廃液減容化装置『蒸発・濃縮装置 (電気式小容量)』

PR臭気成分などを熱分解して排気！廃液処理のコスト削減を可能に！

本装置は、電気ヒーターで廃液中の水分を蒸発させて濃縮し、 蒸発時に発生する臭気成分などを熱分解して排気する、廃液減容化装置です。 水溶性切削液、水溶性研削液などの含油廃液の場合は濃縮油を有価物にする事も可能です。 【特徴】 ■廃液処理のコスト削減可能 ■高温、高粘度、スラッジ含有濃縮液の自動排出機構 ■排熱利用の省エネ機構 ■脱臭触媒を標準設置して排気ガスに臭気・煙が出ない ...

メーカー・取り扱い企業： プリテクノジャパン株式会社

ブルーレーザー搭載最新金属3Dプリンター、Meltio M600

PR先行機種と比較し造形面積が約4倍になり、またブルーレーザーを用いること…

Meltio M600は、先行機種のMeltio M450と比較し造形面積が約4倍になり、鍛造品相当の強度をもつ、より大きな金属部品を造形できます。またホットワイヤー対応に加え新たにブルーレーザーが搭載されたことで、使用できる材料が増えるだけでなく、造形速度がより速くなりました。 さらに、Meltio M600はMeltio M450と比較し造形開始に必要な準備時間が3分の1に短縮されています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社3D Printing Corporation

小ロット生産用レトルト殺菌器『RKZ-40II』※デモ受付中

パックされた試料のまま、高圧蒸気殺菌から加圧冷却まで対応可能な全自動レ…

主にパックされた食品を破袋させずに高圧蒸気殺菌し、加圧・保存しながらシャワー水冷却までを自動処理できます。小ロットのレトルト食品や液状パック製品の製造または開発用に適しています。 【特長】 ■省スペース、かつ大型ボイラ不要の低ランニングコスト ■180×140×20mmの平型パウチの場合、1度に96袋の処理が可能 ■一度殺菌条件を設定したら、後は運転はボタンを押すだけの全自動 ■食品...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

卓上ニーダーミキサー『RC-40』

衛生面を最大限に配慮したシンプル設計！加工品から餃子まで可能

『RC-40』は、シンプルな設計でも、良質なミキシング能力を発揮する 卓上サイズのニーダーミキサーです。 肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用。良質な ソーセージ製造に欠かせない気泡のない完璧な練り上げ能力を発揮します。 また、タンク内部の回転機構は、容器内に未処理部分を残さないように 念入りに設計。T型パドルにより、ムラなく混ぜあがります。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『3D Freezer　総合カタログ』　※無料プレゼント

「食の未来」を変える！3D冷凍による可能性の追求！

『3D Freezer　総合カタログ』は、食材を全方位からの3D冷気で 包み込み、均等な氷結晶を生成させることで超高品質冷凍が可能な 急速冷却冷凍装置を掲載したカタログです。 設置場所を選ばないコンパクト設計な「冷凍機一体タイプ」をはじめ、 「バッチタイプ」や「ストレートタイプ」などをラインアップしています。 【掲載内容】 ■3D冷凍が超高品質冷凍な理由 ■世界各国から認めら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

スーパーデラックス用傾斜タンク『D-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

『D-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパーデラックス用 傾斜タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用の ブロック針で原料を送ることができますので、歩留まりが向上しました。 傾斜スライスで可能性が広がります。 【特長】 ■誰でもカンタン操作で職...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ベルト式フルカラーデジタル選別機『レオソーター　LEOシリーズ』

新感覚、ヒューマンEye搭載！最高級カラー識別精度のデジタル選別機

『レオソーター　LEOシリーズ』は、新感覚 ヒューマンEye ＆ ハイライト機能搭載で最高級のカラー識別精度を実現したフルカラーデジタル選別機です。 画面に映し出される良品または不良品をタッチする方式を採用し、まるで人の目で観察しているような新しいシステムを採用しております。 また、映し出される製品に対して、リアルタイムに異常個所を判定表示するハイライト機能は、ハイライトした箇所をピンポイント...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社安西製作所

