【高周波加熱のコラム】電磁調理器（IH）や電子レンジと高周波加熱アイメックス

電磁調理器（IHヒータ）や電子レンジと原理は同じ！電波領域（3kHz～3GHz）の電力を使用した高周波加熱

当コラムでは、電磁調理器（IH）や電子レンジの加熱される現象、理由、
高周波加熱についてご紹介しております。

「高周波加熱」とは、電磁調理器（IHヒータ）や電子レンジとは
同じ原理に基づく加熱方法です。

高い周波数の電力を使用する事で、商用電力とは異なる物質の加熱が可能です。

【高周波加熱　特長】
■電磁調理器（IHヒータ）や電子レンジとは同じ原理
■電波領域（3kHz～3GHz）の電力を使用
■包装内部材料の加熱が可能
■熱効率が高い

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関連リンク - https://i-mecs.com/highfrequency-etc/index31.html

基本情報【高周波加熱のコラム】電磁調理器（IH）や電子レンジと高周波加熱

【電磁調理器（IH）/電子レンジ　概要】
■電磁調理器は誘導加熱
　・耐熱ガラスの下に置かれたコイル状電線から発生した磁界の力で、
　金属容器に大きな電気が流れて容器が発熱
■電子レンジは誘電加熱
　・磁器やプラスチック容器を透過した電波で、牛乳や食品の分子が（+）と（-）の
　激しい運動を起こして発熱

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