金検対応の樹脂を使用したSUSハサミ【食品工場の異物混入対策に】

PR【６月のＦＯＯＭＡに出展】こだわりの切れ味！持ち手の樹脂が金属検出機で…

アラム株式会社が開発・販売している食品工場向け異物混入対策製品 「MPフーズ」シリーズは、金属検出機で検出可能なゴム・プラスチック製品です。 MPフーズ ステンレスハサミは、ハンドル部に金属検出機で検出できる 材料を使用しています。 国内のはさみメーカーと共同開発し、こだわりの切れ味と使い心地を実現、 またハンドル部が樹脂製でステンレス単体のハサミより軽量なため、 作業者の負担も軽減できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： アラム株式会社

3ヶ月連続展示会開催！充填包装機を出展！　　

PR「小袋事業」「充填包装」に特化した充填包装機を出展いたします。是非とも…

4月から6月にかけて国内展示会に出展いたします。 各種充填包装機を出展！実機によるデモンストレーションあり。 ブースにて充填/包装機/関連ラインのご相談を承っております。 お気軽にお越しください。 各展示会の詳細については関連リンクURLからご覧いただけます。 2024中部パック 開催期間：2024年4月17日（水）～20日（土） https://chubupack.or.jp/ 第34回西日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コマック

食品産業機械　「漬物製造機」

微振動を起こし、塩分分子を細胞壁に接触させ、スピーディーに漬上げます

食品産業機械「漬物製造機」は、季節や野菜の種類により、時間の設定や振動の強弱を設定でき、急ぎの製品作りにも対応できます。塩抜き・色付け・味付け作業としても使用可能で、短時間で製品化できるので鮮度が良好です。詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 源エンジニアリング株式会社

食品用　油圧プレス式脱水機

モトイ機械製のプレス式脱水機は、従来の遠心脱水機の問題である「材料の取…

　従来の遠心脱水機では構造上ドラムへの材料の取り出しの際に、重量物を中腰でなおかつ前屈みの状態で、さらに腕を伸ばし取り出す必要がありました。この為、遠心脱水機からの材料の取り出し作業は力の強い作業者が行う必要があり、しかも腰に大きな負担がありました。 　当社（モトイ機械）のプレス脱水機では、腰を曲げずに作業者が立ったままの状態で材料を取り出すことが出来るため、作業者への腰への負担が軽減されま...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社モトイ機械

食品機械装置　製作サービス

図面設計から加工、据付・施工まで、一貫してお受けしています！

当社は、医薬、食品、飲料工場におけるユニット装置、圧力容器、バルブ機器 などのステンレス加工、溶接、組立、品質検査等を行っています。 ユニット装置や圧力容器など、これまで様々な工場設備の金属加工品を 製造し...

メーカー・取り扱い企業： 日本コミッショニングシステム株式会社

乾燥テスト

先ずはお問い合せください。 乾燥をご検討の企業様。貴社の食材や食品残…

貴社の食材や出荷できなかった廃棄野菜を瞬間乾燥して新たな製品として蘇らせてみませんか？ 株式会社テンセイジャパンでは様々な食材の乾燥テストを承ります。 食品残渣を新鮮なうちに乾燥することにより、新しい食材として生まれ変わります。 「転生」では、おから、野菜などの食品残渣だけでなく、廃プラ、廃菌床などの産業廃棄物の乾燥実績もあります。 その他にも、「...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【厚焼き玉子殺菌】　

包装後の厚焼き玉子にマイクロ波を照射することで「安心」を実現します

「厚焼き玉子殺菌装置」は、マイクロ波殺菌で、変形、変色、味・風味・食感の劣化無くパック後厚焼き玉子を殺菌できます。ハンドリングに合わせて、投入口・取り出し口を別に設置し、品種別に最適な温度条件を設定できます。水を使わずクリーンで快適な状態を維持します。 【特長】 ●均一加熱 ●短時間殺菌 ●生産効率の向上 ●温度設定 ●ドライでクリーンな労働環境 その他詳細は、カタログをダウ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

小型調理殺菌装置『鮮圧スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる

カップデザート、中華丼、おでんパック、カレー、パスタソースなどのレトルト殺菌機能 豆煮、おでん、肉じゃが、おかゆ、健康野菜スーの蒸煮機能 食品機械業界No.１の省スペース設計、新鮮に調理できる 医療介護食・病院食・院外調理に最適 ●食品の新鮮さを長期に保存 ●新商品開発・販路拡大 ●食品安全・食品衛生 ●高い調理の信頼...