回転式スプレー･ヘッドMultiJet 25（PC）

設定時間内に規定パターンのインパクトで3Dに渡り洗浄

回転式スプレー･ヘッド「Toftejorg MultiJet 25」は、設定時間内に規定パターンのインパクトで3Dに渡り洗浄を行います。回転式ジェット･ヘッドによるコスト効率の良いインパクト洗浄の必要性が、衛生設計標準の遵守に優先する用途に適しています。粒子などが含まれる洗浄流体が洗浄機器内を装置内で再循環する条件で動作するよう設計されています。詳しくはカタログをダウンロードしてください。...【...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

パイシーターシリーズ

予備展圧なしでそのまま折り込み生地も延ばせる！作業性も抜群です

『パイシーターシリーズ』は、ユーロフォルムの卓上＆スタンド式の製品です。 ローラークリアランスは驚異の0～40m/m(但しフットスイッチタイプは 0～25m/m)だから予備展圧なしでそのまま折り込み生地も延ばすことが可能。 シーソー式のリバースイッチはヨーロッパタイプで作業性も抜群です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【仕様(一部)】 ＜FR-450A(卓上)...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

【テストサンプル可能】フードプリンタクーベル　MMP-560Li

100種類以上のデータを同時印刷可能！分速40mの超高速フードプリンタ…

『MMP-560Li』は、圧倒的スピードで、毎分40ｍの高速プリントができる 業務用フードプリンタです。 既存のライン設備にそのまま設置ができ、印刷幅は56～110mm、 60mmの厚さに対応しています。 また、解像度720dpiを実現。100種類以上のデータを同時印刷可能です。 【特長】 ■毎分40ｍの高速プリント ■自動ヘッドクリーニング機能を搭載 ■タッチパネル搭...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスターマインド

高性能充填機　雫1号

人手いらず！！充填量にブレない！！ 高速・高精度な充填機

☆頑丈な切替え部とリニアモーターの採用 ☆高速でも安定した充填精度 ☆香辛料を含むルウも確実に充填...品名　　：高性能充填機　雫1号 型式　　：Drop012-02r 処理量　：最大120mℓ/sec x 2箇所 制御方法：自動運転／手動運転：2モード 　　　　　（自動は100品種まで保存可能） 充填速度：最大1ショット／秒 駆動　　：ピストン　リニアモーター（水冷） 　　　　...

メーカー・取り扱い企業： 三星工業株式会社 三星工業　本社・工場

パン・洋菓子用ミキサー『横型パンミキサー』

タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー

『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生地の硬さによってアジテーターのすき間調節が可能 ■量目調節が簡単 ■生地や粉部の分解・取外しが簡単 ■ボタン式で目で追いながら操作可能 ■イ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

運搬・配膳ロボット『LuckiBot』

安定したシャーシで安全走行！自己ナビゲーションにより、顧客を座席まで案…

『LuckiBot』は、配送モード・接客モードなど様々なモードを搭載した 実用性があるサービスロボットです。 バンプを避けるために高い効果を持つ自動レベル独立連結サスペンション システム。 凸凹や滑りやすい地面など、困難な環境でも安定した運転が可能です。 【機能】 ■配送モード ■接客モード ■宣伝モード ■巡回モード ■下げ膳モード ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HCI

ガス石窯オーブン 「BISTRO」

こだわりを追求していくとウッドストーン石窯にたどり着きます。

ガス石窯オーブン 「BISTRO」は、全世界で6000台以上の実績を誇る、信頼性抜群の石窯です。 炉床の厚さは石窯随一（75～100mm）で抜群の蓄熱性を誇ります。 【特徴】 ○炉床、窯(ドーム)が各々一体成形により耐久性、信頼性とも抜群 ○一体成形の高いドームは、蓄熱した空気を逃さず、匂いも移らない構造 ○多様な装飾で迫力ある店舗演出可能、お客様のアイキャッチに効果的 詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

