【SDK-4】四ツ割切断機（縦割り・寸切り加工）

PR1台で、縦割りと寸切り、2通りの加工ができる機種

■動力：三相モーター0.2kw　　4P 5台 　 ■機械寸法：高さ1940mm・幅760mm・長さ1065mm ■重量：240Kg　　　　 ■能力：200kg/h以上 ...■特徴■ ■塩漬けの大根、胡瓜、茄子等に好適 ■四ツ割はもちろん、所定の長さに寸切りもできる ■付属の水車刃を取りはずせば、四ツ割専門機として利用が可能（1台2役） ■水車刃の取りはずしは簡単 ■その他機能や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

高精度ハンドヘルド3Dスキャナー『Freescan Trio』

PRマーカーレススキャンモードを搭載し、手軽に高精度なスキャンを実現。多様…

『Freescan Trio』は、対象物にマーカーポイントを貼る必要がない マーカーレススキャンモードを搭載したハンドヘルド3Dスキャナーです。 最大98本のレーザーと5メガピクセルの高性能センサーを用い、 複雑な形状でもスピーディーに高精度スキャンが可能。 また、波長の短いブルーレーザー光源を採用することで、 黒色や高反射性の素材でも事前のパウダー塗装なしで スキャンが進めら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケイズデザインラボ

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル（型番：5P2/5P3）

≪Lechler≫ポップアップするユニークなノズル！壁内面と同一レベル…

5P2/5P3シリーズは、タンクの壁面内と同一レベルに設置することができます。 ある一定の水圧でハウジングから回転ノズルが飛び出し、タンク内を洗浄します。 このノズルは配管洗浄、泡スプレーにも適しています。特に食品飲料業界、製薬業界、化学産業業界で使用されています。 ※Lechler GmbHはドイツスプレーノズルメーカーです。...【仕様】 シリーズ: 5P2/5P3 [l/min...

メーカー・取り扱い企業： ティックコーポレーション株式会社

イタリア・P.E. Labellers社　革新的なロールラベラー

従来型ロールラベラーの欠点を排除したロールラベラー”SIMPL-CUT…

「私たちはロールラベラーを熟知しており、50年間の活動で得られた経験でそれらの限界も知っています。だからこそ、私たちはこれらの問題を⾒事かつ真に⾰新的な方法で解決する SIMPL-CUTを開発しました 。」 P.E.ラベラーズ社・副社⻑ブルーノ・ネグリ イタリアの従来型ラベラーのカットシステムは固定刃と回転刃でラベル裏表に傷をつけ、引っ張ってラベルを切断する方法です。この方法だと刃の調整...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

レヒラー社製タンク洗浄スプレーノズル（総合）

≪Lechler≫回転式タンク洗浄ノズルの他、固定式スプレーボールもご…

レヒラー社製タンク洗浄ノズルは、エネルギーが節約できる上消耗しにくい「低圧用法」および洗浄液で動き潤滑される「回転クリーナー」を共通的に採用しています。 さらに、シリーズ500.186、500.191、500.234、566/569/583は、強いインパクトが反復することで汚れを浮かしタンクの表面の汚れを洗い流す「フリースピニングヘッド」を採用。シリーズ515/519は、液流が内部のタービンでヘ...

メーカー・取り扱い企業： ティックコーポレーション株式会社

高周波解凍装置『テンパトロン』総合カタログ

段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍…

当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバットに並べる必要もありません。 食品製造現場の解凍事情を解決する機械を今ここに。 そのメカニズムを徹底的に解説した総合カタログは 「カタログダウンロード」からご覧になれま...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

ミートスライサー『プロシードNX WMB-P331NX』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！簡単な調整でご要望の研磨が…

『ミートボーイ プロシードNX WMB-P331NX』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つミートスライサーです。 従来のグラインダーセット（研磨装置）は固定式の為、汚れが溜まりやすく 研磨状態に影響する事もありました。 当製品は、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用した事で、研磨の状態を 良好に保ちます。また、グラインダーセットの取付部の位置を変更した事で、 誰がセット...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

レヒラー社製タンク洗浄ノズル PopUp Whirly ATEX

≪Lechler≫レヒラー社製タンク洗浄スプレーノズル PopUp W…

ノズル据付のスペースの問題や洗浄工程で問題が生じる箇所でも使用可能なように圧力でノズルが飛び出し、回転洗浄するPopUp Whirlyに爆発性の高い箇所でも使用出来るATEXバージョンが仲間入りしました。 ATEX指令承認済み ※Lechler GmbHはドイツスプレーノズルメーカーです。...壁面内に水平に据付して使用します。 ある一定の水圧でハウジングから回転ノズルが飛び出します...

