技術伝承と発展を支援する ものづくりエンジニア向け技術用語サイト『モノシリ』

オトナの中学理科講座

 

【化学】ビールを光にさらすとどんな匂い?

ビール瓶はビールを光から守るために茶色などに着色されています。この瓶が透明だと、当然ビールの成分が変化して…変な匂いがするようになります。そこで問題。ビールが光にさらされた結果漂う匂いは、一体どんな匂いでしょうか?
正解

正解は 「スカンクのおなら」

ビール中に含まれるホップの成分の一部は、青~紫外線の光を浴びると、独特の匂いを発するようになります。これはいわゆる「日光臭」と呼ばれるもので、スカンクのおならやタヌキの糞と同じような臭いです。一度実験してみてはいかがでしょうか? 多くのビールが茶色や緑色に着色されているのはもちろんこれを防ぐためですが、瓶が透明なメキシコのコロナビールはこの日光臭の発生自体を防ぐための処理がされています。コロナビールにレモンを入れる習慣は、この日光臭が微かに残ったものを紛らわすため…という説もあります。

不正解

正解は 「スカンクのおなら」

ビール中に含まれるホップの成分の一部は、青~紫外線の光を浴びると、独特の匂いを発するようになります。これはいわゆる「日光臭」と呼ばれるもので、スカンクのおならやタヌキの糞と同じような臭いです。一度実験してみてはいかがでしょうか? 多くのビールが茶色や緑色に着色されているのはもちろんこれを防ぐためですが、瓶が透明なメキシコのコロナビールはこの日光臭の発生自体を防ぐための処理がされています。コロナビールにレモンを入れる習慣は、この日光臭が微かに残ったものを紛らわすため…という説もあります。

オススメ用語解説

バーコードスキャナ

概要

バーコードスキャナとは、走査型すなわち、バーコードをレーザ光で自動スキャンするタイプのバーコード読取り装置のこと。ただし、光学的にスキャンしないタイプも含めて、バーコードリーダ全体のことをバーコードスキャナと呼ぶ場合もある。スキャンしないタイプ(ペンの先端でバーコードを直接手動でなぞって入力するペン式、リニアCCDセンサで一括して読込むタッチ式)を除くと、ロングレンジのハンディ型と、定置・据置式、組込式があり、いずれもレーザ光の自動スキャンで一度にバーコードを非接触読取りする。
・・・続きを読む

気になる!モノシリ注目企業

アクリル銘板・金属銘板・ケーブル銘板・表示板・アクリル加工・会社名札・学校名札・キャンペーンバッジ・IDカードの製作 取り扱い製品一覧...
駿河

この技術用語の意味を理解しよう!

IPROS 製造業関連情報サーチ

製造業に関する製品・会社が見つかります
検索

お役立ち情報

このページのトップへ