メーカー・取り扱い企業： タマダ株式会社

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

■目次 序論　食文化における発酵技術 第1編　発酵・醸造の基礎 　1章　発酵・醸造の基礎 　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのHACCP　導入と発酵食品の衛生管理 第2編　発酵・醸造食品製造における伝統技術と最新技術 　1章　日本酒 　2章　ワイン 　3章　ビール生産の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

小堺化学工業株式会社　事業紹介

お客様のベストパートナーとして、食品製造の課題を解決いたします

小堺化学工業株式会社は、食品業界の縁の下の力持ちとして食品添加物を はじめ、食品素材、アルコール、サニテーション製品などを扱っております。 「信頼と実績、高品質の小堺化学」は創業百周年。長年培った知識と 技術を活かし...

メーカー・取り扱い企業： 小堺化学工業株式会社 本社

［解凍装置］超短時間でムラなく解凍！

独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！

【高周波解凍のメリット】 ◆10～30分という非常に短時間での食品解凍が可能、急なオーダーにも対応可能 ◆段ボール、発泡スチロールなどの梱包状態のままでも解凍可能 ◆均一な解凍のため、後工程のカット・成形歩留まりの向上にも繋がります ◆ユーティリティは電気の...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

SNG型直火サンニーダー

高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌が可能！

ダー』は、ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な 高温での加熱撹拌に適しています。 容量は100L～2,000L。 カレールー、各種中華惣菜などにご利用いただけます。 高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌ができます。 【特長】 ■ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な高温での加熱撹拌に適している ■高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

アルギン酸大玉ビーズ作製装置

微生物の担体、アルギン酸食品、酵素などを用いた栄養補助食品に

直径10～30mm程度の大玉アルギン酸ビーズを作製する装置です。微生物や食品添加物などの原材料とアルギン酸を混合溶解して、大玉のビーズを作製することができます ・直径10～30mmの大玉（巨大な人工イクラ） ・微生物担持ビーズとして学術研究用に ・葉緑素や酵素玉などの...

メーカー・取り扱い企業： テクノ環境機器株式会社 本社

様々な食品の加熱殺菌から冷却までを一台で対応！【テスト機貸出可】

要度の幅が広く、様々な食品に対応可能。 オーダーメイド製品であるため…

スープ・カレー・調理食品などの包装された食品や、野菜・肉などの食材を連続でボイル・冷却することができます。 また、バケットを製品が1槽ずつ乗り継ぎますので、完全な先入先出が可能です。 【特長】 ・効率的なボイ...

メーカー・取り扱い企業： 松田機械工業株式会社

小型サニタリーポンプ『アラウンダーポンプ！』（充填作業編）

食品・医薬品等製造工場の少量多品種化に適切なポンプ

『ジャパンエコテック製』分解・洗浄が容易な、小型サニタリーポンプ！ ・食品・医薬品等製造工場の少量多品種化に適切なポンプです。 ・食品衛生法適合材質を採用。 ・予備のポンプ部（モーターなし）があれば生産と洗浄のローテーション運用が可能となります。 ・消耗部品が少ない...

