ミートスライサー　AtoZベンディングスライサー AZ-340 平井カンパニー

肉を薄切りし、二つに折畳んでコンベア上に整列できるスライサーです。

AtoZ ベンディングスライサーは、スライスした肉を自動で折り曲げコンベア上に整列、あとはトレーに載せるだけで商品が完成します。
だれでも直ぐに「プロの盛り付け」が可能で、スタッフの配置に柔軟性ができます。
スライス肉ごとに折りたたみ位置のバラツキが無く、見栄えの良い商品作りが可能。
「研磨洗浄しながらバンドナイフでスライスする」ことにより、切断面が綺麗。商品力がアップします。

【特徴】
○綺麗な切断面
○衛生的
○安全性が高い
○誰でもその日から、プロの盛付が可能
○生産性と商品力を同時にアップ

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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基本情報ミートスライサー　AtoZベンディングスライサー AZ-340

【仕様】
○機種名：AtoZ ベンディングスライサー AZ-340
○スライス方式：肉載部上下往復揺動
○切断刃種類：バンドナイフ(ストレート刃)
○肉送方式：押圧板とベルトコンベアによる強制送り
○スライス可能材料寸法：巾160×高さ100×長さ600mm×2列
○スライス可能品温：-１～+５℃(適温：2～3℃)
○スライス厚み：1～20mm
○能率：50回/分（２列切り：100枚/分）
○ベンディング：二つ折り(肉の高さ寸法のセンター基準)
○材料供給：連続
○スライス肉の排出：ベルトコンベア
○スライス肉の配列：間欠・連続任意
○刃の研磨：歇自動研磨装置付
○刃の洗浄：水滴下、エアー併用スクレーパ付
○動力：AC200V 1.64Kw
○エアー圧・使用量：0.5Mpa 400L/分(コンプレッサーオプション)
○水：水道管連結
○機体寸法(据付状態)：巾1,410×高さ1,474×長さ2,457mm
○機体重量(据付状態) ：950kg

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