メーカー・取り扱い企業： ティックコーポレーション株式会社

ロータリーキルン

IH加熱式の回転キルンとIH加熱式の過熱蒸気を併用した、連続式ロータリ…

IH加熱式の回転キルンとIH加熱式の過熱蒸気を併用した、連続式ロータリーキルンです。 ■コーヒー豆 ■胡麻 ■ナッツ類 ■茶葉 などの殺菌・焙煎・膨化などが行える熱処理装置です。 また、過熱蒸気を併用することでキルン内を無酸素状態に近い雰囲気の中で加熱処理出来、 酸化防止効果や滲出油分による発火事故を防ぎます。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...【特　...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

白髪ネギ専用機【小型機】

料理のグレードアップに！白髪ネギのためのシュレッダー機器をご紹介します…

株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-88P/DX-88SP』をご紹介します。 当製品は、長ネギの芯を取った後に投入して使用し、和洋中の様々なメニューを美しく演出することができる機器です。 1.5mm幅、2.5mm幅から選べ、「DX-88SP」のみ1mmも可能。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様（一部）】 ■定格消費電力：100/110...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

3Dパック定量スライサー”ゼウス”

省人化の主役　新登場！ バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス！…

厚みを揃えて切る「定厚モード」、1枚の重量を揃えて切る「定量モード」に加えて、1パックあたりの重量を揃えて切る「パック定量モード」を搭載。 任意の重量と厚みを入力後、 　１．原木をハカリに載せて重量測定 　２．非接触による3D形状読み取り 　３．自動的に枚数と厚みを微調整してスライス 3ステップで1パック分のスライスブロックを定量排出、作業者はそのままトレイに盛り付けるだけ。 これ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

【壁面が結露し、水垂れがありませんか？】結露対策シリーズ

水を素早く吸収して〈結露〉による転倒事故を防止します。ドア・壁面の結露…

■壁面が結露し、水垂れがありませんか？【ドア・壁面の結露による水濡れに！】 　保冷庫・冷蔵庫の壁面は、ドア部分を中心に結露しやすく、結露した水分は壁を伝い床面に流れ出てしまいます。 　ピグアンチミルデューソックスやピグ吸水マットを設置することにより、水分をしっかり吸収し床に広がりません。 ■結露や霜の水分で、通路が滑りやすくなっていませんか？【入口・通路の水濡れ、転倒防止に！】 　保冷...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【水を素早く吸収して転倒対策】結露対策シリーズ

水を素早く吸収して〈結露〉による転倒事故を防止します。ドア・壁面の結露…

■壁面が結露し、水垂れがありませんか？【ドア・壁面の結露による水濡れに！】 　保冷庫・冷蔵庫の壁面は、ドア部分を中心に結露しやすく、結露した水分は壁を伝い床面に流れ出てしまいます。 　ピグアンチミルデューソックスやピグ吸水マットを設置することにより、水分をしっかり吸収し床に広がりません。 ■結露や霜の水分で、通路が滑りやすくなっていませんか？【入口・通路の水濡れ、転倒防止に！】 　保冷...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【結露による転倒事故防止に】結露対策シリーズ

水を素早く吸収して〈結露〉による転倒事故を防止します。ドア・壁面の結露…

■壁面が結露し、水垂れがありませんか？【ドア・壁面の結露による水濡れに！】 　保冷庫・冷蔵庫の壁面は、ドア部分を中心に結露しやすく、結露した水分は壁を伝い床面に流れ出てしまいます。 　ピグアンチミルデューソックスやピグ吸水マットを設置することにより、水分をしっかり吸収し床に広がりません。 ■結露や霜の水分で、通路が滑りやすくなっていませんか？【入口・通路の水濡れ、転倒防止に！】 　保冷...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

ホットウォーターディスペンサー　熱湯専用電気給湯器　ES-3D

いつでも熱いお湯が出てくるホットウォーターディスペンサー。蛇口のレバー…

シンプルに熱湯を出湯をするだけの機能を備えた電気給湯器。カップの温め、コーヒーやお茶などの飲用や原液の希釈など、飲食店様カウンターでのご使用に適しています。元止め式の特殊構造は水栓を開くと待たずに即時熱湯が出湯され、オペレーションのタイムロスを軽減します。 本製品はコンパクトで蛇口以外はシンク内に収納し、無駄な場所を取らない為、作業スペースが増え、料理の効率アップにもつながります。 蛇...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

