    農業資材(フィルム)と園芸施設の技術開発を体系的にまとめた類書のない書…

    式会社AndTech 【監修】 高知大学 西村安代 【執筆者】  西村 安代  高知大学 根岸 由典  (株)ADEKA  三寺 太朗  (株)ADEKA 浜本 浩  (独)農業・食品産業技術総合研究機構  野菜茶業研究所 後藤 章  東罐興産(株) ミシリ・ヤロン (株)ケーアイエヌ(K.I.N Co.) 土森 淳  アキレス(株)  江口 義昌  AGCグリーンテック...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社AndTech

  • 【ファインバブル研究事例】硬水は噴霧化によって軟化できる 製品画像

    【ファインバブル研究事例】硬水は噴霧化によって軟化できる

    食品化学分野をはじめとした各分野でも高い汎用性が期待!

    きることを発見」いたしました。 コア技術であるウルトラファインバブル、およびファインバブルは、 これまでは主にシャワーヘッドなどで"浴びる"ことにより活用されて きましたが、この発見により食品化学分野をはじめとした各分野でも 高い汎用性を期待。 今後、この技術を応用した製品を開発する予定です。 【技術特長】 ■硬水を容易に軟化 ■高い汎用性を持つ ※詳しくはPDF...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TKS 本社

  • イワタニのガス技術 製品画像

    イワタニのガス技術

    どんな食品も急速冷却・急速凍結が可能!フードロス削減にも簡単対応

    化に対応する「農水産物生産補助」や 製造作業後の後処理を便利にする「製造後処理」など様々な ガス技術がございます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【技術】 ■食品冷却 ■フードロス削減 ■農水産物生産補助 ■製造後処理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

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    メーカー・取り扱い企業: 岩谷産業株式会社

  • 書籍:統計学的アプローチを活用した 分析法valの評価及び妥当性 製品画像

    書籍:統計学的アプローチを活用した 分析法valの評価及び妥当性

    ~安定性試験 / 規格及び試験法の設定 / 分析法の同等性評価~

    大日本住友製薬(株) 宮嶋 勝春     ナノキャリア(株) 大塚 達哉     (株)東レリサーチセンター 一ノ瀬 尊之     (株)東レリサーチセンター 柴田 寛子     国立医薬品食品衛生研究所 原囿 景     国立医薬品食品衛生研究所 石井 明子     国立医薬品食品衛生研究所 浅田 隆太     岐阜大学医学部付属病院...

    メーカー・取り扱い企業: サイエンス&テクノロジー株式会社

  • 『ノロウイルス対策の手引き』 製品画像

    『ノロウイルス対策の手引き』

    飲食店、食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。リスク管理に関する情報…

    ノロウイルスは、感染性胃腸炎、食中毒の原因となるウイルスで、国内では 冬季(11月頃から)に流行が見られ、1、2月にピークを迎えます。 感染力が非常に強く、食品を介してや患者の糞便やおう吐物からの二次感染により、 感染すると考えられています。 ウイルスが体内に入ってから、24~48時間程度で発症するといわれ、激しい嘔吐や 下痢、腹痛、発熱などの症状が...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社食環境衛生研究所

  • 書籍【未利用バイオマスの活用技術と事業性評価】 製品画像

    書籍【未利用バイオマスの活用技術と事業性評価】

    環境負荷低減効果から事業性評価まで踏み込んだ一冊

    日2010年9月29日○体裁A4判上製本 387頁○価格:本体 66,000円+税→STbook会員価格:62,667円+税○著者:久保山 裕史 (独)森林総合研究所 / 片山 秀策 (独)農業・食品産業技術総合研究機構 / 芋生 憲司 東京大学 / 惠谷 浩 惠谷資源循環研究所 / 高尾 正樹 日本環境設計(株) / 石井 宏幸 国土交通省 / 三島 康史 (独)産業技術総合研究所 ...

    メーカー・取り扱い企業: S&T出版株式会社

  • パルスパワーの基礎と産業応用 製品画像

    パルスパワーの基礎と産業応用

    ~環境浄化、殺菌、材料合成、医療、農業、食品、生体、エネルギー~

    革新的なプロセス利用で注目を集めるパルスパワー! パルスパワーとは電磁エネルギーの操作に関する技術である。 本書はパルスパワーの基礎に加え、環境浄化、殺菌、材料合成、医療、農業、食品、生体、エネルギーなどを取り上げ、入門書・解説書を目指し、パルスパワーの存在を知らない読者に対しても、分かり易く図解を中心に解説。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 【書籍】これからの藻類ビジネス  2020年3月発刊! 製品画像

    【書籍】これからの藻類ビジネス  2020年3月発刊!

    微細藻類、藻類培養、藻類バイオマス… 燃料から機能性食品までますます…

    ージの情報量を一冊で! ↓紹介ページはこちら↓併せてご確認ください https://www.ipros.jp/product/detail/2000656127/ 藻類は世界を救う!機能性食品、燃料、化粧品、素材、水産飼料…幅広い分野に活用が期待される藻類の可能性を理解 →少ない資源で大きな利益!藻類培養のメリットとは?光合成によるバイオマス生産とは? 藻類の種類から培養方法、育...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構

  • 味以外のおいしさの科学 製品画像

    味以外のおいしさの科学

    食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や…

    度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化~」 ■体裁:B5判 496頁 ■定価:本体42,000円+税 ■監修:山野善正 ■発行:エヌ・ティー・エス 第1編 食品の見た目とおいしさ  1章 視覚・脳から見たおいしさ  2章 食器の色・柄とおいしさ  3章 包装・パッケージ・情報とおいしさ 第2編 食環境とおいしさ  1章 食器・容器の材質とおいしさ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 筋肉研究最前線 製品画像

    筋肉研究最前線

    代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法

    筋肉の運動機能に焦点を当て、その構造から代謝など生理機能、老いと関連疾病、予防のための機能性食品開発、効果的なトレーニング法など詳解! ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 分散系のレオロジー ~基礎・評価・制御、応用~ 製品画像

    分散系のレオロジー ~基礎・評価・制御、応用~

    レオロジーを機能として用いるための技術・ノウハウを各分野の専門家が解説…

    ション・スラリーのレオロジー  4章 泡のレオロジー  5章 エマルションのレオロジー  6章 レオロジーの制御 第2編 応用編  1章 塗料・インキ・コーティングのレオロジー  2章 食品のレオロジー  3章 化粧品のレオロジー  4章 医薬・機能性流体  5章 フレッシュコンクリート...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

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    メーカー・取り扱い企業: 大喜産業株式会社

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    天然アパタイト データシート&サンプルプレゼント中!

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    弊社の「天然アパタイト」は、厚生労働省食品承認済みで、主に水処理などの濾過材、環境浄化材料として活躍しております。 また、繊維等の蓄熱保温剤・蓄熱材料に使われたり、カルシウム強化剤等の天然食品添加物としても利用可能です。 【天然アパ...

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    メーカー・取り扱い企業: 池田金属工業株式会社

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