メーカー・取り扱い企業： 名東化工機株式会社

用途に応じて柔軟対応！【2軸エクストルーダー PolyTwin】

食品原料加工、ペットフードや養魚飼料製造に好適な多機能2軸エクストルー…

PolyTwinは、ビューラーが100年以上にわたり蓄積した食品製造機械製造技術、 製造プロセス、エンジニアリングのノウハウを結実させた新しい多機能２軸エクストルーダーです。 高い機能を持つ「PolyTwin」は、モジュラー式設計のため、用途に応じて柔...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

［解凍装置］食品ロス・在庫の削減、品質管理向上！SDGsに貢献

解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗い…

★『TEMPERTRON-V』が、 FOOMA JAPAN2023『第2回FOOMAアワード審査委員会賞』の受賞 【TEMPERTRON-V/V2フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える簡単入力、簡単操作、NAVIモードを搭載 ■高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内水洗い対応を可能に ■複数台側面連結対応をしたことにより処理能力...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

食品の鮮度を落とさないためには、新鮮なうちに急速冷凍するのが良いとされています。そのため、急速冷凍技術は次々と新しいものが開発され注目されています。一方、解凍方法は流水・常温・パーシャル・電子レンジなどで行われていることが多く、これらに付いては旨み成分の流出・雑菌の繁殖・細胞膜破壊・不均等な解凍などせっかく良い状態で冷凍された食材の品質を逆に落としてしまうことになりかねません。 静電式解凍機SE-DE...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

大型連続式焼成機（ジェットオーブン）

ジェット噴射式加熱＋コンベア方式で調理能力・焼きムラ改善

「ジェット噴射式加熱」の特長は、食品表面にある冷たい空気の層「境界層」をスポット噴射される熱によって破壊して熱を直接食品へ伝えるため、従来の自然対流方式や強制対流方式（コンベクション方式）と比べて加熱速度が2倍〜4倍と極めて高く、食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

ボールの自動搬送AGVシステムを用いたミキシングの自動化システム

洋菓子や調理食品などの手作業工程の自動化に！ 作業者による品質のばら…

関東混合機工業は、近未来の製造工程の問題を先取りして研究し、 ミキシングルームにおける手作業工程の自動化開発に取り組んでいます。 洋菓子や調理食品、その他多様な食品製造プロセスで新たな展開の可能性を拡げていきたいと考えています。 作業現場での問題点がありましたら是非ご相談ください。 【メリット】 ■人口の減少化に伴う人材の確保と技術...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

ニーズに合わせて60年　自動機械設計【※カタログ進呈】

食品製造装置から、大学・研究機関向け一品装置までイメージ通りの省力改善…

の持つノウハウや技量の範囲を越えている場合は、 応える力量のある製作者や設計者とジョイントしてご希望の装置や施設の製作を行います。 【特長】 ・幅広い分野・要求に対応できる受注体制 　⇒食品や菓子類の製造装置から空気輸送装置や寝具に至るあらゆる諸機械に取り組みます。 　　専業メーカの標準品と標準品を繋ぐニッチの部分の装置にも対応致します。 ・種別を問わない供給体制 　⇒必要な部材...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社奥田

フィルタープレス式自動圧濾圧搾機『ON型』

シールレス構造でより着香しづらく、より使いやすく。NSKエンジニアリン…

フィルタープレス式自動圧濾圧搾機『ONP型』『ONG型』は、清酒や酢、みりんをはじめとした飲料、食品醪の固液分離に特化した圧濾圧搾機です。 清酒をはじめとする飲料、調味料、食品の醪を速やかに固液分離すると共に、弊社独自のシールレス構造で、機械で圧搾する事による製品への着香を抑えます。 ...

メーカー・取り扱い企業： NSKエンジニアリング株式会社 東京営業所

食品蒸し機シリーズ　ムシマルくん

食品蒸し機シリーズ　ムシマルくん

熱湯の潜熱を100％使用！ 自然の地熱に近い蒸気の利用を目指した蒸し機シリーズです 【製品ラインナップ】 ○セイロ単独型 　初期蒸しと仕上げ蒸しに分離 　二段階に分けて熱の与え方を変えることで、高品質化 ○バッチ連続型 　二段積横移行型（６〜９ゾーン型）自動蓋開閉・自動シャワー組込み可 ○ＢＯＸ式蒸し庫ＨＴＣ 　庫内温度100℃を中心とした蒸しが可能 　厚皮で２０...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社リッケン