Autobag 800 Wide Bagging System

最大65パック/分対応！ネットワーク化が可能で、幅広い専用フィルムのラ…

『Autobag 800 Wide Bagging System』は、他社製の付帯設備(計測器や コンベアなど)との互換性が高い製品です。 バッグローディングエリアは410mmの為、大型・かさのある製品に好適。 手動操作における安全性を確保しHMIやサイクルスイッチ、袋充填エリアに 左右どちらからもアクセス可能で、人間工学にかなった動きを実現すると ともにオペレータの生産性を向上...

メーカー・取り扱い企業： シールドエアージャパン合同会社

【導入事例】ラーメン店舗・小型機

餃子用みじん切りもラクラク！仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…

千葉県柏市にある和風ラーメン専門店「夢館」様では、『DX-88P』、 『DX-50』、『DX-40』の3台を使用しています。 1日5kgものネギを人間の手でカットするのは大変ですが、DX-50を使うことで ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になりました。 最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと 好評いただいています。白髪ネギ切り、長ネギの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

粉体原料の加熱・冷却システム『ニューモサーモ・システム』

バッチ式運転なので既存の生産工程と切り離して使用できます。

『ニューモサーモ・システム』は、製品に外気を吹き付けるフルダイジングベッドで熱交換します。 フルダイジングベッド式熱交換器は、初期温度から目的温度へフルダイジングできる製品の冷却/加熱に利用されています。 製品の供給は、完全に・自動的に、空気輸送またはメータリング装置によって行われます。 排出は、重力または排出補助装置によって行われます。 フルダイジング方式のユニットは食品産業のみならず、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店

製菓製パン・食品加工機械『餅つき機』

効率と安全を兼ね備えた、シナガワ餅つき機シリーズ！

『餅つき機』は、一定間隔で上下する羽根で、人の手と同じ作業を行ないます。餅に素材を混ぜる作業もすばやく行います。 手水の注水時間や手返し羽根のタイミング、餅つき時間など餅以外の設定も細かく設定できます。 臼上部には杵しかなく、駆動部は奥側に有る為、機械油やほこりなどの混入を防ぎます。 臼と杵の駆動部には安全カバーを標準装備しています。 【特長】 ○品川独自の手返し羽根 ○こだわりの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

全自動窒素置換包装機『TK-9824』

つきたての風味をたもち虫・カビの発生を防ぐ！排出コンベアで作業効率もア…

『TK-9824』は、精米したての風味を長期間維持させるための米袋の空気を 窒素に入れ替えを行う「窒素置換」機能付の自動包装機です。 つきたての風味を長期間保ち虫、カビを防ぎます。 排出コンベア付で作業効率もアップします。 【特長】 ■長期間つきたての味を保つことが可能 ■開封後の食味の低下を防ぐ ■5種類の袋に対応 ■最大200枚までセット可能 ※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーテック 城岡工場

水産加工機械 大型魚用 ハマチ 六枚刃 三枚おろし機

六枚の多層刃で骨と身のギリギリをカット！85%の高歩留り率を実現！※ハ…

尾ビレを持ちながら機械へ投入できるので、安心安全に作業できます。 ツマミで回転速度を無段階に調整できるインバータを標準装備！ ・2～8kgのまで大型魚に対応！ ・上下独立した4枚の丸刃で切るので、2度切りする必要がなく、骨に身がほとんど残りません。 ・熟練した職人による手作業でしかできなかった大型魚の三枚卸が、機械に魚を入れるだけで、誰にでも簡単に加工することができます。...型式：HFM 機...

メーカー・取り扱い企業： 旭マシン株式会社

【分析事例集】窒素・たんぱく質分析装置 TruMacの分析事例

窒素・たんぱく質分析装置 『TruMac』の分析事例をご紹介します。

窒素・たんぱく質分析装置 『TruMac』の分析事例をご紹介します。 『TruMac』は、世界標準である“燃焼法（改良デュマ法）”を採用した有機物中の窒素・たんぱく質分析装置です。 繰り返し使用できる試料ボートは最大3gまでの粉体、液状等様々な試料に適しており、サンプリングしやすく、広い表面積で効率的な燃焼を促進します。 さらにLECO社独自のセラミック製管状炉とバラスト＆アリコットシステム...

