【解析事例】病原性大腸菌O-157

集団食中毒の原因菌のひとつとして知られるようになった菌を×30,000…

当社が行った『病原性大腸菌O-157』の解析事例をご紹介します。 "O-157"は近年集団食中毒の原因菌のひとつとして知られるようになった菌で、 この菌の持つベロ毒素産生機序の解明が急務とされています。 細菌類は細胞の周りに細胞壁を持ち、固定液などの薬品類の浸透が困難。 試料作製法は基本的に動物組織と同様ですが、それぞれの処理時間を 長くしたり、固定の時には室温で行うことによって...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社花市電子顕微鏡技術研究所

農薬分析、微生物試験

「食の安全」と「安心できる暮らし」に関連する農薬分析と微生物試験

食品衛生法では、食品中に残留する農薬の基準値（残留農薬基準値）が 定められています。当社では、新しい機器による豊富な実績のもとに 多くの食品（生鮮食品、穀類、果実、加工食品）を対象として 残留農薬分析を受託しております。 また微生物試験は、レジオネラ属菌・大腸菌O-157等の汚染微生物検査を 受託しております。 【特長】 ■農薬分析 ・作物残留農薬、POPs農薬、環境中の農...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレハ分析センター

外食産業向け『腸内細菌検査及びノロウィルス検査サービス』

第三者機関による衛生診断でリスクの見える化を実現します！

当社の『腸内細菌検査及びノロウィルス検査サービス』をご紹介します。 O-157だけではなく、それ以外の大腸菌も検出可能な検便方法及びノロ ウィルス対策として、高感度遺伝子検査をご提案させていただきます。 ノロウィルスの検査方法はRT-PCR法やELISA法などがありますが、 今回ご提案のR-PCR法が主流となっております。 ELISA法はRT-PCR法と比較すると検出感度が63%...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ハイテック