真空フライヤー

独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現

【特徴】 ○食品の見た目を保ちつつ、保存性も良く栄養価も高い乾燥方法 ○湯戻しをして食べるフリーズドライと違い、そのままでも湯戻しでも 　おいしく食べらる →食品が持つ味や風味がほとんど損なわれない ○規格...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

VEX方式完全無通風自動製麹装置

水蒸気潜熱で品温をコントロール！完全無通風自動製麹装置をご紹介します

無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、 層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出させ、 その水蒸気潜熱で品温をコントロールします。 当装置は、"第30回食品産業技術功労賞"をはじめ、"第1回新機械振興賞"、 "第7回日食優秀機械・資材賞"を受賞しています。 【特長】 ■層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出 ■水蒸気潜熱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

【食用油ろ過装置】インラインフィルター

「食用油のロスを削減したい！」という課題をお持ちではないですか？

Russell Finex社のSelf Cleaning Russell Eco Filter (セルフクリーニングラッセルエコフィルター）高温ユニットは、食品油などの高温な液体のろ過に最適です。（最高250℃まで対応可能） 海外大手食品メーカーは、今まで工場から出る揚げ油のろ過作業を紙フィルターで行っていましたが、Self Cleaning Rus...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

サニタリー対応 吐出装置

食品向けの定量吐出はお任せ！

弊社が提案する食品・飲料向け吐出装置はサニタリーに準拠しており、ばらつきを抑え高速定量吐出を実現します。今まで以上にフレーバ(風味・味わいなど)を高めたい・的確に表現したいニーズに最適です。 「従来の飲料向け充填器...

メーカー・取り扱い企業： テクノアルファ株式会社

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOI

プロトン氷結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…

です。 冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作り、結果として細胞を壊さずドリップを少なくする、この技術が食品・医療業界にもいま注目されています。 〇アニサキス対策に ○凍結品NEWブランド作りが可能 ○計画生産やピークカット、生産の平準化に ○食品廃棄の低減に ○旬の素材のライフサイクル延長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

加熱装置/食品用【マイクロ波加熱装置】

ハイコム式マイクロ波加熱装置で食品加工現場の問題点解消！ 安全、品質…

とあるお客様との雑談の中から出た言葉、「今の殺菌は熱がかかり過ぎて品質を悪くしてしまっている。何かいい殺菌方法はないものか」　全てはここから始まりました。 当社は最初の殺菌装置開発後、解凍装置として、調理装置として、乾燥装置として、様々な御要望にお応えしてまいりました。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【フードコンタクト対応スペーサー】POM EX-09

食品接触用途に対応 POM EX-09　ジュラコンスペーサー

【ジュラコンスペーサー】 耐摩耗性、摺動性・自己潤滑性・耐油性・寸法安定性・耐食性などバランスの取れたスペーサーです。 【ジュラコンスペーサー】 ★POM EX-09は食品接触用途にも対応しております。 食品加工機械や梱包機器などにご使用頂けます。 【掲載内容】※一部抜粋 ■六角 ・両メネジ ・オネジメネジ ・中空 ■取扱い色 ・青色 お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣杉計器

高周波解凍装置『テンパトロン』総合カタログ

段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍…

当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

SNV型真空式サンニーダー

雑菌の混入と食品の酸化を防止！密閉真空状態で作業することができます

『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」スパイラルタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

の高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ストレートタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

の高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

ミキサーを活用したシステム化・自動化のご提案

食品製造の“重労働”は機械に任せましょう。計量・投入・混合・充填まで自…

当社は、食品製造向けの大小様々なミキサーを製造しています。 またお客様に合わせた『システム化』のご提案も行っています。 今まで手作業で行っていた計量・投入作業の自動化や、 AGVを活用した「自動ミキシ...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」カートインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

の高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」モービルラックタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

の高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」トレーインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

の高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

【製品紹介】食品機械

ボイル・クール槽など、食肉・豆腐・野菜用の加工機械のご紹介！

当社では、食品の中でも、主に食肉・豆腐・野菜用の加工機械の 設計・製作を行っております。 パック詰めした豆腐の殺菌と歩留りを良くするための二段式バケットコンベヤー 「ボイル・クール槽」をはじめ、「業務用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アキタ製作所

