株式会社トーヨーテックシステム 厨房設備「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」
- 最終更新日：2014-05-16 13:14:42.0
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新発想！ソフト気泡洗米システムで劇的に変わります！
「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」は、高濃度酸素マイクロバブルの効果で、うまみ層を残したまま、ソフトに汚れだけを洗い流すため、破砕する米は極端に減少し、ご飯本来の旨味を引き出します。
米を傷つけずに洗米するので、洗米ロスがなくなり、しかも酸素水浸漬により澱粉細胞の吸水性が向上するので浸漬膨張率がアップします。
糊化の心配もありません。
つまり歩留まりが約4%～7％も向上します。
【特長】
○しっかり衛生的
○洗米ロス減で利益拡大
○節水効果でコスト減
○排水処理の負担減
○特許 第3323944号
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基本情報厨房設備「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」
【特徴】
○米を傷つけないソフト気泡洗米
○歩留まり向上で、大幅利益アップ
○洗米時の節水でコストを大幅削減
○リフトフロー効果
○リターン配管不要でヘドロの蓄積から解放
○BOD値の低下
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カタログ厨房設備「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」
取扱企業厨房設備「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」
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○厨房設備の企画・設計・施工 【営業品目】 ○高濃度酸素気泡洗米装置の製造販売 ○ガス連続炊飯装置の製造販売 ○酢合せ、冷却装置の製造販売 ○容器洗浄装置の製造販売 ○食品加工機械の販売 ○炊飯及び加工食品のコンサルタント業務
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