高エネルギーの低温高湿度空気を高速流で冷凍品の表面に吹付け、急速解凍を実現!
●品質向上
低温高湿度で解凍を行いますので、冷凍品の表面乾燥を抑え、ドリップの流出を最小限におさえます。
解凍終了後は冷蔵(0℃〜5℃)保管しますので細菌の増殖を抑え、高品質の解凍品を生産します。
●洗浄
冷凍機、冷却器を装置上部に配備しているので、装置内に循環ファン、台車以外に突起物はありませんので、作業終了後の清掃が非常に簡単です。
●レイアウト
お客様の用途・据付け場所に合わせて、装置・レイアウト等を設計します。
●ランニングコスト
当社解凍装置は水使用量、排水量もほとんど無いので、水解凍と比較するとコスト削減となり、給排水の問題をクリアしました。
基本情報低温高湿度解凍システム フレッシュデフロスター
この凝縮潜熱を利用する当社の低温高湿度解凍システムは、従来の解凍(エアブラスト方式)と比較すると、数十倍ものエネルギーをもっています。この高エネルギー低温高湿度空気を高速流で冷凍品の表面に吹付けることで、さらに急速解凍が可能となりました。
価格情報 | - |
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納期 | ~ 1ヶ月 |
型番・ブランド名 | 低温高湿度解凍システム フレッシュデフロスター |
用途/実績例 | 食品解凍用途 |
取扱企業低温高湿度解凍システム フレッシュデフロスター
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