キャリオン株式会社　事業紹介

食品と水、そして地球環境を念頭に日々研鑽しております。

器を中心に取り扱っています。 スモークハウスについては、特注品の製作及び他社取扱製品の修理・改造も承ります。 関連する機器やミートワゴンなど直輸入なので非常に安価に提供できる強みがあります。 食品機器、関連機器のご用命は是非キャリオン有限会社へ。 【事業紹介】 ○食品関連事業 →ヨーロッパで実績のある食品機械を直接輸入販売 ○水関連事業 →ドサトロン社（DOSATRON Int...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

株式会社竹田精工　事業紹介

世界に信頼される確かな品質。その原形が、ここにあります。

食品分野から工業分野まで巾広くご愛用されております竹田精工の製品は、創業以来築き上げた高度な精密加工技術、そして豊富な加工ノウハウを満載に創り上げ、完成した機械がTAKEDA SElKOブランドの産業用省力化機械及び食品機械であります。 お客様から求められる要望は全て異なり、1台として同じ仕様の機械ではなく、常に一品一品に挑戦し不可能を可能にして参りました。 又、食品製造においては食品機械の条件とし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社竹田精工

ジョンミルダーテスト機JM-T

ジョンミルダーは、食品副産物の有効資源活用を目的に開発された「食品乾燥…

高温瞬間方式にて、ビタミン、ミネラルの変性が無く、アミノ酸による褐変がありません。 この装置を利用することにより、 (1)食品加工時に発生する廃棄物の削減が可能。 (2)急速乾燥で品質の低下が無い。 (3)食品の長期保存が可能。 のメリットがあります。 また、食品リサイクル法が施行され、廃棄物削減が義務付...

メーカー・取り扱い企業： ジョンソンボイラ株式会社

株式会社サン工機フードテクノ　事業紹介

「食」を創る。「北海道の未来」に貢献する。 食品機械製造を専門に行う…

食品製造のパートナーとして、セールスエンジニアリング、製作スタッフ２４名で信頼にお応え出来るよう、対応いたします。 【事業内容】 ■食品加工機器及びラインの開発、設計、製造、据付、販売 　・食品原料（農産物、水産物）受入設備 　・食品(農産物、水産物、食肉)の洗浄装置 　・食品の加熱装置（ウォーターブランチャー・スチーマー・クッカー） 　・食品の冷却装置（水冷却・風冷却・冷凍機付冷却） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン工機フードテクノ

［解凍装置］高周波解凍装置をデモしてみませんか？キャンペーン中

【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解…

山本ビニター株式会社の高周波解凍装置　牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、乳製品、野菜、他の短時間、高品質解凍に採用いただいております。 HACCPの義務化に伴い食品製造における管理基準に多くの変化がある中で、高周波解凍装置“テンパトロン”は様々な問題にお応えできる装置です。 【高周波解凍装置　デモ貸出中！】 ※デモ機を希望のお客様はお問合せに「デモ機希...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

株式会社品川工業所　会社案内

食・未来を拓く技術とハート！製菓製パン・食品加工機械製造販売の品川工業…

株式会社品川工業所は、餅つき機械で創業して以来、食品加工機械・製菓機械・化学用機械の開発・製造・販売事業を展開してきました。 旅先でのお弁当や、学校の給食等の卵焼や佃煮、スーパーの食品売場に並ぶ各種加工食品、コンビニのお菓子等、生活のさまざまな場面...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ラックインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

の高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

『プロセッシングソリューション』

最小限のインプットで最大限のアウトプット！各事業分野で様々なご提案が可…

な飲料製品に対応する製造プロセスシステム ■アイスクリーム 　・アイスクリーム機器メーカーとして新技術を常にご提供 　・殺菌、調合プロセスラインを含めたトータル製造ラインのご提案 ■調理加工食品 　・高付加価値食品の品質確保、高粘度・固形物食品への無菌製造技術をご提供 ■チーズ＆パウダー 　・セミハード、ハード、ソフト、カッテージチーズ製造のための 　　トータルシステムをご提案 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社