メーカー・取り扱い企業： LECOジャパン合同会社

テンパリングミキサー『TM-300/350/460/635』

従来のものと異なり、数秒で2～5％の加水ができ、また、能力は若干低下し…

テンパリングミキサー『TM-300/350/460/635』は、傾斜して設置された特殊な断面のトラフ内を穀粒はパドル式スクリューによって撹拌されながら下から上へ送られて排出する製品です。 【特長】 ■すべてのパーツが、ステンレス製で堅牢で且つメンテナンスが容易で恵右静的 ■高い加水率を正確に且つ均一に行うことが出来る ■高率の加水により、テンパリングタイムを短くすることが出来る ■蒸...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

天草圧縮梱包機『TA501』

効率と安全の両立および小スペース設置を可能にする機械！

『TA501』は、天草等海藻の乾燥製品を出荷する際、嵩張りを防ぐために 圧縮し、梱包する天草圧縮梱包機です。 本体を片持ち式にし、梱包作業範囲を大きく広げ、更にプレス板を高い位置に 上げることによって、製品投入スペースを大きく確保。 プレス板の速度をインバータ制御によって、圧縮時には「強い力で確実に」、 戻す時は「速く能率的に」、任意に速度を選定することが可能です。 【主仕...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スターボウ

【SDK-4】四ツ割切断機（縦割り・寸切り加工）

1台で、縦割りと寸切り、2通りの加工ができる機種

■動力：三相モーター0.2kw　　4P 5台 　 ■機械寸法：高さ1940mm・幅760mm・長さ1065mm ■重量：240Kg　　　　 ■能力：200kg/h以上 ...■特徴■ ■塩漬けの大根、胡瓜、茄子等に好適 ■四ツ割はもちろん、所定の長さに寸切りもできる ■付属の水車刃を取りはずせば、四ツ割専門機として利用が可能（1台2役） ■水車刃の取りはずしは簡単 ■その他機能や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

『ピッコロトンネル』

コンパクト！お店などで見せれるかわいいトンネルオーブン！

『ピッコロトンネル』は、小さく、お店などで見せれるかわいいコンパクト タイプのトンネルオーブンです。 6取り天板がそのまま使え、3ゾーン温度調整が可能です。 さらに、覗窓、照明灯は各2ヶ所あり、終了タイマー付きです。 【特長】 ■小さいけれど大活躍 ■お店などで見せれるかわいいトンネルオーブン ■6取り天板がそのまま使える ■3ゾーン温度調整で品質向上 ※詳しくは外部...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

ミートスライサー『プロシードST-i WMB-P331ST-i』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！清掃性の向上を実現しました

『ミートボーイ プロシードST-i WMB-P331ST-i』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つミートスライサーです。 操作BOXのダイヤルで簡単に変速できます。また、ロック機構が付いているので、 スライス始動の作業は安心。緊急時には急停止ボタンを押すだけです。 さらに、刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を 実現しました。 【特長】 ■処理能力6...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー『プロシード350NX WMB-P351NX』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦。簡単な調整で最適な研磨が可…

『ミートボーイ プロシード350NX WMB-P351NX』は、刃物周辺部のクリアランスを 確保することで、清掃性の向上を実現したミートスライサーです。 スッキリとしたスペースでお掃除がラクラク。また、刃物側に充分なスペースを 確保し、刃物カバーが装着可能になりました。 さらに、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、誰がセットしても 簡単な調整で最適な研磨が可能になり...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー『プロシードDX WMB-P331DX』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！より衛生的に、より安心・安…

『ミートボーイ プロシードDX WMB-P331DX』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つ、ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 また、スッキリとしたスペースでお掃除がラクラク。さらに、刃物側に充分な スペースを確保し、刃物カバーが装着可能になりました。 【特長】 ■処理能力65回/分（MAX） ■清潔設計 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ウォータージェット食品切断機「DSIポーショニング システム」

食品工場のIoT化に！水で食品をカットする食品加工機で、様々な形状のカ…

DSIQ-LINK ポーショニング ソフトウェアを搭載した、肉や魚の多様なカットやトリミングが可能で、歩留まりが良くなる食品加工機械です。 30m/分のベルト・スピードで製品を投入しても多様なカットやトリミングが可能です。 また、45度のそぎ切りや、角切り、ストリップ、ナゲット等多様なポーショニングのご要望にお応えします。 【特長】 ■DSI Q-LINK ポーショニング ソフトウェア...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社