葉野菜、キノコ類の鮮度と品質保持、惣菜類の急速冷却に！真空冷却装置のご紹介
当製品は、冷凍・冷蔵と真空技術を応用し、従来の空気冷却法の欠点を解消した
真空冷却装置です。
気圧が下がると水の沸騰点が下がる原理に着目し、真空ポンプで冷却槽の気圧を下げ、
被冷却物を蒸発潜熱によって速やかに、しかも均一に冷却します。
生産者の立場に立って考案された装置のため、必ずユーザーのお役に立てるものと
確信しております。
【特長】
■短時間で冷却可能
■冷却ムラや冷却によるキズが生じない
■機械操作を一段と容易にした全自動操作システム
■排気、排水の処理施設が不要
■2チャンバー交互冷却槽方式を採用した場合、さらに生産性が向上
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報真空冷却装置
【ラインアップ】
■TVC-2C-3P
■TVC-2C-5P
■TVC-2C-8P
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■葉野菜、キノコ類の鮮度と品質保持、惣菜類の急速冷却 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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