サイレントカッター『CM-14/CM-21/CM-41』

温度を見ながらの処理が可能！肉本来の性質を損なわないカッター

『CM-14/CM-21/CM-41』は、肉本来の性質を損なわないサイレントカッターです。 ナイフとボールは各2段階の調節ができ、計4通りの設計が可能。ボディ 主要部分はステンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。 【特長】 ■ナイフとボールは各2段階の調節が可能 ■インターロック機構搭載 ■サビに強く洗浄しやすいため衛生的 ■温度を見ながらの処理が可能 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

丸刃・刃物・包丁の研ぎ機【中型機】

素材の味は「刃」で決まる！切った食材の鮮度維持にも違いが出ます！

『水流循環丸刃研ぎ機デラックス F-200BT』のご紹介をいたします。 素材の味は「刃」で決まり、また切った食材の鮮度維持にも違いが出ます。 当製品は、大きな丸刃（φ200）の研磨に適しており、丸刃駆動ユニットを 前後に動かして研ぎます。また、包丁も研ぐことが可能です。 【丸刃対応機種】 ■F-2000S/D ■F-2100S/D ■F-2200S/D ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

【固体培養装置】微生物のチカラで未利用資源活用を検討しませんか？

微生物のチカラで、製造時に発生する食品副産物など、様々な原料の高付加価…

１．固体培養技術とは 「麹造り」に代表される固体培養技術は、主に醸造業界（醤油・味噌・焼酎・清酒）で幅広く用いられてきた日本の伝統的な技術であり、原料に対し麹菌などの微生物を生育させることで、酵素や有機酸などの有価物を生産する技術です。 ２．固体培養技術は何がすごいの？ ■　複数のタンパク質（酵素など）を同時に高生産することが可能。 ■　固体原料の高付加価値化、高機能化、無毒化など物質...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

真空キャッパー『V-ACP-02』

各種サイズのビンに対応！ビン内部を真空にして商品の鮮度、風味を保ちます

『V-ACP-02』は、ジャムや海産物などのビン内部を真空にして 商品の鮮度、風味を保つ真空キャッパーです。 自動蓋締め＆真空引きで、ビン内部を真空（-50kpa）。 アタッチメント交換で複数品種に対応できるほか、 メンテナンス（掃除）が容易です。 【特長】 ■自動蓋締め＆真空引き ■ビン内部を真空（-50kpa） ■メンテナンス（掃除）が容易 ■アタッチメント交換で...

メーカー・取り扱い企業： ニーズリンク技研株式会社

低温乾燥庫＜平行流タイプ＞

好適な食品加工を実現！風の均一化を重視し、均一な風が全体に行き渡ります

【ラインアップ】 ■SA-D10型 ■SA-D15型 ■SA-D20型 ■SA-D30型 ■SA-D40型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエー技研

捕虫器シリーズ　HACCP・AIB対応型

光で集めて補虫テープでキャッチ！

スーパーマーケット、店舗・飲食店のバックヤード、食品・製缶・ フィルム・薬品・印刷などの製造工場で利用可能な捕虫器シリーズです。 片面誘引タイプは、窓際などに余計な虫を誘わず、UVでの壁焼けを 防止することができます。 補虫ランプ飛散防止機能付き捕虫器もラインアップ。 【特長】 ■吊下げと壁掛けの両方が可能 ■オールステンレス（SUS304） ※詳しくはお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピオニーコーポレーション

HVD ロータリーワッフルメーカー

均一な塗油及び焼成ができる！誰でも簡単にワッフルを作ることができます。

コマジャパン株式会社の取り扱う『HVD ロータリーワッフルメーカー』 についてご紹介します。 リエージュワッフルやブリュッセルワッフルを焼成する「B25」をはじめ、 「GF-F ストロープワッフル」や「INAHO TYPE」などがございます。 ハンドルを回して焼成機を回転させ、均一な塗油及び焼成ができる当製品は、 誰でも簡単にワッフルを作ることができます。 【ラインアップ】...

