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オトナの中学理科講座

【化学】水 1リットルとエタノール 1リットルを混ぜた。体積は?
水 1リットルとエタノール 1リットルを混ぜました。さて、体積はどうなりますか?
正解

正解は 「2リットル未満」

水とエタノールを混ぜ合わせると混合前の体積の合計より、体積は小さくなります。これは水分子の隙間の大きい構造の中にエタノール分子が入り込むことと、それにより水とエタノールどうしがより強く結びついて(水素結合)全体がギュッと引き締められることによります。非常に簡単な説明モデルとしては、大豆と米粒を混ぜ合わせるイメージが使われます。

不正解

正解は 「2リットル未満」

水とエタノールを混ぜ合わせると混合前の体積の合計より、体積は小さくなります。これは水分子の隙間の大きい構造の中にエタノール分子が入り込むことと、それにより水とエタノールどうしがより強く結びついて(水素結合)全体がギュッと引き締められることによります。非常に簡単な説明モデルとしては、大豆と米粒を混ぜ合わせるイメージが使われます。

オススメ用語解説

フィルターバッグ

概要

フィルターバッグとは、袋(バッグ)状の濾過フィルターのこと。「バッグフィルター」とも呼ぶ。基本的な構造はコーヒーのネルドリップと同じである。形状は丸型、筒型、四角形、二股型、封筒型や、粒度の異なるバッグの多層構造型で濾過精度を高めたタイプなどがある。素材はナイロン、ポリエチレン、マイクロファイバなどである。
液剤の不純物除去や、油分吸着、遠心分離などに使用する。
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