メーカー・取り扱い企業： コマジャパン株式会社

卓上万能スライサー スーパーデラックス WSD-250DX/ST

誰にもやさしい親切構造・タフで頼れる信頼設計の卓上万能スライサー …

『スーパーデラックス250DX/ST』は使いやすさ、安全面、衛生面のすべてをクリアした頼れる卓上万能スライサーです。厚み調節が簡単で無駄なくスライス。アルマイト・ステンレス製でいつもピカピカ。分解が可能でラクラクお手入れ。安全・確実・高能率です。 【特長】 ○卓上万能スライサー →ハム・ソーセージから野菜類など ○誰にもやさしい親切構造 ○タフで頼れる信頼設計 ○クラッチの入切で手...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

『ボックスミンチ WMG-B32』は、モーター容量UPで毎時600Kgの ビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。 ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の 特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや 自然な色を保持した製品作りができます。 また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを 各種ご用意しています。 【特...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

急速冷却冷凍装置『3D Freezer バッチタイプ』

設置場所に応じた個別設計！好適な環境を構築し最大のパフォーマンスを実現…

『3D Freezer バッチタイプ』は、電気代を節約し、高効率な運転を 実現する急速冷却冷凍装置です。 冷凍機への負荷を大幅に軽減します。デフロストの頻度が少なくなるため 作業効率が大幅に改善されます。 冷却、冷凍のどちらへの用途にも目的に応じて使用可能です。食材を 包み込むように冷却・冷凍するため、風速による食材の飛散などが 回避され、庫内も非常に衛生的です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

回転式ジェット･ヘッドMultiJet 40（PC）

回転式ジェット･ヘッドによるコスト効率の良いインパクト洗浄

回転式ジェット･ヘッド「Toftejorg MultiJet 40」は、設定時間内に規定パターンのインパクトで3Dに渡り洗浄を行います。回転式ジェット･ヘッドによるコスト効率の良いインパクト洗浄の必要性が、衛生設計標準の遵守に優先する用途に適しています。繊維や粒子が含まれる洗浄流体が洗浄機器内を装置内で再循環する条件で動作するよう設計されています。詳しくはカタログをダウンロードしてください。......

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

ボトル整列機40-60bpm『BFR-700-M1』

【動画有り】人手供給から自動供給へ！250mlまでの容器に対応

『BFR-700-M1』は、TOKUNAGAの整列ノウハウとロボットの 汎用性を1パッケージにまとめたボトル供給ロボットです。 様々な形状（丸、角、偏平など）様々な色（白、黒、透明など）に対応。 複数の品種には簡単な操作でボトルの兼用が可能です。 また、ボトル投入ホッパーはご希望の大きさに合わせて製作できます。 【特長】 ■250mlまでの容器に対応 ■供給能力　40～6...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳永製作所

餃子調理器『Lao QFJ-60』

独自のヒーター技術採用！調理面の温度ムラを解消！

『Lao QFJ-60』は、独自のヒーター技術で調理面の温度ムラを解消し、 ムラなく焼き上げる餃子調理器です。 グリル面の温度を設定することで、お好みの焼き加減に。冷凍・冷蔵を問わず、 出来上がりはブザーでお知らせします。 また、制御ボックスは別置き可能で、今まで餃子の調理では避けられなかった 「油」と「水」の混入を防ぐことで、機器トラブルを解消します。 【特長】 ■調理...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ミートスライサー　センタープロシード『WMB-C331NX』

ステンレスフレームのハイスピードモデル！簡単な調整で最適な研磨が可能で…

『ミートボーイ センター・プロシードNX WMB-C331NX』は、清潔設計・ 安心設計のミートスライサーです。 ステンレスフレームのハイスピードモデルで、操作位置の変更により操作性も 向上。また、刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を 実現しました。 さらに、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を 良好に保つほか、グラインダーセット...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　ハイプロシード『WMB-H331NX』

美味しさは切れ味！美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー

『ミートボーイ ハイプロシードNX WMB-H331NX』は、清潔設計・安心設計の ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 さらに、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を 良好に保つほか、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、 誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社